Pontosítsunk egy dolgot: a tisztességes minőségű olcsó borok nem mitikusak. A borra 10–15 dollár elköltése nagyban hozzájárul, ha tudja, hol kell keresnie.
Természetesen sok félelmetes bor valóban drága, de nem mindig lehet dollárt fizetni. Különösen, ha többet próbálsz megtanulni és megkóstolni - a palack költségvetése gyorsan összeadódik.
Olcsó bor? Nem. Nevezzük „QPR” -nek
A britek nagyszerű közgazdaságtan-vezérelt rövidítéssel álltak elő a „jó olcsó borok” iránt, ezeket QPR-nek nevezik, mint a minőség-ár arányban. Ez lelkesen beszél, barátom.
Szerencsére nagyszerű értékek leselkednek a helyi polcokra, mindennapi árakon. Akár valami könnyű és fényes, akár nagy és merész valamit keres, íme néhány olcsó bor, amely az alkalmi ivókat és a rajongókat egyaránt kielégíti.
Red-y, Set, Go!
Vörösborok, amelyek súlyuk felett ütnek
A franciák „Grenache” -nek hívják, de Spanyolországban a klón sokféleség azt sugallja, hogy eredetileg Garnacha!
palack boronként
Garnacha (Tinto) Spanyolországból
Garnacha borok csalogatja élénk vörös cseresznye ízekkel, amelyeket fekete bors és édesgyökér támaszt alá.
A legjobb boreszközök
A kezdőtől a profiig a megfelelő borászati eszközök teszik a legjobb ivási élményt.
Vásárolj mostUgyanaz a szőlő, amely örömet okoz nekünk rózsaszínű Észak-Spanyolországban is kiváló értékű vörösborokat kínál. A termelők általában fiatalabb szőlőt használnak, rozét termelnek, de a legjobb vörösek általában az idősebb szőlőkből származnak, amelyek nagyobb koncentrációt és mélységet kínálnak.
- Hol keressük: Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Terra Alta és Vinos de Madrid régiói kiválóságot és obszcén értéket egyaránt kínálnak.
- Várható költekezés: 10–16 USD (és tökéletes egy tányér BBQ bordához.)
Olyan borsos!
Carménère Chiléből
(Újra) felfedezték chili az 1990-es években, Carménère eredetileg a Bordeaux szőlőt keverve az volt tévesen Merlot-val ebben a sávban Dél-Amerikában.
Carménère édes foltját találta Chile meleg és száraz Maipo és Colchagua-völgyek ahol erőteljes borokat készít, amelyek tele vannak plummy ízekkel, amelyek a aláírás zöld, lágyszárú csík amelynek íze valahol a jalapeño és a zöld bors között van.
hány kalória egy cabernet sauvignonban
- Hol keressük: A Rapel Valley, Colchagua és Aconcagua régiói a legjobb ár-érték arányt kínálják.
- Várható költekezés: 15–21 USD (és párosuljon, mint varázslat bárány shawarmával)
Ezt a gazdag, nyálkás és néha húsos bort általában a Primitivo-val (Zinfandel) vagy a ritka Malvasia Nera-val keverik.
Negroamaro Pugliából
Bár a az olasz „bakancs” sarka a Primitivo nevű borairól ismertebb Negroamaro szőlő nagy lépéseket tettek az elmúlt években.
A Negroamaro teltebb, lenyűgözőbb, földibb stílust produkál. Tehát, ha rajongsz a testes vörösért, gazdag fekete gyümölcsízekkel (a szőlő neve végül is „fekete keserű” ...), próbáld ki.
- Hol keressük: A borok címkéi nem gyakran mutatnak változatosságot Olaszországban. Ehelyett keresse meg ezeket a regionális neveket: Copertino, Salice Salentino, Squinzano, Matino, Alezio, Brindisi és Nardo
- Várható költekezés: 10–15 USD.
Félelmetes fehérborok „olcsó bor” áron
Könnyen megszerethető fehérborok, amelyek értéket és sokoldalúságot kínálnak
Ez a falon kívüli régió egy furcsa szőlőről ismert, amely történetesen a végső „nyári víz”.
Picpoul de Pinet Franciaországból
Olyan szórakoztató mondani, mint inni, Picpoul de Pinet („Peek-pool duh pee-nay”) a dél-franciaországi Languedoc-ból származik. A Picpoul szőlő a citrusfélék és a fehér virágok zamatos aromáit és ízeit idézi elő, sós sótartalommal, így tökéletes bor a szabadtéri ünnepségekhez.
