2017. évi borvásárlási útmutató

Italok

Íz Preferenciák:

Édes Édes-Savanyú Savanyú Keserű Erős

Az Ital Erődje:

Fény (Kevesebb, Mint 10 °) Középső Készlet (10-20 °) Erős (Több Mint 20 °)

Helyzet Vagy Ok:

Ünnepélyes Pillanat Romantikus Vacsora Barátságos Találkozó

Vegye Fel Az Italokat

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon

Utolsó frissítés: 2017. október 17
A Wine Folly 2017. évi borvásárlási útmutatója jól jön, függetlenül attól, hogy kezdő vagy-e vagy profi. A bor stílusa (a vastag vöröstől a világos fehér borokig) szervezi, különös tekintettel arra, hogy mely régiókat, fajtákat és évjáratokat keresse.

Tartalomjegyzék

1. Testes vörösborok
2. Közepes testű vörösborok
3. Világos testű vörös borok
4. Testes fehérborok
5. Könnyű testű fehér borok
6. Aromás fehérborok

---

Vintage diagram összeállítása

Összeállítottuk a vintage értékeléseket és a vintage értékeléseket Berry Bros & Rudd , Bor szószólója , Jancis Robinson , Borintézet , Bor néző és más regionális helyszínek egy egyszerű, felhasználóbarát táblázatba.

Ismerje meg a borkóstolás technikáit

Élvezze Madeline online bortanulási tanfolyamait kényelmesen a konyhájában.

Vásárolj most

Testes vörösborok Cabernet, Malbec, Syrah stb.

A testes vörösborok kedvelői imádják a sok napsütésű és viszonylagos szárazságú régiók borait. Ezekben az egyedülálló körülmények között éri el ideális érettségét a meleg éghajlatú szőlő, mint a Cabernet Sauvignon, a Merlot, a Syrah, a Malbec, a Mourvèdre és a Zinfandel (és édesebb tanninokat fejleszt ki).

hány gramm cukor egy pohár vörösborban

Olaszország

Közép- és Dél-Olaszországban nagyon következetes évjáratok voltak 2012–2016 között, így most kiváló alkalom olasz Cabernet, Syrah és Merlot alapú borok keresésére. A merészebb őslakos vörösökkel is nagyon jól lehet, beleértve az Aglianicót, a Primitivót, Nero d'Avola , Negroamaro és Montepulciano. Termelői ajánlásokat keres? Az éves Három szemüveg útmutató remek kiindulópont!

Kalifornia

A kaliforniai folyamatos szárazság csökkentette a hozamokat, de a szőlő méretének csökkenése növelte a kitermelési potenciált (ami mélyebb, feketébb borokat eredményezett). Északról délre valóban nem lehet baj a Syrah, a Cabernet Sauvignon, a Merlot, a Zinfandel, a Sangiovese és a Petite Sirah testes stílusával. A 2012–2016 közötti évjáratok mind jók.

Washington

Washington az elmúlt néhány évben megmutatta valódi lehetőségeit, és a 2012–2016-as évjáratokból továbbra is remek borokat találunk innen. A Cabernet-Merlot keverékek, a Syrah, a Malbec és a Petit Verdot az, amire érdemes törekednie a régió magas sivatagi éghajlatán.

Spanyolország

Spanyolország középső fennsíkja évről évre kiváló értékeket mutat a testes bor kategóriában, beleértve a Monastrell (más néven Mourvèdre), a Petit Verdot és a Cabernet Sauvignon borokat.

Argentína

Argentínában több évjárat is volt, ezért érdemes körültekintően választani a Mendoza Malbec, Syrah és Cabernet Sauvignon készülékeket. Alapvetően 2013 kiemelkedő évjárat volt, és azt javasoljuk, hogy készítsen rá, amíg teheti. Természetesen a tisztességes termelők különös gondot fordítottak a szőlő szelektivitására, így ha finom borokat vásárol, ettől függetlenül remekek lesznek.

Ausztrália

Az amerikai dollár növekvő értéke valószínűleg nagyobb hozzáférést biztosít számunkra a legjobb, vastag vörös színű leletekhez Ausztráliából. Az utóbbi 5 év tendenciája a bor eleganciája felé mutat, de a 2012–2016-os sirázi évjáratokból továbbra is tinta mélységeket láthat, GSM keverékek , Cabernet Sauvignon és Merlot mindkettőből Dél-Ausztrália és Nyugat-Ausztráliában.

