Matt Kramer, a Wine Spectator közreműködő szerkesztője szerint most mindannyian millenárisok vagyunk, amikor a világ leghíresebb boraiért kell fizetnünk. Az „új öreg mesterek” listáját Burgundia, Bordeaux és a Rhône ihlette. Bővebben

A Wine Spectator szerkesztői kiválasztják kedvenc filmjeiket és tévéműsorukat, hogy élvezhessék a menedéket. A romantikus vígjátékoktól kezdve a családi drámákon át a dokumentumfilmeken át a rajzfilmfőző patkányig minden ízlésnek megfelel valami. Bővebben

Matt Kramer, a Wine Spectator közreműködő szerkesztője szerint a kemény borokkal kapcsolatos igazságokkal nehéz szembenézni, és néha néhány „táplálkozási hazugság” rendben van, amíg készen állunk arra, hogy boros felnőttekké váljunk. Bővebben

Az emberek visszavonása az egészséges ivási szokásoktól nem jelent megoldást az alkoholfogyasztás megállítására Bővebben

A fiatalabb fogyasztók kedvelik a kemény seltzereket a borral szemben? Talán, de ez nem azt jelenti, hogy a borászoknak pánikba kell esniük. Bővebben

A Wine Spectator közreműködő szerkesztője, Matt Kramer szerint a különleges borok régi szőlőből származnak. De miért? És mi rajong bennünk ezekért a gnarly régi szőlőkért? Bővebben

A Fehér Ház több francia és német borra vetett ki tarifákat; az importőrök és a kiskereskedők remélik, hogy a megválasztott elnök, Joseph Biden megkönnyebbülést hoz, de ez nem lesz hamarosan Bővebben

Miért szeretjük a szakácsok könyveit? Nehéz biztosan megmondani, de nem tagadható, hogy Anthony Bourdain memoárja, a Kitchen Confidential (Harper Perennial) elindította a műfajt a néptudatba. Bővebben

Matt Kramer, a Wine Spectator rovatvezetője szerint a régi szőlőtőkék érdeme általában vitatható, nagyrészt azon alapul, hogy van-e vagy sem, de ha szembesül a kérdéssel - régi szőlő vagy fiatal? . Bővebben

Matt Kramer, a Wine Spectator rovatvezetője elmagyarázza a borban a hat legfontosabb szót vagy értéket: Finesse, Harmónia, Rétegek, Részlet, Fáradtság és Meglepetés. Bővebben

A New York Times régóta szerkesztő és boríró nagy tudású és kedves, gyors észjárású volt Bővebben

1 millió esetet figyelt a Two-Buck Chuck decemberben? Úgy néz ki. Ha elmulasztotta volna, a Two-Buck Chuck a 1,99 dolláros palackos Charles F. Shaw kaliforniai fajtaborok beceneve. Az egy éve bemutatott Two-Buck Chuck kigyulladt Decemb-ben Bővebben

Egyes borok egy nagy évjáratban teszik hírnevüket. A Mouton-Rothschild 1945-ben készült el. A Cheval-Blanc 1947-ről ismert, Heitz Martha Vineyard pedig 1974-re támaszkodik. Mint egy zenekar, amely egy dalon adja nevét, más jó is lehet Bővebben

Az Új Világ európai hódításának biológiai költségei jól ismertek, közülük a legpusztítóbbak olyan betegségek, mint a kishimlő, a tuberkulózis és a malária, amelyek megtizedelték a védtelen őshonos populációkat. Bővebben