Oregoni borvidék utazását fontolgatja? Tippeket kaphat arról, hol kóstolhatja meg, hol tartózkodhat, valamint mit kell tudni a látogatás előtt.
Reggeli köd a Dundee Hills-ben, a Willamette-völgyben, a Stoller családi birtokon.
A Pinot Noir, a Pinot Gris és a Chardonnay különféle és megdöbbentően elegáns interpretációinak otthona, az oregoni Willamette-völgy gyorsan a borrajongók színhelyévé válik.
Lehet, hogy ez a pasztorális táj képtökéletesnek tűnik, de a szőlő termesztése a világ ezen hűvös sarkában nem könnyű. A napfény az év nagy részében ritka, a fagyok a legkedvezőtlenebb időkben fordulnak elő, az első számú szőlő itt (Pinot Noir) köztudottan érzékeny. Szenvedélyt igényel a bor készítése a Willamette-völgyben - szó szerinti szenvedély, mint valamiben, amiért hajlandó szenvedni.
Szerencsére a régió tele van határozott, előremutató termelőkkel és a föld gondozott gondnokaival. Mindannyian különböző háttérrel rendelkeznek - földművelésből / szőlőtermesztésből, technikából, újságírásból -, de egyvalami közös bennük: valamennyien bütykösek. Olyan emberek, akik szenvedélyesen vitatják az őshonos élesztő használatát a borban, játszanak a mikroklímákkal a saját udvarukon, és folyamatosan a Pinot tökéletesítésére törekednek - vagy kipróbálják magukat valamiben, ami még jobban növekszik.
Tartalomjegyzék
- A föld elrendezése
- A borok
- Hogyan csinálta a bor bolondul a Willamette-völgyet?
- Hol tudok enni
- Hol maradjunk
- Mi a teendő, ha kikapsz
- Legjobb látogatási idők
- Mi a Vibe?
A Willamette-völgy borvidékei. Térkép az Oregon Wine Board jóvoltából.
A föld elrendezése
A völgy a világ néhány nagy borvidékével (Bordeaux, Burgundia) ugyanazon a szélességi fokon fekszik, Portlandtől északra Eugene déli részéig. Bármennyire is idilli, a Willamette-völgy a Csendes-óceánon fekszik Tűzkarika , és meglehetősen drámai múlt határozza meg. Gondoljunk csak a tektonikus lemezek összeomlására, a vulkánkitörésekre és az áradások kétezer éves ciklusára. A végeredmény: a tengeri üledékes, vulkanikus és löszös talajok változatos keveréke.
A Willamette-völgyben található 6 alnevezés mindegyike egyedi stílusú bort készít.
A Willamette-völgyben hat külön alnevezés van:
Ismerje meg a borkóstolás technikáit
Élvezze Madeline online bortanulási tanfolyamait kényelmesen a konyhájában.
Vásárolj most- Dundee Hills - A Willamette-völgy melegebb foltja a partvidék és a Chehalem-hegység között, Jory vulkanikus talajokkal.
- Eola-Amity Hills - A Van Duzer folyosó határozza meg, amely rést biztosít a Csendes-óceán szélének későbbi délutáni átfújására. Főleg vulkanikus talajok.
- Yamhill-Carlton - Jellemzője a melegebb hőmérséklet, valamint a Willamette-völgy legkorábbi betakarítási időpontjai. Teljesen durva, ősi tengeri üledékes talajból áll.
- Chehalem-hegység - A Willamette-völgy legmagasabb pontjának otthona. Az erős szél által védett szőlőültetvényeket védi, és a régió főbb talajtípusainak keverékét mutatja be.
- Ribbon Ridge - Egy kicsi, szigetszerű régió a Chehalem-hegységben, teljes egészében tengeri üledékes talajból, amely jól tartja a vizet, de kevés tápanyagot tartalmaz - ideális szőlőtermesztéshez.
