Jégbor

Italok


szem-ss miért

Édes, késői szüretelésű bor, amelyet csak akkor lehet készíteni, ha a szőlő természetes módon megfagy a szőlőben, legalább -8 ° C-on A népszerű fajták közé tartozik a rizling, a Vidal és a Cabernet Franc.

Elsődleges ízek

  • Ananász
  • Citromos túró
  • Lonc
  • Sárgabarack
  • Licsi

Ízprofil



Nagyon édes

legjobb bor párosítás lasagnával
Közepesen teljes test

Nincs cserzőanyag

ami egészségesebb bor vagy sör
Közepesen magas savtartalom

10–11,5% ABV

Kezelése


  • SZOLGÁL
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • ÜVEG TÍPUSA
    Desszert

  • ÁTTÖLT
    Ne

  • PINCE
    3–5 év

Élelmiszer párosítás

A jégborok jól párosulnak a gyümölcsvezérelt desszertek, a sajttorta, a fagylalt és a lágy sajtok, például a Brie és a csípős sajtok, például a Stilton mellett.