- Mit tud a borról? Serge Hochar , a libanoni bor legendás dékánja a Chateau Musar-ban - kérdezte a filmrendezőtől Mark Johnston - Semmi - vallotta be Johnston.
Johnston sem sokat tudott Libanonról, amikor abban az évben megérkezett a háború sújtotta országba, hogy filmetársával forgasson dokumentumfilmet. Mark Ryan . De azon a napon a muszári irodákban Hochar, aki 2014-ben elhunyt, megkérte borászát, hogy hozzon el egy fél üveg palackot. Musar 2003 és két pohár. Johnston elmondta, abban a pillanatban született meg a bor iránti szenvedélye.
- Mélyen a földbe, a tengerbe, a hegyekbe, az égbe vitt, és a környezetembe változtatott, és mindebből kijönve felfedeztem a bor és az elme erejét - emlékezett vissza Johnston. A film nyolcéves törekvéssé válik.
Johnston és Ryan új dokumentumfilmje, Bor és háború , ihlette a szerző Michael Karam 2005 - ös könyve Libanoni borok , és belemerül a világ egyik legrégebbi és legveszélyesebb borvidékek . Nyolc évjárat során Johnston és Ryan olyan borászokat készített interjúval, mint a Chateau Kefraya Yves Morard , Hochar és még borászpapok is, hogy megismerjék a borkészítés realitásait az 1970-es, 80-as évek polgárháborúja és az azt követő konfliktusok évtizedei alatt.
Valódi kockázatot jelentett egy ilyen film elkészítése, különösen a filmkészítők leghosszabb, 2017-es szakaszában. A közeli damaszkuszi lövöldözés és az alig néhány mérföldnyire lévő ISIS-csaták a lábukon tartották őket és az egész libanoni stábot. Voltak nyelvi akadályok, autóhibák, kilométernyi bürokrácia: Baalbek városában drónokkal történő filmezéshez az Antik Minisztérium, a helyi rendőrség, a katonai rendőrség és a Hezbollah engedélye szükséges - mondta Johnston.
'A csapatnak olyan kormányzati bürokrácia útvesztőjében kellett eljutnia, amely a világon páratlan, korrupcióval, hatékonyságtalansággal és elavult politikával teli.' Philippe Massoud - mondta a film ügyvezető producere és a New York-i ilili étterem tulajdonosa az Unfilterednek e-mailben. - Őszintén szólva biztos vagyok benne, hogy az egész csapat csak néhány fehér hajat növesztett.
'A szőlő egy éves ciklus része, és amikor a szőlőt le kell szedni, senkit sem várnak, még bombákat és golyókat sem' - mondta a szerző, Karam e-mailben a Szűrés nélküli. - Ez teszi a bort annyira elbűvölővé, és a borászok mai háborús hőseivé.
A film október 9-én jelenik meg a Coppola a család új terjesztési platformja, Altavod , valamint tovább A Laemmle Theatres új virtuális platformja . Minden eladott 12 dolláros „jegyért” a film honlapja , A bevételek 100 százaléka a Cap-Ho , egy jótékonysági szervezet, amely orvosi ellátást nyújt a biztosítás nélküli gyermekek számára a bejrúti Szent György Kórházban, amelyet a város augusztusban robbant fel.
Termelői pezsgő, Maverick Anselme Selosse szembeszáll az anyatermészettel a „Borzúzás (Vas-y puccs!)” C.
Második generációs vigneron Anselme Selosse sörivókból és pokoljárókból álló csapata a Jacques Selosse-házban a világ egyik legkívánatosabb termesztő Champagnéjává és Brooklyn-i filmes Laura Naylor meg akarta tudni, hogyan. Ebből eredő dokumentumfilmje, Borzúzás (Vas-y Coup!) , szintén kint van virtuális megtekintés ezen a héten.
Naylor bort kortyolt egy párizsi bárban 2015-ben, amikor a film ötlete felmerült. A sommelier mesélt neki egy adott pezsgőtermelőről és a szőlő betakarításának sajátos módjáról: Selosse inkább a pezsgőmellék által engedélyezett időszak legvégének legvégén szüretel. Naylor úgy döntött, hogy meggyőződik róla, és a Selosse család felbérelte szőlőt szedni a 2016-os szüret során. Napi 10 órát dolgozott, és ebéd közben más dolgozókkal élvezhette a pezsgőt.
'Minden dokumentumfilmem nagyon sok emberről és ezekről a kis mikrotörténetekről szól, és ez összhangban van ezzel' - mondta Naylor. 'Nem rendelkezhettem volna azzal a vízióval, amellyel rendelkeztem ezzel a filmmel kapcsolatban, ha magam sem szereztem volna ezt a tapasztalatot, és nem építettem fel ezeket a kapcsolatokat.'
Naylor a következő évben egy francia forgatócsoporttal tért vissza, hogy elkezdje lőni az aratást. Ahelyett, hogy a résztvevőket leültetési interjúknak állította volna fel, Naylor „kezeket levett” szemléletet alkalmazott, hogy hagyja, hogy a történet kibontakozzon a szőlőskertekben dolgozó munkavállalók beszélgetésein keresztül, és kövesse Selosse-t az úgynevezett „karrierem legrosszabb termése” alatt.
'Úgy gondolom, hogy a film érdekesebb, ha egy híres borász karrierje legrosszabb termését látja' - mondta Naylor. 'Volt feszültség, volt stressz, és ez filmileg előnyös.'
Naylor a munkavállalókra összpontosított, akik többnyire Franciaország gazdaságilag depressziós régiójából származnak. Megörökíti otthoni életüket, durva és bukdácsoló szokásaikat (igen, inni szoktak a korlátozott sörök száma szedés közben) és a munkamorál visszaszorítása egy küzdelmes, mégis hűséges közösségben.
A film ma, október 8-án érhető el Apple TV és Amazon Prime Video .
Élvezze a Szűretlenet? Az Unfiltered popkultúrájú italainak legjobbjai mostantól minden második héten egyenesen a postaládájába kerülhetnek! Regisztrálj most megkapja a Szűretlen e-mailes hírlevelet, amely bemutatja a legfrissebb információkat arról, hogy miként hat a bor filmre, tévére, zenére, sportra, politikára és egyebekre.