Tudja meg, mi történt Amerikában, néhány olyan tiltási ténnyel, amely meglep. Akár hiszed, akár nem, a tilalom alatt még mindig iszogattunk piát és boroztunk, sőt sok esetben ez törvényszerű volt.
Tudtad? A tiltás során törvényes volt alkoholt fogyasztani.Lenyűgöző tények a tiltásról
Az Orange megyei képviselők illegálisan előállított bort dobnak ki. Orange megyei levéltár
Miért történt a tiltás?
Mielőtt a tiltást törvénybe foglalták volna, 15 éven felüliek bárki ihatott. Abban az időben az Egyesült Államok évente 27 borosüvegnyi egyenértékű alkoholnak megfelelő mennyiséget 10-14-szer nagyobbra kacagott, mint a mai átlag. Az alkoholizmus problémát jelentett, de volt néhány más probléma is, amelyet a tiltás orvosolni látszott, ideértve a gyermekmunkát, a szegénységet és a bevándorlóellenes nézeteket. Gyűlölet volt az új bevándorló népesség és az alkoholista szokások iránt is, beleértve a sört (német bevándorlók), a bort (katolikusok) és a whiskyt (ír).
A Volstead-törvény elfogadásakor: sok választópolgár becsapottnak érezte magát, mert úgy gondolta, hogy az alacsonyabb alkoholtartalmú italok, például a sör és a bor továbbra is megengedettek.
Több mint 141 millió üveg bor eladva tiltás előtt
A tilalom elfogadásáig számos korabeli pincészet, köztük Greystone, Brun, Chaix és De Turk koncentráltak arra, hogy eladják készleteiket a kaliforniai borszövetségen keresztül. Körülbelül 50 millió liter bor készletet kellett eladniuk (75 olimpiai méretű medence megfelelője!).
a Washington Post-ból (1921) forrás
A tiltás előtti borvásárlási freakout
A nyilvánosság a törvény hatálybalépése előtt felhalmozódott. A törvény elfogadása után 3 hónap alatt összesen 141 millió palack bort értékesítettek a nyilvánosság számára. Egy okos üzletember, Horatio Lanza néven, a tiltás előtti hónapokat lehetőségnek tekintette, és 1,3 millió gallont (6 millió üveg bornak felel meg) vásárolt a CWA-tól, és magas haszonkulccsal értékesítette.
Bortanulási alapismeretek
Szerezzen be minden alapvető sommelier eszközt boroktatásához.
Vásárolj mostA Volstead-törvény elfogadása után még mindig rengeteg pia volt
1920. január 17-én 12:00 órakor a Volstead-törvény lépett hatályba, és a törvényt követő első évben a közvélemény kedvezően fogadta a „Nemes kísérlet” véleményét. Sok pincészet bezárta az ajtaját és kiöntötte a hordóit.
Sajnos a lelkesedés rövid ideig élt, amikor az emberek rájöttek, hogy ez nem oldja meg az Egyesült Államok problémáit. Valójában a tiltás megnehezítette, amikor mind a vállalkozások, mind a bűnözők kihasználták a törvény kiskapuit:
A drogériák alkoholt adtak el gyógyászati célokra
A Walgreens mindössze 20 üzletből 500 fölé nőtt a tilalom alatt.
Becslések szerint New Yorkban 30 000 Speakeasies található
(Mámorszoba) a Casa Rodriguez Gyűjtemény
A Booze Cruises céltalanul lebegett a nemzetközi vizeken
Az eredeti pia körutazás. forrás
Bor a tilalom alatt
Tudtad? Legális volt (és ma is) évente legfeljebb 200 liter „személyes” bor előállítása.Annak ellenére, hogy elfogadták a törvényt és sok szőlőültetvényt kitéptek, volt néhány kiskapu, amelyek lehetővé tették a bor borozását.
Házi bor készítés
A bortéglák tömörített szőlőből készült dobozok voltak, amelyekből a tilalom alatt otthon bort készítettek. forrás
Tudta, hogy legálisan évente 200 liter bort lehet előállítani személyes fogyasztásra? Becslések szerint a házi borászat a tilalom alatt 9-szeresére nőtt. A szőlőtermesztők olyan vállalkozásokat találtak, amelyek „bortéglát” adtak el közvetlenül az ügyfeleknek. Ezeket a tömörített szőlő dobozokat Kaliforniából szállították a keleti partvidék nagy lakosságához. Természetesen az olyan fajták, mint a Pinot Noir, a Chardonnay és a Cabernet Sauvignon nem élték túl az egy hónapig tartó teherszállítást, így a szőlőültetvények szigorúbb szőlőt ültettek, mint például az Alicante Bouschet, a „teinturier” szőlő, amely téglaformában vonzóbbnak tűnt.
milyen típusú bor a bordó
Szentségi bor
Néhány borászat nyitva maradt, és a katolikus szolgálatra szánt szentségi bort nevezték egyedüli termelési célként. Néhány borászat a tilalom túlélése érdekében a következőket tartalmazza:
A borászatok a tilalom alatt „szőlőtermelőkké” váltak. tól től Louis M. Martini
- Beaulieu szőlőskertek
- Pápavölgyi Pincészet
- Concannon Pincészet
- Beringer Pincészet
- Louis M. Martini
- San Antonio Pincészet (Los Angeles)
- Bernardo Pincészet (San Diego)
1924-re a kormánytisztviselők fokozottan gyanakodtak a szentségi borok iránt, és csak 2 rövid év alatt rohamosan csak 1 millió literre nőttek az engedélyek.
Illegális borértékesítés
Sok gazda újratelepítette szőlőültetvényeit aszalt szilvával, körtével és őszibarackkal, de néhány hektár szőlőültetvényen tartott. Ez idő alatt a legtöbb telefon parti vonal volt, így a vásárlók kódneveket használtak a bor kérésére a gazdáktól. Remek kis videó ebben a témában az a történet, amelyet Robert Biale apja Zinfandel boráról mesél Fekete csirke.
A tilalom hatályon kívül helyezése 1933-ban
jobboldal: „lánycsoportok sorakoznak a szállodai bárokban” - a tilalom után az ivási kor 21 évre emelkedett a legtöbb államban. forrás
A 18. módosítás, amely számunkra ismertebb nevén a nemzeti tiltási törvény, az egyik leggyorsabban létrehozott és hatályon kívül helyezett amerikai módosítás volt. Végül 1933. december 5-én ratifikálták Franklin D. Roosevelt elnök megbízatása alatt - a sötét rum és a Plymouth márkájú gin martini rajongója. Sok oka volt annak hatályon kívül helyezésének, de talán a legerősebb a tőzsdei összeomlás és a depresszió volt. A piaüzlet legalizálása nagyszerű lehetőség volt az adóbeszedésre és a Volstead-törvény végrehajtásának költségeinek kifizetésére.
Amerika: túl szomjas az igényes ízléshez?
A tilalom vége ajtókat nyitott a szorgalmas új bormárkák előtt. forrás
Bármennyire is a tiltás segített, ez gátat vetett Amerika igényes ízében a borban és más italokban. A tilalom hatályon kívül helyezését követő években az ipari borászatok közül sokan elsőként teljesítették a szomjas közönség igényét. Csak a hatvanas években kezdték javítani a borászatok a minőséget, és örökké hálásak vagyunk ezért.