- McMinnville - Viharvert talajok, tengeri alapkőzet, hűvös óceáni széllel átsöpör a Van Duzer folyosón, hogy fenntartsa a szőlő savtartalmát késő délután és este.
Mi a Van Duzer folyosó? Ez az oregoni tengerparti hegységben található jelentős rés lehetővé teszi, hogy az óceáni szél hűvös legyen az Eola-Amity Hillsbe és a McMinnville-be, elnyomva a szélsőséges nyári hőmérsékleteket és rendkívül szorosan tartva a szőlőben lévő savat. (Ezenkívül kiváló földrajzi moderátor egy olyan szőlő számára, amely érzékeny az extrém hidegre és melegre, mint a Pinot Noir.)
A borok
Tudtad Pinot Noir nagy volt itt, de talán nem tudta, hogy mekkora. A Willamette-völgy összes ültetésének majdnem háromnegyedét lefedi! Azonban ne tévesszen meg gondolkodás, ha kipróbált egy oregoni Pinot Noirt, mindet kipróbálta. A borok a Willamette-völgy egyik kistérségében drasztikusan eltérhetnek. A mindössze 3 ° C hőmérséklet-különbség nagyban befolyásolhatja a szőlő fejlődését! (Rohadtul, Pinot, miért kell ennyire tapintatosnak lenned?) Ezért tűnhetnek a borok világnak, leszámítva burgundi, kaliforniai vagy tasmán unokatestvéreiket. A „dzsem” és a „sűrű” ezek a borok biztosan nem.
Szóval, mi a megfelelő Pinot Noir az Ön számára? Olvassa el az alábbi útmutatót, és alaposan fontolja meg a címkét, hogy megtudja, mit fog kapni.
- Dundee Hills - Élénkvörös gyümölcs, elegáns szerkezet, erdő talaj, cseresznye kóla, szarvasgomba.
- Eola-Amity Hills - Tömörebb, sötétebb gyümölcsű és finomabb textúrájú.
- Yamhill-Carlton - Érett, texturált borok, több fűszerrel és virágos jegyekkel, mint az átlagos bor.
- Chehalem-hegység - Eper, cseresznye és vörös gyümölcs hűvös évjáratokban, sötétebb gyümölcsökkel a forróbb években.
- Ribbon Ridge - Rózsaszirom, fekete cseresznye, nedves föld sütéssel és kínai ötfűszeres ízekkel.
- McMinnville - Cserzőbb, mint az átlagos Pinot Noir bor, sötét gyümölcs ízekkel, ásványi anyagokkal, földdel és fűszerekkel.
- Willamette-völgy - Különböző kistérségekből vagy a völgy másutt egy meghatározott helyéből származó gyümölcs keveréke.
Az AVA (Amerikai Szőlészeti Terület) osztályozási rendszer működésével kapcsolatos további információkért lásd: itt .
Bár lehet, hogy a Pinot Noirért jöttél, a fehérborok lephetik meg a legjobban. Pinot Gris A régió kiemelkedő, krémes körte, dinnye és fahéj ízekkel büszkélkedhet, minimális édességgel. Chardonnay az elmúlt években is jelentős előrelépést tett, gyakran strukturált borokat készített, citrus ízű ízekkel, diófélékkel és fenyővel. További kellemes meglepetés volt a Rizling , amelyekről meglepően lédús gyümölcsízeket és feszes savasságot találtunk.
Pro-Type: Kóstolói során hallhatja a „Dijon Clones” kifejezést. Az Oregoni Állami Egyetemen Franciaországból az Egyesült Államokba behozva, ezek a specifikus Pinot Noir és Chardonnay klónok (szőlőfajták, amelyek bizonyos tulajdonságok szerint vannak kiválasztva) jól alkalmazhatók hűvös éghajlatú termesztéshez, és bonyolult ízű gyümölcsöket termelnek.
Jason Lett a The Eyrie-től ebédre hozott egy Chasselast.