Dél-Afrika

Hozzáférés Dél-afrikai szépségek beleértve a Syrah-t, a Cabernet Sauvignont és a Pinotage-ot, 2017-ben is egyre szélesebb körben elérhetővé válik az Egyesült Államokban. Tartsa lehúzva a szemét a 2015-ös, 2014-es, 2012-es és 2010-es évjáratok és régiók számára. Stellenbosch , Paarl és Swartland.

Portugália

Szent moly. Miért nem iszunk valamennyien? Touriga Nacional , Castelão és Alicante Bouschet Portugáliából még mindig túl van rajtam. Ennek a régiónak csak kiemelkedő lehetőségei (és hihetetlen értéke) vannak. A 2011–2014-es évjáratok mindegyike kiváló borokat készített. Tartsa a szemét lehúzva vörösekért (általában 10 dollár körüli üvegenként!) Douro, Alentejo és Lisboa részéről. tudjon meg többet a portugál borról.

Dél-Franciaország

A Brexit és az euró gyengülése a merész vöröseket fogja megcsinálni Dél-Franciaország elragadóan olcsóbb. Várhatóan további borokat látunk a Dél-nyugati régiók köztük Tannat és Malbec, de a Languedoc-Roussillon ahol vannak Syrah-nehéz borok (beleértve a Faugeres-t és a Saint-Chinian-t). A 2010-es és a 2015-ös évjáratok voltak a legjobbak a legújabb francia bortörténelemben (és azok, amelyekre áhítoztak), de 2014 és 2012 is nagyon jók voltak.

Görögország

A görög vörösök nagy potenciált mutatnak, és a legjobb gyártók elérhetőbbé válnak az Egyesült Államokban. A keresendő régiók a Nemea (Agiorgitiko), a Naoussa bor (Xinomavro – szuper magas tannintartalmú vörös), és meglepődve talál néhány kiemelkedő görögországi Syrah-t is.

Vissza a tetejére

---

Közepes testű vörösborok Sangiovese, Garnacha, Cabernet Franc stb.

Közepes testű vörösborok jellegzetes ízeket és fokozott savasság , mindkettő olyan tulajdonság, amely ideális az ételek széles választékához való illeszkedéshez. A régi világ borvidékei közül sok híres erről a borstílusról a borászati ​​hagyományok miatt, amelyek korlátozzák az új tölgyfa érlelés használatát, elegánsabb borokat állítva elő.

mi az a rózsabor

Olaszország

Észak- és Közép-Olaszország a legkevésbé élelmiszerbarát borokat állítja elő, és itt az ideje, hogy bekerüljön az olasz borokba. Az elmúlt 5 év (2012–2016), valamint 2010 nagyon jó, kiváló minőséget produkált. Konkrétan a Piemonti borok Barbera, Dolcetto és Nebbiolo. Ezután remek vörös gyümölcs- és kakaóízeket talál a Valpolicella vörösboraiból, valamint a venetói Merlot alapú keverékekből (beleértve a Colli Euganeit is). Végül Toszkána és Umbria kínálja a Sangiovese végső kifejezéseit, amelyek az elmúlt 5 évben észrevehetően tisztábbá és vörösebbé váltak. Mindig szeretem ajánlani az éves Három szemüveg útmutató egy remek hely, ahol kiváló minőségű gyártókat lehet keresni.

Franciaország

A Merlot, a Cabernet Sauvignon és a Cabernet Franc francia borfajták 2015-ben kiemelkedő évjárattal rendelkeztek, és pontosan erre kell figyelni. Keresse meg a Loire-völgyi vöröseket, mint például a Cabernet Franc és a többi kevésbé ismert Bordeaux-i megnevezés a Merlot és a Cabernet Sauvignon keverékek legjobb értékeiért.

Spanyolország

A 2015-ös, a 2012-es és a 2010-es évjárat Észak-Spanyolország legjobb évjáratai az elmúlt 5 évben. Tempranillo, Mencía, és a Garnacha azok a szőlőfajták, amelyeket ki kell próbálni ebben a kategóriában.

Németország

A Dornfelder és a Blaufrankisch 2015-ös évjárata kiemelkedő közepes súlyú borokat készített Németországból. Ezeknek a boroknak mélyebb fekete és kék gyümölcs íze van, fokozott savassággal.

chili

A 2011-es és a 2013-as évjáratok kivételes évjáratok voltak Chilében, és a régió kiváló élelmiszer-barát Cabernet Sauvignont, Merlot-t gyárt Carménère , és Carignan .

