Most, hogy Bor néző szerkesztői a menedékhelyükön vannak, felzárkóztunk mindazon filmekért és tévéműsorokért, amelyek hiányoztak, vagy áttekintettük a múltbeli kedvenc nézési örömeinket. Természetesen a bor és az étel erősen szerepel a választásainkban. Ha nem tudunk kijönni borvidékeken, vagy étkezni a kedvenc éttermeinkben, akkor legalább tanulhatunk, inspirációt találhatunk az otthoni főzéshez és álmodozhatunk az eljövendő napokról.
Csapatunk egy része megosztotta a hét választásait, hogy segítsen eltölteni az otthon maradás idejét. Ebben a körben minden megtalálható: vígjáték, romantika, dokumentumfilm, családi dráma, rajzos patkány, aki főz és még sok más. ( Ne hagyjon ki még több lehetőséget a 2. részben. ) Egyeseknél a bor vagy az étel a középpontban van, másokban csak támogató szerepet játszik, de mindenekelőtt az étkezés és az ivás iránti szenvedély ragyog.
Filmek
Nagy éjszaka
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu és YouTube)
Ez egyike azoknak a filmeknek, amelyek néhány szerencsétlen cselekményfordulás ellenére minden szív. Két olasz testvér az 1950-es években a Jersey-parti Paradise nevű éttermet vezeti. A Tony Shalhoub által alakított Primo az igényes szakács, aki nem hajlandó az amerikai ízléshez igazítani a konyháját. A másodrendező Stanley Tucci által játszott Secondo a menedzser. Fő versenytársuk Pascal, akit Ian Holm játszik (akinek szintén nagy szerepe van a lecsó ), aki a helyi preferenciáknak eleget téve sikert aratott. Pascal munkát ajánlott a testvéreknek, és nekik is van ajánlatuk Olaszországban, de nem hajlandók lemondani az amerikai álomról és elveikről. Pascal felajánlja, hogy az énekesnő, Louis Prima jöjjön az étterembe. A cím nagy estéjének megtervezésekor all-in vesznek részt, mindent kihasználva a Prima látogatása ellen. A következő egy elragadó étkezés, amelyet Primo szállított, majd ... nos, ezt nem mondhatom el. Azt mondom, hogy az utolsó jelenet, csendben játszva à la vége A harmadik ember , fantasztikusan szép és megindító. Két bónusz: A film második legjobb omlett-főzési jelenetét tartalmazza (lásd Tampopo lent) és a latin popénekes Marc Anthony, aki akkor a crossover csúcsán állt. —Owen Dugan, funkciószerkesztő
Palack sokk
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu és YouTube)
meddig bírja a fehérbor a hűtőben
Minden komoly borkedvelő belemegy ebbe a filmbe, már ismeri a Napa-völgyi Chateau Montelena sorsát a híres 1976-os „Párizs ítélete” borversenyen. De ez a szívmelengető, kitalált történet mindazonáltal az ülés szélén tart, és a hazai csapatért gyökerezik, Jim Barrett (Bill Pullman) pincészet tulajdonosa azért küzd, hogy sorba állítsa kóbor fiát, Bo Barrettet (Chris Pine), miközben kevéssé ismert borászatának sikere egy olyan régióban, amely még nem szerzett hírnevet. A néhai Alan Rickman minden aláírását száraz szellemességgel hozza a neves brit borkritikus, Steven Spurrier, akkori borüzlet tulajdonosának, aki a versenyt megrendezte. —Alison Napjus, főszerkesztő
Fő
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu és YouTube)
Jon Favreau rendezésében és főszerepében Carl Casper séfként a film egy csúcskategóriás séf életét követi nyomon, amikor otthagyja állását egy prominens LA étteremben, élelmiszer-teherautót indít és olyan utazásra indul, amely újjáéleszti szenvedélyét a főzés iránt. kapcsolat a fiával. A film ínycsiklandó képeket tartalmaz az ételtől - a grillezett sajtos szendvicstől kezdve a kreatívan beválogatott ételekig, amelyek méltók a Michelin-csillagos étterembe, egészen Casper sajátos kubai szendvicséig - és rocksztár felvételeket mutat be a szakácsról, aki megmutatja késkészségét. (A szakács és az élelmiszer-teherautó-tulajdonos, Roy Choi konzultált az étellel.) Dobjon be egy csillaggal teli mellékszereplőt, élénk jazz- és blues-filmzenét, és van egy filmje, amelyet öröm visszarúgni és kikapcsolódni. . —Aleks Zecevic, társult kóstoló koordinátor
Jó évet
(Amazon Prime, Google Play, Hulu, Vudu és YouTube)
Mi nem tetszik? Lenyűgöző provanszi kilátások és szőlőültetvények, a gyönyörű Marion Cotillard, a mesés Albert Finney és a gombos Russell Crowe. Ebben az élvezetes Ridley Scott által rendezett romantikus vígjátékban, amely Peter Mayle regénye alapján készült, egy kemény brit bankár a Provence-i életben szerelmet és új életszemléletet talál, miközben egy megkérdőjelezhető minőségű borvidék örökségével foglalkozik. Az egyetlen probléma az, hogy mire befejezed ezt a nézést, újra átkozod a koronavírust, mivel az útleveled közvetlenül a melletted fekszik. —A.N.