Nagyon ritka fajta az Egyesült Államokban, de Svájcban gyakori!
Ha azonban a normákon kívüli borokat keres, akkor szerencséje van. A Willamette Valley termelői nagyon finom dolgokat végeztek olyan fajtákkal Pinot Blanc, Aligoté, Melon de Bourgogne, és Ruházat . Az azonban leginkább izgatott minket Gamay Noir, amely mintha áfonya és málna ízekkel és fűszerekkel hajtott gerinccel tört volna ki az üvegből. Valószínűleg azonban kissé csillapítanunk kell az elvárásait: az ültetvények és a borok korántsem elterjedtek. De tudod, soha nem árt körülnézni ...
Vicces tény: Oregon a legszigorúbb borszabályozással rendelkezik az Egyesült Államokban, a Pinot Noir, a Chardonnay és a Pinot Gris esetében a fajtának legalább 90% -át kell tartalmaznia, szemben más régiókkal, amelyek 75% -át igénylik.
Hogyan csinálta a bor bolondul a Willamette-völgyet?
Nézze meg a 2017. évi Willamette Valley turnét Google térkép!
Kicsit több mint két napot adtunk magunknak az utazáshoz, Seattle-ből McMinnville-be jöttünk, sima 3 1/2 órás autóút alatt. Ebben szerencsénk volt Az oregoni bortanács és Willamette Valley Borászatok Egyesülete segített nekünk elkészíteni egy útitervet, amely megmutatta a völgy kínálatának körét, és segített maximalizálni az időnket.
Köszönetet szeretnénk mondani mindazoknak a borászoknak, akik időt szakítottak arra, hogy találkozhassanak velünk. Külön köszönetet szeretnénk mondani Emily Pettersonnak, Sally Murdochnak, Bree Boskovnak, Tom Danowskinak, Kate Payne-Brownnak, Jason Lettnek, Madison Rountree-nek, Michelle Kaufmannak, az Oregoni Borigazgatóságnak, a Willamette Valley Borászatok Egyesületének és a Stollernek Családi birtok.
Itt jártunk:
1. nap
Stoller családi birtok
Fenntartható, környezetbarát borászat a Willamette-völgy szívében.
Kate Payne-Brown megfázás ellen küzd, de ez nem tartja vissza. Lelkesedése fertőző. (Pun nem szánt). Bemutat minket a Stoller Estate egyedülálló létesítményébe. Kipróbáljuk az Amphora-érlelt Syrah-t, a Beaujolais-stílusú Pinot Noir-t, az egész klaszterű Pinot Noir-t - mindezek a birtokukról származó Dundee Hills gyümölcsökkel készültek, mindegyik kicsit más, mind finom. 'Van identitásunk [az oregoni borban]' - mondja -, de még mindig lélek után kutatunk. '
Kate Payne-Brown megfázás ellen küzd, de ez nem tartja vissza. Lelkesedése fertőző.
A Stoller Estate létesítménye valami más. Igazán valami más. Hűvös földalatti katakombáiban mélyen a Payne-Brown mindent elmond a létesítmény LEED arany tanúsításáról - ez a fajta az első a borászatban és a fenntarthatóság elérésének nemzetközi szimbóluma. Dobja be, hogy a szőlőültetvények ÉLŐ-tanúsítvánnyal és lazacbiztosak, és ez minden, amire számítottunk az oregoni borra. Talán még egy kicsit.
A túránk a nap későjében zárul le, és már koromsötét a Dundee Hills-ben. De valahogy minden információ és minden bor után újjáéledünk. Kiderül, hogy a Wine Folly munkatársai közül néhányan még soha nem láttak egy szabdalt palack habzóbort. Payne-Brown elővesz egy vajkést az árutábláról, elővesz egy csillogó Pinot Noirt a hűtőszekrényből, és boldogan kötelezi magát.
2. nap
Elizabeth Chambers & Vista Hills
Kezdjük a napunkat egy pohárral narancs.
