Hány pohár bor van egy üvegben?
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny elmagyarázza, mennyi bor van egy szokásos adagban, és hány adag van egy üveg borban. Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny elmagyarázza, mennyi bor van egy szokásos adagban, és hány adag van egy üveg borban. Bővebben
Kedves Dr. Vinny! Amikor egy recept szerint „száraz fehérborra” van szükség, milyen borokat jelentenek ezek? Tudom, hogy a desszertbor nem tekinthető száraznak. Milyen fehérek „szárazak”? —Jack H., Indianapolis Kedves Jack, akár egy w Bővebben
A Wine Spectator rezidens borszakértője, Dr. Vinny elmagyarázza, hogyan működnek a vörösborban lévő pigmentek, és miért festhet el egy folt sütőporral megtisztítva. Bővebben
A Wine Spectator rezidens borszakértője, Dr. Vinny elmagyarázza a matematikai konverziókat hektártól hektárig, és azt, hogy hány üveg vagy doboz bor készíthető egy adott méretű szőlőből. Bővebben
Tisztelt Dr. Vinny, egy helyi pincészet egyik csaposát hallottam, miszerint 'a Merlot a legszárazabb vörösbor'. Semmiképpen nem vagyok szakértő, de az a tapasztalatom, hogy a Cabernet Sauvignon szinte univerzálisan száraz Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny megmagyarázza a belföldi és nemzetközi járatok borozásának számos korlátozását. Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny elmagyarázza az oxidációt és annak késleltetését. Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny elmagyarázza a kémiai vegyületek, a szulfátok és a szulfitok közötti különbséget, valamint azt, hogy miként használják őket a háztartási cikkekben és a borban. Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny elmagyarázza, hogy miért vannak korlátok az élesztő tápanyagok hozzáadásához a borhoz. Bővebben
A Wine Spectator rezidens borszakértője, Dr. Vinny elmagyarázza, miért lehet egy bor fémes íze. Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny elmagyarázza, hogy a palackok mérete és alakja változhat, de a legtöbb szabványos üveg körülbelül 12 hüvelyk magas. Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny elmagyarázza a nagy formátumú palackméreteket és -mennyiségeket, valamint a szokásos 12 palackos bor térfogatát. Bővebben
Kedves Dr. Vinny, hogyan készít házi vörösborecetet? - Tom, Antiochia, Kalifornia Kedves Tom! Az ecetkészítés remek módszer a maradék bor felhasználására! A vörösborecet elkészítésének két alapvető módja van: ön Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny elmagyarázza a bor megőrzési lehetőségeit, például a vákuumszivattyúkat, amelyek eltávolítják a levegő egy részét egy üveg borból. Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny elmagyarázza, hogy az oxigén hogyan befolyásolja a bort, és mennyi ideig tart ezek a hatások. Bővebben
Kedves Dr. Vinny, gyakran látom a webhelyén az „esetek” kifejezést. Hány üveg bort tartalmaz egy tok? —Murat C., Isztambul, Törökország Kedves Murat! A szokásos tok 12 750 ml-es palackot tartalmaz, Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny megosztott néhány egészségügyi kutatást arról, hogy a bor hogyan befolyásolja az alvást. Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny a bordugók újrahasznosításának és újrafelhasználásának számos lehetőségét ismerteti. Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny elmagyarázza a sabrage-ot, azt a művészetet, hogy egy üveg pezsgőt karddal vagy szablyával (vagy kanállal!) Nyissanak ki. Tudja meg, hogyan kell csinálni. Bővebben
A Wine Spectator szakértője, Dr. Vinny elmagyarázza, hogy mire kell figyelni egy borospohárban, az alakját és az üvegminőségét illetően, és hogy mely formák felelnek meg a legkülönbözőbb bortípusoknak. Bővebben