A vérünk bor
(Amazon Prime, Google Play, Vudu és YouTube)
Ebben a dokumentumfilmben amely visszavezeti a nézőket a bor bölcsőjébe, a Grúz Köztársaság, Emily Railsback rendező és Jeremy Quinn sommelier a volt szovjet köztársaságot fedezi fel, főleg kézműves, családi borászokkal találkozva, akik életben tartják a borkészítés 8000 éves hagyományát qvevri , a földbe temetett nagy agyag edények. A Railsback és Quinn megismerkednek a borral összefonódó kultúrával, és a nézőket úgy érzik, mintha először szerelmesek lennének a borba. —A.Z.
lecsó
(Amazon Prime, Disney +, Google Play, iTunes, Vudu és YouTube)
Hagyja a Pixar csúcspontját, hogy filmet készítsen egy patkányról, aki séfnek született egy finom étteremben. Remy a főszereplő, akinek Patton Oswalt ad hangot, aki a csodálkozás, az ujjongás és a felháborodás tökéletes keverékét hozza egy patkányhoz. Remynek olyan rendkívüli a szaglása, hogy a veszélyes élelmiszerek szétválasztásával a kohort által elfogyasztott szeméttel foglalkozik. Ő azonban magasabbra helyezte a látókörét: hőse Auguste Gusteau, egy nemrég elhunyt Paul Bocuse-szerű séf. Remyt elválasztják a családjától, beleértve a kevésbé igényes testvérét is (Remy intelmei neki - „ne csak bántsd” - a családom kedvence), és Gusteau éttermébe kerül, amelyet most Skinner kíméletlenül vezet, Ian Holm hangoztatta (lásd Nagy éjszaka ). Remy egyfajta bábmesterré válik a Linguini nevű szerencsétlen mosogatógépben (vajon valaha kíváncsi, mi áll ezeknek a toquéknak?), És a patkány fejlett szájízével és tudásával első osztályú ételeket készítenek. Ez az ország legerősebb étteremkritikusának látogatásához vezet (egy újabb nagyszerű estéje a make-or-break-nek), a találkozáshoz és természetesen a happy end-hez. Kedvenc részeim? A vizuális és hangzásbeli ábrázolás arról, hogy az ízek miként állnak össze Remy számára, az alagút-látás pillanata a csúcsponton és a fagyás-kép pillanat, amikor Remy lemondóan azt mondja: 'ez ... én vagyok'. Folytathatnám. Ó, majdnem elfelejtettem két döntő mellékszerepet: Château Cheval-Blanc 1947-et és Château Latour 1961-et, önmagukat játszva. —O.D.
alacsony szénhidráttartalmú borok a keto számára
Tampopo
(Google Play, iTunes, Vudu és YouTube)
Ez az 1980-as évekbeli art-house sláger a semmiből jött, amikor a japán ételek a nagyvárosokon kívül is újszerűek voltak. A fő történet egy özvegyről szól, aki ramen boltot vezet. Két teherautó-sofőr meglátogatja, megtalálja az étel hiányát, és úgy dönt, hogy mentorálja. Ez egy film-geek bonanza, utalással a Western spagettire (tészta, érted?), Sensei témákra és egyebekre. Nem összefüggő matricák is vannak benne, köztük egy gengszter és társa felfedezi az ételek érzéki oldalát, egy fiatal férfi üzleti ebéden felfelé állítja feletteseit a francia ételek ismerete és a film legjobb omlett-főzési jelenete révén. Ráadásul nagyon vicces: Olyan, mint egy régi csavarós vígjáték, de az ételről szól, és Japánban játszódik. —O.D.
legmagasabb minősítésű oregon pinot noir
Fiam leszel
(Amazon Prime és Vudu)
A borfilmek korlátozott műfaj, vegyes sikerrel, de Te leszel a fiam a csokor kedvencem, kötelező kihagyni. Bordeaux-ban áll, egy zsarnoki apát ábrázol, amely azzal a problémával foglalkozik, hogy kastélyát szerencsétlennek tűnő fiának továbbadja. A végén kissé nyűgös cselekménycsavar ellenére egy szigorú gall pátriárka dramatizálása ugyanolyan éles, mint egy éppen szabdalt pezsgősüveg teteje. - James Molesworth, vezető szerkesztő
TV műsorok
A boszorkányok felfedezése
(1. évad az AMC Premiere és a Sundance Now műsorán)
Elgondolkodott már azon, hogy egy vámpír mit szeret inni (a nyilvánvaló mellett)? Kiderült, hogy ez a legendás 1811-es Château d’Yquem, az „üstökös évjárat”, többek között egy lenyűgöző palackozás, amelyet meghitt vacsoránál szolgáltak fel Deborah Harkness azonos című könyvének tévés változatának 3. epizódjában. Ha a nézési örömnek tartalmaznia kell finom bort, valamint vámpírokat és boszorkányokat, akkor ez a hatalmas, nyolc részből álló első évad csak a jegy. —A.N.