New York

Producerek New Yorkban lelkesek a Merlot és a Cabernet Franc minőségéért a New York-i 2015-ös és 2013-as évjáratokból.

Vissza a tetejére

---

Világos testű vörös borok Pinot Noir, Gamay stb.

A könnyű testű vörösborok kedvelői általában szeretik a hűvösebb hőmérsékletű borvidékeket. Ezekben a hűvösebb körülmények között érik a szőlő, mint a Pinot Noir, a Gamay, a Schiava és a Cabernet Franc, hogy ragyogó vörös gyümölcsízeket, virágjegyeket és alacsonyabb tannint biztosítsanak. Itt vannak a legfontosabb borok és régiók, amelyek megkönnyítik a könnyű testű vörös borokat:

Oregon

Oregonban a Pinot Noir minősége folyamatosan javul, és úgy tűnik, hogy az évjáratok is évről évre egyre jobbak, még az értékkategóriában is. A 2016-os, a 2015-ös és a 2014-es évjárat fantasztikus év volt Oregon Pinot Noir.

Kalifornia

Amint Kalifornia felforrósodik, kezdjük látni, hogy Kalifornia legjobb Pinot Noir régiói minden eddiginél megbízhatóbbá válnak a Csendes-óceán mérséklő hőmérsékletének köszönhetően. Izgalmas időtöltést jelent ez, ha Pinot Noir-függő vagy, mert ez azt jelenti, hogy számos kincsesbányát fogsz találni a part menti AVA-kban, beleértve a Sonoma Coast-ot (beleértve a Fort Ross / Seaview-t), a Mendocino-t (ami korábban túl hűvös volt) , A Santa Cruz-hegységben, és a part mentén a Szent Barbara.

Új Zéland

Közép-Otago az NZ Pinot Noir leggazdagabb és legdúsabb stílusát produkálja, míg Marlborough világosabb és könnyebb Pinot Noir-t. Ez egy remek hely lesz arra, hogy a következő évben nagy értékeket keressen a Pinot Noir-ban, különösen a 2015-ös és a 2013-as évjáratból.

chili

Régió régiói Casablanca, San Antonio és Leyda-völgyek a Pinot Noir kivételesen gyümölcs-előállító stílusáról váltak híressé (képzelje el, hogy robban a fekete szeder, málna és marionberry). A 2013-as évjárat a legjobb borokat produkálta, de reméljük, hogy 2015-ről is nagyszerű dolgokat hallhatunk.

Franciaország

A 2015-ös és 2010-es évjáratok a közelmúlt történelmének legkiemelkedőbb évjáratai voltak. Bourgogne Rouge (Pinot Noir) és a 10 Beaujolais Crus (Gamay) hihetetlen borokat kínálnak.

Észak-Olaszország

A lombardiai Oltrepo Pavese régió elsősorban a Pinot Noir-ra összpontosít, mint elsődleges fajtája, és a trentinói erősen aromás Schiava-t a Pinot Noir nagyszerű alternatívájának tekintették. Az utolsó 5 évjárat (2012–2016) nagyszerű volt, ami azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy bekerüljünk az olasz borba!

Ausztria

A regionális különlegesség, a Zweigelt egy fantasztikus világos testű vörös, amely kissé repül a radar alatt. Keresse meg a 2015-ös Zweigeltet, és igyon be minél előbb.

Németország

Reméljük, hogy az USA-ban a német Pinot Noir árcsökkenést tapasztal, mivel a dollár folyamatosan emelkedik. Amikor megtesszük, mindenképpen vegyen elő néhány Pfalz, Baden vagy Ahr Pinot Noir (más néven Spätburgunder) 2015-től és 2012-től. Német Pinot Noir Bourgogne földi tulajdonságai vannak, de a Santa Barbara Pinot fűszerfaktora (és ABV) ... félelmetes szósz.

Vissza a tetejére

---

Testes fehérborok Chardonnay, Viognier stb.

A tölgyes érleléssel rendelkező régiók azok, akik tejszínes és vajas ízű fehérborokat készítenek. A borfajta sztárfajtája határozottan a Chardonnay, bár számos más ismeretes. Míg a divat a a tölgy öregedése csökkenő tendenciát mutat az elmúlt években még mindig több helyen lehet keresni kiemelkedő testes fehéreket.