Dave Petterson mozgalmas napot tölt el. A portlandi borvacsora előkészítése közepén van, teszteli a hordó integritását, majd megjelennek ezek a boros bloggerek. Ennek ellenére még akkor sem érezzük a legkisebb rohanást sem. Soha nem lehetünk ilyen zenek. 'Irigylem a sörbarátjaimat' - viccelődik Petterson. 'Gyorsan elkészíthető sör, de bor, csak körülbelül 30-40 esélyt kap az életben.' A napunkat valamivel eltérően kezdi, mint a Pinot Noir: a narancssárga Pinot Gris és a Muscat desszertbor, véleményünk szerint mindkét sikeres kísérlet.
'Nem próbálunk Franciaország lenni' - mondja. 'Inkább a kaland szelleméről szólunk.'
Látogatásunk rövid, és a sajátunk egyikének csúsztatásával zárul. 'Köszönöm a narancs ,' azt mondjuk. Remekül kezdtük ezt a szemetet. Petterson csak kuncog, és azon gondolkodik, vajon tudja-e használni.
Az Eyrie szőlőskertek
Az oregoni Pinot Noir úttörői.
Az Eyrie-nek nincs szüksége bemutatkozásra, de mégis adunk neki egyet. David Lett alapító (más néven: „Papa Pinot”) az 1960-as években elsőként ültette el a Pinot Noir szőlőt a Willamette-völgyben. Az 1975-ös South Block Reserve Pinot bor, amely az 1979-es párizsi Gault-Millau borolimpián a legjobb 10 közé került, bizonyította, hogy a Willamette-völgy borai Burgundia legjobbjaihoz hasonlíthatnak.
Ma Jason Lett, David fia és jelenlegi főborász mutat be minket. A pincészet történetének ismeretében előzetesen kissé megfélemlítettek minket, de rögtön látjuk, hogy barátságos, megközelíthető és földhözragadt - dióhéjban a Willamette-völgy. Miután Lett megadta nekünk a 101-et a Willamette Valley terroiron, egy kieső öreg szőlővel, Pinot Gris-szel rúg minket, ez biztosan a leginkább vitriolos fehérbor gyűlölőket vonzza. Bár viccelődött, hogy a borászok a Pinot Gris-t igyák, amíg ki nem találják, melyik Pinot Noirt nyitják meg, Lett másként érzi magát. 'Véleményem szerint az oregoni zászló másik oldala Pinot Gris legyen.' Ebben a pillanatban nehéz nem érteni egyet.
Úgy döntöttünk, hogy megkóstoljuk a belső boros geekünket Melon de Bourgogne, Trousseau és Chasselas mintákkal, amelyek közül utóbbit ebédre hozza velünk. Miközben a völgyi komisszárnál rágódunk, Lett izgatottnak tűnik, hogy McMinnville mennyire újjáéledt, főleg, amikor a kilencvenes években annyira üres volt. Egy dolgot siránkozik, mielőtt szétszereli a csirkét és a gofrit: „Négy évvel ezelőtt soha nem lett volna gondunk parkolóhelyet találni.”
R. Stuart & Company
Egy kóstolóterem egyenesen Bretagne-ból, McMinnville belvárosában.
- Hohó, déjà vu. Első szavak egyik munkatársunk szájából, amikor belépünk Maria Stuart kóstolótermébe McMinnville belvárosában. A munkatárs, akit meg kell jegyeznünk, fiatalkorában töltött egy ideig Nantes-ban, megjegyzi: 'Úgy érzem, mintha a bretagne nénikém nappalijában lennék.' Bár senki más nem tudott erről beszélni, nehéz volt nem egyetérteni. Legyen szó dekorációról, élénk tulajdonosról vagy megfizethető borokról, az R. Stuart & Company-nál minden kellemesen ismerős és megközelíthető.
