Kék domb a kő istállóknál

A New York-i Pocantico Hills bukolikus Hudson-völgyében található Blue Hill at Stone Barns vezető szerepet tölt be a locavore mozgalomban. Dan Barber séf ötletes farm-asztal menüvel és Charles Puglia borigazgató ikonikus borlapjával rendelkezik. Bővebben