Az alábbiakban bemutatjuk, hogy mely régiókra (és évjáratokra) kell figyelni:

Kalifornia

A Chardonnay Kalifornia legfőbb szőlője, és ha tudja, hol keresse, megtalálja a világ legjobb példáit. A kaliforniai minőségi Chardonnay megtalálásában az a fontos, hogy a Csendes-óceánhoz (vagy az SF-öbölhöz) közel eső területekről szerezze be a ködöt. A köd megvédi a fehér szőlőt, mint a Chardonnay, a túl sok kaliforniai naptól! Az olyan régiók, mint Sonoma Coast, Mendocino, Carneros, Santa Barbara és Monterey, néhány példa, amelyek reggel ködbe borulnak, és remek hely a megjelenésre. A Chardonnay mellett keressen tölgyes Sauvignon Blanc borokat (Sonoma / Napa), Viognier és Grenache Blanc borokat (Paso Robles / Santa Barbara környékéről). A 2012–2016-os évjáratok mind csúcsminőségű évjáratok voltak.

chili

Csakúgy, mint Kaliforniában, Chile tengerparti régiói is azok a helyek, ahol kiváló minőségű Chardonnay-t kell keresni. A Casablanca-völgy, a Leyda-völgyek és a San Antonio-völgy az ország Chardonnay forró pontjai. A 2016-os, a 2014-es és a 2013-as évjárat valójában kifejezetten félelmetes évjáratok voltak kifejezetten a chilei fehérek számára, ezért készítsen készletet!

Ausztrália

Az ausztráliai Victoria régió manapság kivételesen kiegyensúlyozott Chardonnay-t mutat be, és ez egy remek hely, ahol meg kell nézni. Ez azt jelenti, hogy talál néhány dózist (hatalmas Chardonnay borok) a Hunter Valley-ből és Dél-Ausztráliából (Adelaide Hills) is. Pénzt raknék a 2015-ös évjáratra (mínusz Adelaide Hills), annak alapján, amit Jancis R. mondott az elmúlt 5 évjáratról.

Új Zéland

Új hely a kivételes Chardonnay borok keresésére (például omg nem hiszem el, hogy ez nem Beaune!). Felárat fog fizetni ezekért a borokért az Egyesült Államokban, de ha mángold-mániákus, akkor is megveri a szar a Côte d'Or-i árakat. Hihetetlenül lenyűgözőek voltak azok a producerek, akik gyakoroltak vad élesztő fermentációk és eddig az emberek jót mondtak a 2016-os, a 2015-ös és a 2013-as évjáratokról.

Spanyolország

Spanyolország északi részein elég sok Chardonnay ültetett, amelyet általában Cava számára tartanak fenn. Ennek ellenére néha meglátja a csendes, tölgyes korú Chardonnay nagyszerű értékeit, amelyek meglepően gazdagok, ugyanakkor a klasszikus spanyol „poros” terroirt közvetítik (stílusosan sokkal sósabbá teszik őket). Ellenőrizze a Navarra és Penedes régióban ezeket az értékeket. A Chardonnay mellett a Rueda szőlője, beleértve a Verdejo-t és a Viura-t (más néven Macabeo), meglepő összetettséget mutatott a citromfűvel és a brûlée-szerű ízekkel tölgyfa érleléskor. Például a fenti képen látható „Naia” nevű palack jól elosztott példa arra az alapminőségre, amelyet a Rueda tesz (és ez nagyszerű!).

Portugália

Az új amerikai importőrök és forgalmazók egyik legnagyobb potenciális területe az elkövetkező években az lesz, hogy Portugáliába megy, és az Arinto, az Encruzado, a Chardonnay és a Viognier borok cseresznyeválasztója lesz. Miután megkóstolta egy tízéves Arintót, amely tele volt brûléével, méhviaszjal, citromhéjjal és krétával, nehéz volt nem beleszeretni a portugál fehérekbe, különösen azokba, amelyek egy kis tölgyfával rendelkeznek. Nagyon izgatottak vagyunk a 2015-ös, 2014-es és 2011-es évjárat miatt, és alig várjuk, hogy többet igyunk Portugáliában. #ki van velem

Oregon

Miután Domaine Serene Dundee Hills Chardonnay-je az év második borát kapta a Wine Spectator Mag-tól (2016), teljes mértékben el kell fogadnunk, hogy az Oregon Chard már nem a mi kis titkunk! Oregon nyirkos éghajlata és a nyári napsütés a világ legkiemelkedőbb chardonnayjeit eredményezi, amelyek megérdemlik a kiváló minőségű francia tölgy érintését. A 2016-os, 2015-ös, 2014-es és 2012-es évjáratok mind óriási évjáratok voltak, ezért keresse meg őket!