A pineti szőlőskertekből osztrigaágyakat láthat a tengerben - és véletlenül tökéletesen párosulnak a Picpoullal ... (ismét bebizonyítva, hogy ami együtt nő, az együtt megy.)
- Hol keressük: A Picpoul de Pinet címkéje
- Várható költekezés: 10–12 USD (és merje magát lerázni saját osztrigáiról.)
Fogalmam, miért nem fogott még meg ez a titok?
mi a testes vörösbor
Chenin Blanc Dél-Afrikából
A dél-afrikai Chenin folyamatosan túlszállítja az árát. Bár a francia Loire-völgyben honos, a világ Chenin Blanc-jának több mint a fele Dél-Afrikában növekszik. Gyakran zavartalan borok, trópusi gyümölcsökkel és csekély diófélékkel.
- Hol keressük: A gazdagabb és kerekebb gyümölcsaromákért keressen borokat Stellenbosch. Ha inkább soványabb és feszesebb bort szeretne, akkor ássa meg a Swartland választékát.
- Várható költekezés: 10–15 USD (és próbáld ki thaiföldi kivétellel!)
Nagyon nehéz nem mosolyogni, amikor néhány „Gentil” -et thai ételekkel párosítanak.
Gentil d’Alsace Franciaországból
Kelet - franciaországi régió Elzász híres egyfajtájú fehérborairól (mint a rizling és a gewürztraminer), de a keverékeket figyelmen kívül hagyják. Jó nekünk - több olcsó bor!
Ahhoz, hogy egy bor a „Gentil” monikert (ejtsd: „zhaun-teel”) hordozza, Elzász 4 nemes fajtájának legalább 50% -át kell tartalmaznia, amelyek Rizling, Pinot Gris, Gewürztraminer, és / vagy Muskotály.
hány üveg bor egy tokban
Remek dolog, hogy Elzászban van egy csomó fura fehér szőlő, mint például Sylvaner, Pinot Blanc, és Chasselas . Gondoljon gyümölcsösre és citrusfélékre, gazdag virágokkal, amelyek kiváló társai a fűszerekkel vezérelt konyhának.
- Várható költekezés: 10–15 USD
Rosé borok, amelyekről soha nem szóltak
Két régió Rosé számára (amelyek nem Provence-ból származnak)
d’Anjou üt valakit?
Rosé d'Anjou Franciaországból
A valóban szép rózsaszínű (majdnem „Barbie” rózsaszínű) árnyalattal Rosé d'Anjou származik a Loire-völgy Franciaországban. A Grolleau Noir nevű ritka szőlő keveredik Cabernet-rel vagy Gamay-vel, és kandírozott vörös gyümölcsökkel és rózsaszirom-jegyekkel ellátott borokat készít, gyakran finoman édes édességgel.
- Hol keressük: Rosé d'Anjou címkével
- Várható költekezés: 10–14 USD
Garnacha Rosado Spanyolországból
Garnacha (más néven: Grenache ) az egész területen több helyen nő Észak-Spanyolország . A szőlő vékony héja és zamatos vörös bogyós íze miatt száraz, frappáns rozé borok (vagy rózsaszínű , ahogy Spanyolországban mondják).
miféle bor a lambrusco
Élénk görögdinnyére, eperre és még egy kis citromra számíthat a Garnacha Rosado ízprofiljában.
- Hol keressük: Rioja és Navarra egyaránt fantasztikus értékeket produkál. Rioja-ban keressen olyan borokat, amelyekben a Garnacha és a Tempranillo aránya nagyobb.
- Várható költekezés: 7–15 USD
Hm Ha már a kalandról beszélünk, láttad, mennyire gyönyörű a gobolás Stellenbosch-ban? írta Adam Knoerzer
Kaland olcsó borokba!
Ha jó, olcsó bort keres szűkös költségvetéssel, akkor érdemes kalandosnak lenni.
Keresse meg azokat a „más” régiókat (pl. Portugália, Chile), és keressen kevésbé ismert szőlőfajtákat (például Ország vagy tedd ). ÚJ kedvencet NEM találhat útközben.
Kérdés: Melyek a kedvenc olcsó borai azokból a kevésbé ismert régiókból és szőlőből?