'Büszkék vagyunk arra, hogy nem vagyunk fülledtek' - mondja Stuart. 'Olyan borokat szeretnénk készíteni, amelyeket minden nap elfogyaszthat vacsorával.' Mindent kóstolunk, mert hát látszólag itt minden megtalálható a Willamette-völgyben. A Pinot Gris és a pezsgőjükön túl (amely kissé újjáéledik a környéken) kipróbáljuk a völgy körül szerzett Pinot Noirt (Dundee Hills, Eola-Amity Hills és Yamhill-Carlton), és emlékeztetőt kapunk a mennyire különbözhet Pinot, akár ugyanabból a helyből.
Föld Szív
Biotermesztésű szőlő a sokszínű McMinnville AVA-ban.
Kívánjuk, hogy ugyanolyan szenvedélyesek legyünk bármi mellett, mint Jacques, Coeur de Terre értékesítési vezetője a talajért. De amikor egy webhely ugyanolyan dinamikus, mint az övék, nem nehéz megérteni, miért lelkes. A McMinnville AVA sokféle talajjal rendelkezik - tengeri üledékes, tengeri alapkőzet, vulkanikus -, és úgy tűnik, hogy Coeur de Terre mindez a hátsó udvarban van. Adja hozzá a Van Duzer folyosó különféle magasságait, lejtőit és szeleit, és a webhelyeken webhelyeket kap.
Scott Neal, a borászat társtulajdonosa is szenvedélyes ember. Amikor ragaszkodik ahhoz, hogy minden szőlőt kézzel és gazdaságban csak ökológiai és fenntartható módszerekkel telepítsen, nem tudjuk, hogy ezt nevezhetjük-e csak szenvedélyesnek. (A hátunk fáj, ha belegondolunk.) Borai kiválóan tükrözik a kistérséget, de a tartalék triója vonzza a figyelmünket: Mindegyik Pinot Noirból készül, mind ugyanabból a szőlőből. A legfontosabb különbség? A gyümölcs ezekben a borokban meghatározott tömbökből származik, mindegyiknek megvan a maga domináns talaja, magassága és kitettsége. Ahogy el lehet képzelni, kóstoló jegyzeteink bár folyékonyak voltak, egészen mások voltak.
3. nap
Goodfellow családi pincék & Matello
„Az oregoni borászok vadfotósok. Egy pillanat megragadása, nem pedig létrehozása. ”
Marcus Goodfellow és Megan Joy lustának érezzük magunkat. (Ami igazságos, mert mi vagyunk.) Már keményen dolgoznak, betakarítják az aratási üzletág utolsó részét, amikor koffeinmentes kábulatba lépünk. Mozgalmas nap lesz, ezért nem pazarolja az idejét a borainak végigfutásával, mindegyik a Willamette-völgy meghatározott helyszíneiről.
mennyi cukor a portborban
Csakúgy, mint Franciaországban, a Goodfellow is kizárólag öntözés nélküli szőlőre támaszkodik, és a szőlőben gyengéd tapintást részesít előnyben. Peszticidek nélkül. Nincs felesleges permetezés. 'Nagyon sok mindent összeállítottak a tökéletesség érdekében' - mondja. „Nem csak azért, amilyenek. A célunk nem egy Lexus létrehozása, amely remek autó, hanem inkább egy ’67 -es Mustang, furcsaságok és minden. ”
Téglaház
- Buzz, ő egy ló srác. 90 éves, és még mindig kasztrál. Számomra ez a Yamhill-Carlton. ”
Ezek Doug Tunnell szavai, nem a miénk. Az ebédlőjében vagyunk, és élvezzük a Gamay Noir vertikálist, a Pinot Noir megbízhatóbb, elnézőbb alternatíváját. Tunnellt ismerjük valahonnan, de nem tudjuk elhelyezni. (Később megtudtuk, hogy ő a CBS háborús tudósítója volt, valószínűleg a kilencvenes évek elején minden este tévé képernyőinkön. Ez minden bizonnyal megmagyarázza zökkenőmentes, sugárzott baritonját és hajlandóságát a jó idézetekre.)