Washington

Felejtsd el egy percre Chardonnay-t, és csiszoljuk be Washington legmagasabb potenciális testű fehérjeit: Sauvignon Blanc, Sémillon, Marsanne, Grenache Blanc és Viognier. A washingtoni Chardonnay-vel az a probléma, hogy általában egy érintés túl petyhüdt ahhoz, hogy a legjobb minősítéseket kapja. Ennek ellenére van néhány termelő, aki jól csinálja (Ashan, Tenor stb.), De a pénzem Washington melegebb éghajlatú fehér szőlőjére –Annyi lehetőségük van…

Vissza a tetejére

---

Könnyű testű fehérborok Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, stb

A könnyű testű fehérborok szárazak, kiemelik a fokozott savasságot és ásványi anyagokat. Tökéletes ételek, amelyek párosítják a fehérborokat. Ebben a kategóriában több kedvenc fajtája van, köztük a Sauvignon Blanc, a kötetlen Chardonnay, a Pinot Grigio és az Albariño, de ezeken kívül van még mit tudni! Szó szerint megpörgetheti a földgömböt, és landolhat egy olyan régióban, amely nagy ásványi eredetű fehérborokat készít (különösen, ha az ujja Európában és a Földközi-tengeren landol).

clifton park bor- és italbaktár

Ennek ellenére itt van néhány kiemelt régió, amelyet ellenőrizni kell:

Franciaország

Az emberek elmesélik, milyen nagyszerűek a francia vörösborok, de ne feledje, Franciaország a világ legkönnyebb testű fehérborait állítja elő - ráadásul olcsóbbak, mint a vörösek! Idén elkezdtem keresni a 2015-ös évjáratot (ami hihetetlen volt Európa-szerte) olyan helyeken, mint a Loire (Sauvignon Blanc, Muscadet és Chenin Blanc), Délnyugat-Franciaország (olyan szőlő otthona, mint Gros Manseng és Colombard) és Savoy hihetetlen értékekért. Aztán, ha fel akarja ütni egy rovattal, üsse a nagyokat (Bordeaux, Bourgogne, Elzász és Rhône) mindazért, amit kínálnak. Bármit is csinálsz, csináld hamarosan, és szerezd meg a 2015-ös évjáratot.

Olaszország

A 2015-ös és a 2014-es évjárat egyaránt fantasztikus volt a fehérborok számára Olaszországban. Az olasz fehéreknek kellemes krétás keserűségük van, ami elképesztően működik az ételek mellett. Különösen a tenger gyümölcsei. Íme néhány fajta / régió, amelyen keresztül itatni kezdheti Olaszországot: Soave (Garganega), Vermentino Toszkánából vagy Szardínia (gondoljuk, hogy a Sauvignon Blanc inspirálta), Verdicchio Castelli di Jesi (gondoljunk csak virágos Pinot Grigio-ra), Pinot Grigio Friuli-Venezia Giulia-ról és Trentino-Alto Adige ... Ha segítségre van szüksége, olvassa el ezt a nagyszerű cikket az egyes régiók főbb szőlőfajtáiról: Olasz borkutatási térkép

Spanyolország

Ha még nem fedezte fel Viura, Verdejo, Albariño és Godello spanyol fehérjeit, akkor ez az év! A 2013–2016-as évjáratok mind remek évek voltak e borok felfedezéséhez, ezért válasszon egyet, és kezdje el megkóstolni. Nagy hatással volt ránk Viura a rioja-ból és Godello a Valdeorras-ból.

Görögország

Görögországnak már szerepelnie kell a térképen a fehérboroknál. Az ország ezt a lenyűgöző krétás, zamatos fűszert kínálja fehérboraihoz, amely valóban nem hasonlít másokra. Északon (Thrákia és Macedónia) megtalálja az őshonos szőlőt Malagousia és Assyrtiko valamint olyan nemzetközi kedvencek, mint a Sauvignon Blanc (minden finom!). És természetesen, Görögország leghíresebb bora és régiója: a szantorini Assyrtiko (figyeljen gyűjtők! ).

Portugália

A nyári hónapok a portugál Vinho Verde-t hozzák, és mindannyian örülni fogunk ennek a csodálatos bornak, amely általában az őshonos fajták keveréke. Albariño (itt Alvarinhót hívják) és feltörekvő szőlő, Loureiro. Ha még nem volt Vinho Verde, ezt ki kell próbálni.

