Imádod a bort. Szereted a gabonapelyheket is ... főleg miután hosszú nap után későn szálltál be. Tehát hazaér, és van egy tál gabona, miközben kinyit egy üveg bort anélkül, hogy belegondolna, mit csinál. Adja meg a gabona + tej + bor. Ez egyáltalán lehetséges? Minden bizonnyal jó ötletnek tűnik. Végül is a gabona az egyetlen olyan étel, amely kiváló étkezést követhet.
„Adja meg a gabona + tej + bor. Ez egyáltalán lehetséges?
Gary V arca egy falat Riesling + Cap’n Crunch
félszáraz fehérbor listaTényleg nem tudjuk elismerni, hogy inspirálta-e a bort a gabonafélékkel. Ezt a nevetséges / zseniális gondolatot Gary Vaynerchuk hozta elő , az eredeti közösségi média szörnyeteg. 7 évvel ezelőtt (ami egyébként inkább hasonlít 49 évre a twitteren) közben # 734. rész , Gary V. egy 95 pontos besorolású német Spätlese Riesinghez igazodik a Cap’n Crunchtal. Különösen meggyőző kifejezést adott, ami arra késztetett bennünket, hogy dobja ki az összes általános logikát, és kipróbálja az ötletet, hogy a gabonaféléket és a bort összeállítsuk. Ne feledje, sok gyakorlattal rendelkezünk (ha ezt így lehet nevezni) az étel és a bor párosításában, és úgy gondoljuk, hogy van a nagyszerű párosítások rendszerét. És BTW, George Carlintől kapta az ötletet.
Gabona és bor párosítás dobja le
Cap’n Crunch
# 1 legjobb bor párosítás gabona a csomó. Amikor a Cap’n Crunch-ot Ruby Porttal vagyrizlinggel párosítja, a kombináció valahogy varázslatosan Crunch Berries-t utánzó ízzé válik. Ez azért van, mert a sav a borban lévő gyümölcs pedig hasonló módon hat, mint a gabonafélékben található bogyóízesítő. Teljesen felváltja a furcsa kék-zöld színű gabonagolyók szükségességét. Ha elég őrült vagy ahhoz, hogy kísérletezz a gabonafélék párosításával, ezt kötelezően meg kell próbálni.
A legjobb boreszközök
A kezdőtől a profiig a megfelelő borászati eszközök biztosítják a legjobb ivási élményt.
Vásárolj most 
Szerencsés varázsa
Édes stílusú rizlingbor volt a csúcspont a Lucky Charms-szal. A meglepetés párosítása a Lucky Charmsszal a Zinfandel volt. Míg a meccs csak 7-et ért el (1–10-es skálán), a gabonafélék valójában kissé simábbá és kerekebbé tették a Zinfandel ízét. Az érdekes ebben a párosításban az, hogy a Lucky Charms krémesebb ízprofilt hoz létre, ami arra késztetett bennünket, hogy vajon ez a párosítás szinte működhet-e olyan tölgyfa-korú fehérekkel, mint a Chardonnay, vagy lágyabb textúrájú vörösekkel, mint például a kaliforniai Merlot vagy a Pinot Noir.
Fahéjas pirítós Crunch
A portói bor párosította a legjobban a Cinnamon Toast Crunchot. A gabonafélékben található fahéj, a bor karamellás és sötét bogyós ízeivel kombinálva érdekes, szinte csokoládészerű állagot eredményez. Mivel a Cinnamon Toast Crunchban annyi cukor van, mindenképpen figyelembe kell venni desszertborok.
miért olyan drága a pezsgő
Choco csimpánzok
Nagyon nagy reményeket fűztünk a Kikötő és faipari a Cocoa Puff / Choco Chimp kombinációhoz. A várakozásoknak megfelelően a legjobban teljesítettek, de csak 7,5-öt értek el, ami könyvünkben nem minősül ennek tökéletes párosítás. Ami érdekes volt, milyen szörnyen ízlett a Zinfandel, amikor hozzáadták ennek a gabonafélének a csokoládé-tejszerű minőségét. Ez az élmény a szárazság újabb bizonyítékaként fog szerepelni a vörösbor és a csokoládé nem ágynemű.
vörösbor és sajt párosítás
Mogyoróvajas lundák
Azok számára, akik a természetes ételek folyosóján vásárolnak, csak ki kellett próbálnunk a földimogyoró vajas lundákat, hogy lássuk, milyen jól illenek a „hippi-barát” gabonafélék a borhoz. Nem igazán.
Válogatott borok
A bor párosításának megdöntésekor néhány egyszerű bor párosítási szabályt alkalmaztunk 4 kiválasztott borunk előállítására (Sweet Riesling, Zinfandel, Közepesen száraz Madeira és Rubin Port ):
Próbáld ki ezt otthon
Nyilvánvaló, hogy ezt kipróbálhatja otthon! Keressen új találatokat a fent felsorolt gabonafélékhez, vagy találjon ki saját egyedi párosításokat. Ha meg akarja csinálni, feltétlenül vegye fel a Cap’n Crunch + Sweet Riesling párost a 9-es (1–10-es skálán) viszonyítási alapjául. Linkeljen bennünket @ winefolly és talán használja a hashtaget #CerealWinePairing hogy örülhessünk az örömödnek.
Szerző, Madeline Puckette próbálva nagyon komolyan venni a gabonapárosításokat.