Miután időt töltött a világ egyik legbefogottabb részén, szépen letelepedett ebben a Beaujolais-szerű helyen Ribbon Ridge-ben, ennek a teljesen organikus és biodinamikus gazdaságnak a vezetőjeként. Ahogy számítani lehetett rá, jól ismeri a földjét, és képet tud festeni. 'Nyáron láthatjuk a [tengeri üledék] talajt, a szilícium-dioxidot csillogni a fényben' - mondja. - Pedig durva a mezőgazdasági eszközökön.
Közel egy évtizedes Gamay Noir-t élünk át, az ízek évről évre áttérnek a friss és a tea-szerűről az egyre fűszeresebb és robusztusabb profilra. Megjegyzi, hogy az emberek mindig megpróbálják erőltetni a Pinot Noirt, még ott is, ahol nem a legjobban nő. Tunnell mosolyog, és folyamatosan ömlik.
- Gamay számára ez lehet az a hely.
Craft Wine Co.
Az oregoni bor kalandos oldala.
Zümmögő berendezések, nedves betonpadlók, termetes, szakállas kedves ember, aki alig várja, hogy meséljen a termékéről - pincészetben vagy mikrohullámgyárban vagyunk? Nem számít. Benne vagyunk és Chad Stock-ban és egyedi boraiban.
Míg a Craft Wine Co. Omero Line-ja a hagyományosabb Willamette Valley-kínálatra összpontosít, mi azért vagyunk itt, hogy egy kicsit furcsává váljunk. 'Ez Amerika' - viccelődik Stock. - Azt csinálhatok, amit akarok. Ivókészülékünkön: Aligoté, Grüner Veltliner, Pinot Gouges, Gamay Noir - az összes bor rendkívül korlátozott ültetvényekből készült - amelyek némelyikét a völgybe csempészték.
'Oregon kezd diverzifikálódni' - mondja Stock. - Itt sokkal több fajta van, de itt kell lenned, hogy megtapasztald. Ez a kulisszák mögötti titok. ” Túl vagyunk hálásan, hogy bepillanthassunk.
Erica Landon terroirral beszélget, én pedig dühösen firkálom a jegyzeteket. Fotó: Bree Boskov.
Walter Scott Borok
Pinot Noir és Chardonnay művészetének tökéletesítése az Eola-Amity Hills-ben.
Bár az oregoni bor változatos lehet, Erica Landon szerint a munka csak most kezdődött el a Pinot Noir és a Chardonnay társaságában. 'Chardonnay egy kicsit újjáéled, miután egyszer csak utólag gondolták' - mondja. „A termelők akkor még nem figyeltek. A gyümölcs minősége gyengébb volt, mint ma. ”
Walter Scott borai kizárólag az Eola-Amity Hills helyszíneiről származnak, ahol a Van Duzer folyosó a parttól érkező szelet vonzza, éjszaka hűti a szőlőt és megkeményíti a bőrét. A borok nagyobbak és gyümölcsösebbek, mint más helyszínek, de a régió védjegye mégis elegáns. Landon viccelődik, hogy végül hagyta, hogy férje megnövelje Pinot Blanc-ot, de kitartó marad.
„Ha részt akar venni az oregoni bor beszélgetésében, akkor koncentrálnia kell, és a lehető legjobb termék előállítására kell összpontosítania. Csak a felületet kapartuk meg. ”
Brooks Pincészet
A Willamette Valley Riesling napokig. Szó szerint napok.
Kiváló Pinot Noirból és Chardonnay-ból nem volt hiányunk ezen az utazáson, de utolsó állomásként all-in megyünk a rizlingre, amely fajta itt a radar alatt repül.
Brooks ma buli zajlik, de Chris Williams borász, Claire Jarreau termelő kapcsolattartóval együtt időt szakít arra, hogy velünk üljön, és átmehessen teljes felállásukon. A Williams is kiváló, belépő szintű Pinot Noirt gyárt, amely meglepően alacsony áron árul. ('Én is tudok drága bort készíteni' - viccelődik.)
