Frissítve: 2019. február 28
Texas rengeteg kiváló étkezési lehetőséget kínál, a közelmúltban megnyílt houstoni szálloda jól ismert steak házától kezdve az önkiszolgáló borozóig Lubbockon át egy hangulatos olasz gyöngyszemig Austinban. Ezek a 11 Bor néző Az állam minden tájáról érkező étterem-díjasok jóval túlmutatnak a grillen és a rácson - bár a steak szerelmeseinek is van itt bőven - világi borlapokkal, hogy kielégítsék a teljes ízlést.
Ha további lehetőségeket szeretne szerezni a szájban az egész világon, olvassa el a mi oldalunkat közel 3800 étterem-díjas étterem , beleértve a mi 100 nagydíjas világszerte a legnagyobb megtiszteltetésnek örülünk.
Van olyan kedvence, akit szeretne látni ezen a listán? Küldje el ajánlásait a következő címre: restaurantawards@mshanken.com . Szeretnénk hallani rólad!
Pappas Bros. Steakhouse
Három helyszín a texasi Dallasban és a texasi Houstonban
telefon Dallas: (214) 366-2000 Houston: (713) 780-7352 Houston belvárosa: (713) 658-1995
Weboldal www.pappasbros.com
Nyisd ki Vacsora hétfőtől szombatig
Nagydíj (Houston és Dallas), Legjobb Kiválósági Díj (Houston belvárosa)
mit jelent a száraz alkoholban
Jack Thompson A Pappas Bros. étkezője texasi stílusú eleganciát kínál.Két nagydíjas borlista több mint 4100 válogatáson szerepel, a texasi Pappas Bros. Steakhouse lánc bebizonyítja, hogy Texasban minden valóban nagyobb. A Houston Steven McDonald borigazgató által kezelt helyszín listája 2010-ben elnyerte első Grand Award-ját, míg a Dallas előőrs Barbara Werley borigazgató által vezetett lista a következő évben érdemelte ki az elismerést. Mindkét program Kaliforniából, Burgundiából, Bordeaux-ból, Rhône-ból, Piedmontból, Ausztráliából, Spanyolországból, Toszkánából, Németországból és Ausztriából érkező nehéz ütőknek kínál párosulást a lánc sajátos steakjeivel, amelyek legalább 28 napig házon belül szárazon érleltek enyhén diós ízű, miközben lédús és puha marad. A család legújabb kiegészítése, a Houston belvárosában A helyszín 2016-ban elnyerte az első Legjobb Kiválósági Díjat. Minden Pappas Bros. helyszín évente több mint egy tucat borkóstolónak és borvacsorának ad otthont, amelyek mindegyike egy adott borstílusra, borvidékre vagy borászatra koncentrál.
Bohanan Prime Steak and Seafood
219 E. Houston St., San Antonio, Texas
telefon (210) 472-2600
Weboldal www.bohanans.com
Nyisd ki Ebéd és vacsora, naponta
Legjobb Kiválósági Díj
Jason Risner Bohanan Prime Steak & Seafood klasszikus borlapot különféle grillezett húsokkal párosít.San Antonio belvárosában, Bohanan Prime Steak and Seafood csak egy sarokra fekszik a River Walk-tól. Az 1800-as évekből származó történelmi üzlethelyiségben található étterem megőrzött fenyőpadlóval, antik világítással és válogatott szivarokkal egészíti ki Óvilágának varázsát. A séf és a tulajdonos, Mark Bohanan étlapján klasszikus steak-házi viteldíjak szerepelnek, míg a Jenny Rabb borigazgató által gondozott borlap kiemeli a kaliforniai, franciaországi és olasz borokat. 630 címkével a program 2006 óta minden évben elnyerte a Legjobb Kiválóság Díját.
csiga
2200 Post Oak Blvd., Houston, Texas
telefon (713) 622-9996
Weboldal www.caracol.net
Nyisd ki Ebéd és vacsora, naponta
Legjobb Kiválósági Díj
Moscato d Asti bormárkák
Shannon O'Hara A Caracol étlapján fa-pörkölt öböl-osztriga található chipotle vajjal.Houston belvárosában, csak egy rövid autóútra az NRG Stadiontól, megtalálja a Legjobb Kiválósági Díj nyertesét csiga . Tracy Vaught vendéglő és Hugo Ortega séf kulináris túrát szervez Mexikó partvidékén, bemutatva a Csendes-óceánról, a Karib-tengerről és a Mexikói-öbölből származó tenger gyümölcseit csirkehús-chile relleno, fasült bordák és sajtburger mellett chorizóval, avokádóval és fekete babkal. Sean Beck borigazgató 390 válogatott listája rengeteg lehetőséget nyújt a halbarát ropogós fehérek és könnyű testű vörösek számára, erősségei vannak Kaliforniában, Franciaországban, Olaszországban és Németországban. Aki a szeszes italokat kedveli, a tequilák és a mezcálok széles választékából választhat. Vaught és Oretga szintén a Kiválósági Díj nyertese mögött álló csapat áll Backstreet Cafe és Kiválósági Díj nyertesei Hugóé és Kereszt , mind Houston-ban található.