Downton apátság
(6 évad az Amazon Prime-on)
A Wine mindig jelen lévő mellékszerepet játszik ebben a sláger-periódusú drámában (szintén egy 2019-es film sora márkás borok ), amelyet eredetileg az Egyesült Államokban sugároztak a PBS-en. Az 1. évadban az inas ingyen Thomas Barrow (Robert James-Collier) forró vízben találja magát, miután egy palack bordát lepucolt a birtok pincéjéből. A 2. évad fináléjában, mivel a spanyol influenza 1919-ben pusztítja Európát, Joseph Molesley inas (Kevin Doyle) inas feladatokra kényszerül, mivel az egyéb alkalmazottak megbetegednek, és akaratlanul is felügyeli saját erőfeszítéseit annak meghatározásában, hogy mely borokat kell tálalni minden vacsorához , hozzáadva a könnyedség levegőjét az egyébként nehéz epizódhoz. —Robert Taylor, a szerkesztő asszisztense
Frasier
(11 évad a Hulun)
sajt és bor párosítási lista
A világ jelenlegi állapota vágyakozik a „régi szép időkre” gyerekkoromban. Tehát a férjemmel néhány tévés vígjátékot közvetítettünk a 90-es évekből. Borkedvelőként az egyik műsor, amelyet szívesen meglátogattam Frasier . A főszereplő, a pszichoterapeuta és a rádióműsorvezető Frasier Crane és pszichiáter testvére, Niles teljes borsznobok. Szinte minden epizódban élveznek egy pohár Sherry-t, és több részt különféle eseményeknek szentelnek a borklubbal, amelyhez tartoznak. Rúgást kapok arról, hogy a vígjáték-írók hogyan viszonyulnak a borhoz és írnak róla (nem mindig pontosan). Ez nem a boroktatás előadása, de nehéz időkben jó, nagyon szükséges nevetést okozhat a borbarátoknak. —Gillian Sciaretta, társszerkesztő
Nincs mester
(A Netflix eredeti)
Aziz Ansari humorista bepillantást enged egy ezredforduló életébe ebben a nagyon New York-i központú műsorban, amely karakterét, Dev Shah színészt, a kultúrákat, a hagyományokat, a randevúkat és a modern életet, valamint az étel iránti kíváncsiságát tárja fel. Ansari csatlakozik komikus-borász, Eric Wareheim , aki Dev barátját, Arnoldot alakítja, és ők ketten továbbítják az övüket a (természetes) bor iránti szeretet és ételt a műsorba. Dev és Arnold felfedezik az NYC ételeit, a taco standoktól a hip éttermekig és bárokig, az intézményekké vált éttermekig. A második évad még mélyebbre sikeredik, azzal kezdődik, hogy Dev megtanulja a tészta készítését az olaszországi Modenában, és a tévés ételversenyek és a híres szakácsok világába vezeti. —A.Z.
Daisies Daisies
(Az Amazon Prime epizódjainak 1. és 2. évada a Google Playen, az iTunes-on, a Vudu-n és a YouTube-on is megvásárolható)
Az ideális figyelemelterelés, ez a rövid életű tévéműsor látványosan eredeti - egyenlő részekben megölik a rejtélyt és a szeszélyes romantikus vígjátékokat, a misztikus kötőjelével. Ja, és sok-sok pite van, és ezeknek az időknek megfelelően egy karakter ível a társadalmi távolságtartásról. Daisies Daisies egy tortakészítő története, aki egyetlen érintéssel újra életre keltheti a halott dolgokat, de soha többé nem érheti meg őket, vagy végleg elmúlnak. Amikor újra életre kelti az egész életen át tartó szenvedését, soha többé nem léphetnek kapcsolatba egymással. Barry Sonnenfeld igazgató ( Sötét zsaruk ) ügyvezető producer volt, és a show vizuálisan furcsa stílusú. A fantasztikus szereplők között szerepel Kristin Chenoweth, Swoosie Kurtz és Chi McBride. - Tim Fish, főszerkesztő
Botrány
(7 évad az Amazon Prime és a Netflix epizódokban a Google Playen, az iTunes-on, a Vudu-n és a YouTube-on is megvásárolható)
Rengeteg olyan szereplő van a tévében, akikkel szívesen megosztanék egy pohár bort, kezdve Tami Taylor of Péntek esti fények és Alicia Florrick A jó feleség . Még szórakoztató lenne visszalökni egy lombikot a Lannisterekkel Trónok harca . De a jelenlegi „hunkering down” hangulatomban teljes Olivia Pope-ot, a válságkezelési tanácsadót csatornázom Botrány : nagy hangulatos pulóverek, hatalmas pohár vörösbor és egy tál popcorn. (És ha annyira szereti a talpát, mint a show-t, ami országos borospohárvásárlásra késztette , ismét elérhető a Crate & Barrel oldalon.) - MaryAnn Worobiec, vezető szerkesztő