Azonban ez a rizling, amellyel extra jazzesek vagyunk. Brooks kínálata lefedi az édesség teljes spektrumát (száraz, közepesen száraz, közepesen édes, édes), minden szinten többféle kínálattal. A száraz, savas rizling kellemes felvétel, de ez az édesebb, érettebb dolog, amiről végül haza fogunk írni. Feltételezzük, hogy mindig tartunk egy fáklyát az édes borhoz, jól sikerült.
Mit enni
Minden borász, akit megkértünk, ajánlotta megnézni a McMinnville-i Thistle éttermet.
Látszólag minden borász, akivel összefutottunk, ajánlott Bogáncs . (Egyébként mindig biztonságos fogadás, a borászok meghallgatása. Tudják a dolgaikat.) Minden helyi, friss, szezononkénti konyha meleg környezetben, alapos borlappal, Oregon termelőivel és azon kívül. Élveztünk egy hihetetlen ételt kenyérből és zsírból, mezei zöldekből, rockfish-ből és fürjből, mielőtt egy bodzabogyóval felöntjük. Ordít.
A Rambla szintén meleg, élénk környezetet kínált - de autentikus spanyol ételekkel. A tejszínes piquillo paprikát, a patatas bravas-t és a tenger gyümölcseit tartalmazó paellát rágcsáltuk. Eltekintve attól, hogy kiemelkedő spanyol borválasztékkal rendelkezik, van néhány oregóniai ibériai fajta. (Ünnepünkkel a dél-oregoni Tempranillo mellett döntöttünk. #KeepItLocal)
Európai ihletésű sült finomságok találhatók Yamhill-Carlton közelében. Fotó: Carlton Bakery
Ha Yamhill-Carlton közelében kóstolgat, és valami kiadósra van szüksége az összes szőlőlé felszívásához, tartsa a szemét lehúzva az európai stílus érdekében Carlton Pékség . Még mindig a szendvicsükről és a macaronjukról álmodozunk.
Végül, de nem utolsósorban ajánlanunk kell A völgyi komisszár reggelire és ebédre. Megkülönbözteti, hogy ez az egyetlen hely, amelyet a Wine Folly kétszer látogatott meg. Helyi alapanyagokból, karcos ételekkel és egyetemes borász jóváhagyással, hogy ne tehetnénk? Tipp: A sült csirkét és gofrit szívből ajánlották nekünk, és megfelelt a hype-nak.
Is, mogyoró , mind. Oregon az Egyesült Államok termésének 99% -át termeli. Ne hagyjon itt nélkülük.
Hol maradjunk
A furcsa, központi elhelyezkedés mellett döntöttünk Hotel Oregon-McMenamin’s McMinnville belvárosában. Azok számára, akik nem ismerik a McMenamin's-t, ez a lánc nélküli ingatlanlánc régi, történelmi épületeket visz át a Csendes-óceán északnyugati részén, és átalakítja őket sajátosabb szállásokká. Minden szoba egyedi, különösen ez az író élvezi az UFO-teremben való tartózkodást.
(Aki kíváncsi McMinnville-re és annak kapcsolataira az ufókkal, kérjük, olvassa el itt .)
A kompakt, színes tetőtéri bár tökéletes hely volt egy éjszakai sapka elkészítéséhez, és nagyon szerény parafa díjat számítottak fel nekünk, amikor behoztuk a saját palackjainkat. Ez a nézet is. Tyűha.
Figyelmeztetni kell: A szobák nagy száma csak közös fürdőszoba , amit először elcsúsztattunk a tehet-hozzáállásunkkal, de később megbántuk. (Bár nagyon jól karbantartottak voltak!) Szerencsére van egy maroknyi szoba, ahol több, mondjuk úgy, hagyományos szállás és lift áll rendelkezésre azok számára, akik H.A.M. palackvásárlásaikkal.