Dél-Afrika

Keresse meg a Sauvignon Blancot és a Chenin Blanc-ot Dél-Afrikából. Míg korábban a Chenin Blanc édes stílusban készült, ma sokkal szárazabb. Ezek a borok fantasztikusak az ázsiai ételekkel, és tippeket adnak Dél-Afrika poros terroirjára.

Új Zéland

Egy erős dollárnak köszönhetjük Új-Zéland legfontosabb borának, a Sauvignon Blancnak az árcsökkenését. Új-Zéland Sauvignon Blanc híres a paprika és a passiógyümölcs félelem nélküli ízeiről. A 2013–2016-as évjáratok mind jó évjáratok voltak a nagy értékek keresésére.

Vissza a tetejére

---

Aromás fehérborokrizling, Moscato, Gewürztraminer stb.

Az aromás fehérborokban magasabb az úgynevezett összetett csoport monoterpének amelyek virág- és édes csonthéjasok (sárgabarack, őszibarack, méz és rózsa) aromákat teremtenek. Ezeket a borokat édes és száraz stílusban is elkészíthetik, de intenzív aromájuk miatt gyakran édesnek írják le. Ha ezt a borstílust kedveli, akkor idén élvezheti:

Németország

Németország a méhkirálynő az aromás bor kategóriában, mivel a rizling az ország csillagszőlő fajtája. 2015 őrült, kivételes év volt, és hidd el, amikor azt mondom neked, hogy ezeket a borokat akarod (egyeseket egyelőre, másokat pedig pincészethez). Ügyeljen arra, hogy megtanulja az osztályozási rendszert, beleértve a Pradikat és a VDP-t is. Van egy cikkünk erről.

Ausztria

Ausztria a rizling stílusát hozza létre, amely hasonló Németországhoz, gyakran kissé lineárisabb profilú. Emiatt az osztrák rizlingek igazán lenyűgöző és kissé sós módon öregednek. Sajnos ezekből a dolgokból nem sokat importálnak, ezért ásni kell.

Franciaország

Elzász Franciaország legaromásabb borvidéke, és történetesen a németországi Pfalz régió előtt helyezkedik el. A rizling itt száraz, de vannak más finom leletek is, köztük Muscat (Grand Cru szinten) és Gewürztraminer. Egyértelműen olvassa fel Elzászon és keressen valamit 2015-ből és 2014-ből.

Washington

A washingtoni rizling valóban kezdi elért eredményét. Különösen jó AVA-k vannak a Columbia-völgyben, beleértve az újonnan felkent Ősi tavak és a Naches Heights AVA-t. Ez egy nagyszerű hely, ahol félelmetes, mindennapi italokat lehet fogyasztani (thai ételeket bárki?).

New York

Zászlóshajó-gyártókkal, köztük Dr. Konstantin Frank-nel és a Ravines in Finger Lakes-szel, olyan rizlingborokat kezdünk látni, amelyek bizonyítják, hogy New Yorkrizling valóban komoly. A 2013 és 2015 közötti évjáratokat érdemes kivizsgálni.

Magyarország

Furmint, a szőlő hagyományosan Tokajinak van fenntartva szintén száraz stílusban készül a régióból. A bor olyan, mint egy finom rizling, hasonló savtartalmú, de kissé felépítettebb és testesebb. Ezenkívül egy ritka lelet, amelyet most felfedeztünk, a Cserszegi Füszeres (szék-seggi fooh-sar-esh) nevű fajta, amelynek rózsa, bodzavirág és menta illata van. Mert Magyar bor, 2015 nyertes.

Kalifornia

Már jóval azelőtt, hogy a Cabernet volt Napa legfontosabb fajtája, a kaliforniai északi partvidéken (Napa, Sonoma, Lake és Mendocino) nőtt egy bástya, beleértve Muscatot és Gewürztraminer. A szőlő már közel egy évszázados (ha nem tépték ki), és a Napa és Sonoma közül a legfinomabb édességeket készíti. Például megdöbbentünk és örömmel töltöttük el a Sonoma 2 ismert pincészetét, amelyek Gewürztraminert gyártanak: az Alexander-völgyi szőlőskertek és a Gundlach Bundschu. Ügyeljen arra, hogy ezeket minél frissebben (fiatalosabban) vásárolja meg.

Észak-Olaszország

2015 újabb évjárat lesz, amelyet fel kell készítenie a Moscato d'Asti számára. Emellett találtunk néhány gyártót Gewürztraminer Trentino-Alto Adige-ban hogy a stílus feltűnően hasonló a franciaországi Elzász stílusához (és általában sokkal olcsóbb is).

Vissza a tetejére