Garganega

Italok


gar-gah-neh-gah

Fontos olasz fehér, amelyet sovány, száraz stílusa miatt szeretnek, és gazdag mandarin és pirított mandula jegyeket nyer öregedésével. A Garganega a Soave fő szőlője (swah-vay.)

Elsődleges ízek

  • Őszibarack
  • Mézharmat
  • Mandarin
  • Majoránna
  • Sóoldat

Ízprofil



Száraz

Közepesen könnyű test

Semmi Tannin

Közepesen magas savtartalom

11,5–13,5% ABV

Kezelése


  • SZOLGÁL
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • ÜVEGTÍPUS
    fehér

  • ÁTTÖLT
    Ne

  • PINCE
    5–10 év

Élelmiszer párosítás

Próbáljon párosítani Soave-t könnyebb húsokkal, tofuval vagy halakkal. Otthon találja a citrus öntettel, tárkonnyal és más aromás zöld fűszernövényekkel ízesített ételek körül.