A Stoller Family Estate épületében egész házat bérelhet. Fotóhitel: Stoller Family Estate
Ha nagy csoporttal érkezik, vagy egyszerűen inkább a városon kívül tartózkodik, akkor a nyaralók és házak itt találhatók Stoller családi birtok pofozkodni fog a borvidék közepén. Hozzáadott bónusz: Rövid séta a pincészetig és a kóstolóig. Pedig nehezen indulhat el. Szinte túl könnyű egy kanapén ülni egy tartalék Pinot Noir-tal, egy blokk sajttal, és belemenni egy egészbe Philadelphiában mindig napos maraton.
Mi a teendő, ha kikapsz
Régi faház a McMinnville's Granary kerületében, ahol a Flag & Wire található.
Amikor rúgásra volt szükségünk, meglátogattuk Zászló és vezeték , egy nagykereskedelmi kávéipari vállalat a feltörekvő magtárnegyedben. Egy olyan régióban, amely már ismert a kiütéses kávéról, ez a kis pörkölő nagyban, nagyban kiemelkedett. Míg néha a kávé bonyolultabb leírása nem adható be, ezek igazak voltak. Amikor azt mondják, olyan, mint a savba mártott áfonya, íze olyan, mint a savába mártott áfonya.
A jó kávé valóban jobbá teheti az egész napot. Fotóhitel: zászló és vezeték.
Egy napi ivás (és köpés) után belebotlunk A keserű szerzetes , egy hangulatos kis söröző, társasjátékokkal McMinnville fő vonzáskörzetében. Tudjuk, hogy bort keres a városban, de adjon helyet az oregoni sörnek. Lehet, hogy elfogultak vagyunk, de azt gondoljuk, hogy ami a régióból jön, az valóban világszínvonalú.
Továbbá, tudta-e ezt A fenyő liba , (az eddigi legnagyobb szárnyfesztávolságú repülőgép) megtalálható a Willamette-völgyben? Ha szüksége van egy kis kikapcsolódásra a nassolás és az elfogyasztás során, akkor erősen ajánljuk, hogy látogasson el a Örökzöld Repülési és Űrmúzeum . Nehéz kihagyni: a városba vezető főúton van, és a tetején van egy Boeing 747-es.
Legjobb látogatási idők
Ősszel jártunk, éppen a betakarítás végén. Míg kissé hideg és nyirkos volt, a látványos őszi táj és a csökkent létszám nagyon jól esett nekünk. Nulla panasz itt.
Ha inkább egy kis napsütést szeretne a bortúra során, akkor a szeptember elejéig tartó Emléknap hétvégéje lesz a legjobb idő. Akkor sincs időjárási garancia, de ez az élet a csendes-óceáni északnyugati részen. Ha valóban szüksége van napsütésre, forgasson július végére és augusztus elejére ... a hőmérséklet néha a 100-as évekig emelkedik! (Ez 40 ºC, btw.) Esetleg kivizsgálhatja a Nemzetközi Pinot Noir Ünnepség (IPNC) amelyet évente, július végén tartanak egy lekváros, oktató, Pinot-tel töltött hétvégére.
Mi a Vibe?
A termék és az emberek egyaránt hihetetlenül megközelíthetők. Csak egy kicsivel több mint 30 perc alatt a folyamatosan nyüzsgő, egyre zsúfoltabb Portland mellett, a termőföldek, a szőlőültetvények és a bájos városok, például McMinnville és Carlton nyílt tájak várják Önt. Ez nem a Napa, ahol a megjelenésed alapján fognak megítélni. Nincs 50 dolláros kóstolási díj. Nem egy kastély látható. Mindenkit szívesen látunk itt. Tehát úgy, mint egy északnyugati: vegyen fel egy vízálló kabátot, pántoljon néhány Gore-Tex csizmát és kóstolja meg.