A Funky Door Bistro & Wine Room
6801 Milwaukee Ave., Lubbock, Texas
telefon (806) 687-0505
Weboldal www.thefunkydoor.com
Nyisd ki Ebéd és vacsora, naponta
Legjobb Kiválósági Díj
A Funky Door Bistro & Wine Room A Funky Door Bistro & Wine Room széles választékát kínálja az üveg mellett.Kombinálva az eklektikus menüt és a Best of Excellence-díjas borlistát, a Funky Door Bistro & Wine Room kulináris hely egy csavarral: 1295 borválaszték, amelyek közül 40 önellátás céljából rendelkezésre áll, a vendégek öntözésre tölthetik ki az Enomatic boradagolóit 1,5, 3 és 6 uncia adagokban. A kaliforniai, francia és olasz stílus kedvelői különösen értékelni fogják Carrie Britton borigazgató listáját, míg Wade Price és Betsy Wilson séfek étlapja mindenki számára kínál valamit, a fondütől kezdve a lepénykenyereken át a steakekig.
Kegyelem
777 Main St., Fort Worth, Texas
telefon (817) 877-3388
Weboldal www.gracefortworth.com
Nyisd ki Vacsora, naponta
Legjobb Kiválósági Díj
Miután kitöltötte Fort Worth belvárosának Sundance Square kerületében található üzleteket, galériákat, kerteket és szórakozási lehetőségeket, kényeztesse magát egy estével a Kegyelem . Ez az elegáns vacsora célpont 900 választékú, a Legjobb Kiválóság díját elnyerő borlistát kínál, amely különösen erős Kaliforniában, Franciaországban és Olaszországban. Ami a konyhát illeti, válasszon Blaine Staniford séf hét fogásos kóstolómenüjéből, opcionális borpárosítással, és à la carte ételek közül, mint például ropogósra sült kagyló, bárányhúsos galuska és szalonnába csomagolt marhahúsfilé, cheddarral és gombával töltve.
bor dekantálása turmixgépben
Jeffrey-é
1204 W. Lynn St., Austin, Texas
telefon (512) 477-5584
Weboldal www.jeffreysofaustin.com
Nyisd ki Vacsora, naponta
Legjobb Kiválósági Díj
Matt Harrington Jeffrey's ötvözi a steak ház és a környező francia bisztró legjobbjait.Jeffrey-é évtizedek óta Austin történelmi Clarksville szomszédságában található. V.P. műveletek júniusa Rodil és Patrick Olds borigazgató-asszisztens közösen kezeli a Legjobb Kiválóság díját elnyerő listát, amely a legerősebb Kaliforniában, Franciaországban (különösen Burgundiában, Bordeaux-ban és Champagne-ban) és Olaszországban, több mint két tucat nagy- formátumú palackok. A 650 válogatás kiegészíti Mark McCain séf francia-amerikai konyháját. McCain élénk étlapja olyan ételeket tartalmaz, mint a hamachi carpaccio, a kagyló rizottó és a kacsamell au poivre, valamint az érlelt marhahús-darabokkal foglalkozó rész. Larry McGuire és Tom Moorman mellett Rodil a Kiválósági Díj nyertese is Június egész napja Austinban.
A Magányos Galamb Nyugati Bisztró
2406 N. Main St., Fort Worth, Texas
telefon (817) 740-8810
Weboldal www.thelonesomedoveforthworth.com
Nyisd ki Ebéd és vacsora hétfőtől szombatig
Legjobb Kiválósági Díj
mi a borhűtő
A Lonesome Dove Western Bistro A Lonesome Dove Western Bistro Fort Worth helyszíne bekukkant a 2000 palackos készletbe.Fort Worth történelmi Stockyards kerületének ad otthont a Legjobb Kiválóság díját elnyerő zászlóshajó helye a Lonesome Dove Western Bistro étterme, amelynek két másik Éttermi Díj nyertese van Austin és Knoxville , Tenn. Az eredeti előőrsben a koncepció szakács Tim Love az innovatív amerikai steak-house konyhára és az újvilági borokra összpontosít. David Boltz borigazgató listája lenyűgöző kaliforniai címkéket kínál, olyan referencia-gyártókkal, mint Caymus és Ne csinálj semmit . Párosítsa választékát különféle különlegességekkel, például nyúl-csörgőkígyós kolbásszal és antilop tacókkal.
Mastro Steakhouse a Post Oak Hotelben
1650 West Loop S., Houston, Texas
telefon (713) 993-2500
Weboldal www.mastrosrestaurant.com/locations/tx/houston
Nyisd ki Vacsora, naponta
Legjobb Kiválósági Díj
Mastro Steakhouse a Post Oak Hotelben A Mastro Steakhouse összes helyének legnagyobb borlapja a nemrégiben megnyílt Post Oak Hotel belsejében található.Mastro Steakhouse 10 étterem-díjas helyszíne van országszerte. A lánc is része Tilman Fertitta Landry éttermi csoportja, amely több mint 200 Éttermi Díj nyertest foglal magában olyan fogalmak között, mint pl az Oceanaire Seafood Room , Morton's, a Steakhouse és Csík Ház . Tehát nem meglepő, hogy a Mastro komoly borprogramokat szervez, különösen a Post Oak Hotelben (szintén Fertitta tulajdonában). A Best of Excellence díjazottja 2018 márciusában robbant be a houstoni piacra, egy ambiciózus, 3100 címkét tartalmazó borlappal, amelyet Shaun Prevatt borigazgató vezetett. Franciaország a lista legnagyobb erőssége, kiemelkedően Burgundiában és Bordeaux-ban, de a válogatás Kaliforniában és Olaszországban (különösen Piemontban és Toszkánában) is ragyog. Michael Colbert séf a klasszikusan összpontosító borgyűjteményt kiegészíti a márka sajátos steak-house menüjével.
Central Cafe
109 N. Oregon St., El Paso, Texas
telefon (915) 545-2233
Weboldal www.cafecentral.com
Nyisd ki Ebéd és vacsora hétfőtől szombatig
Kiválósági Díj
Café Central A Café Central-ban amerikai ételeket és El Paso legnagyobb Restaurant Award-díjas borlistáját találja.Central Cafe 1918-ban nyílt meg a mexikói Juarezben, a tilalom nyomán közelebb került a határhoz, és végül El Paso belvárosában telepedett le. Ma a Kiválósági Díj győztese 1210 válogatott borlapjával és kiterjedt műgyűjteményével elegáns étkezési helyet biztosít az enofilok számára. Phillip Bocutto sommelier felügyeli, a mérsékelt árú lista Kaliforniára és Franciaországra összpontosít. A konyhában Aldo Mora séf olyan ételeket tervez, mint a polip carpaccio, a juharlevéles kacsamell és a tomahawk sertésszelet ananász anyajegyével.
bor lazac mellé
Olíva és június
3411 Glenview Ave., Austin, Texas
telefon (512) 467-9898
Weboldal www.oliveandjune-austin.com
Nyisd ki Vacsora, naponta
Kiválósági Díj
Az Olive & June étteremben kiválósági díjas borlistát és megnyugtató olasz ételeket talál.Olasz borért és étkezésért az ó-nyugati Austinban, menjen Olíva és június . A 200 éves tölgy árnyékában elhelyezkedő háromszintű étterem fedett és kültéri étkezőhelyeket kínál, varázslatos vacsorát biztosítva. Brian Moses séf étlapján válasszon a különféle kézzel készített tésztafélékből, megosztható tányérokból, például arancini és sertéshúsgombócokból, és kiadós húsételekből, például báránykonfit és New York-i csíkok közül. Ha az italmenüről van szó, Joseph Rendon borigazgató száz válogatott, mérsékelt árú listája erősséget mutat olasz palackokban. Különféle amari és grappa is kapható.
Perry Steakhouse & Grille
700 Baybrook Mall Drive, Friendswood, Texas
telefon (281) 286-8800
Weboldal www.perrysrestaurant.com
Nyisd ki Ebéd, pénteki vacsora, mindennap
Kiválósági Díj
Perry's Steakhouse & Grille Perry's Steakhouse & Grille három szószos elegáns fogást kínál a chateaubriand számára.14 Kiválósági Díjjal elnyert helyszínekkel Alabamában, Coloradóban, Illinoisban és Texasban, Perry Steakhouse & Grille üzletet jelent, amikor a steaket borral kell párosítani. A fő marhahús kínálata a menü részét képezi, csakúgy, mint a klasszikusok, mint a szalonnába csomagolt fésűkagyló, a megpiszkált snapper és a párolt homár farka. A zászlóshajó helye Clear Lake-ből a Houston és Galveston között fekvő Friendswood-ba költözött 2016-ban, és 2008 óta minden évben kiválósági díjat kapott. Mind a 14 helyszín listáját Susi Zivanovic borigazgató kezeli, és 215 válogatást kínál Kaliforniából. és szerte a világon.
Kövesse nyomon díjnyerteseink legfrissebb éttermi híreit: Iratkozzon fel ingyenes szolgáltatásainkra Privát útmutató az étkezéshez hírlevelet, és kövessen minket a Twitteren a címen @WSRestoAwards és az Instagram címen @WSRestaurantAwards .