Kedves Dr. Vinny
Vajon Burgundia volt az egyetlen borvidék, amelyet a Napóleoni Kódex érintett?
—Jessica, Sydney, Ausztrália
willamette bor túrák portlandról
Kedves Jessica,
hogyan kell tárolni egy nyitott üveg bort
Hadd kezdjek egy gyors történelemórával azok számára, akik nem ismerik a napóleoni kódexet és azt, hogy ez hogyan alakította Európa borvidékeit. A legtöbb francia föld, beleértve a szőlőültetvényeket is, a katolikus egyház vagy a nemesség kezében volt a francia forradalmat megelőzően, ami az említett intézményekhez tartozó föld nagy részének elkobzását eredményezte. A szőlőültetvények nagy részét felosztották és eladták. Az 1800-as évek eleji napóleoni kódex, amely jócskán túllépett Franciaország mai napjainak határain, Napóleon Francia Birodalma alatt megkövetelte a földbirtokosoktól, hogy birtokaikat egyenlően osszák meg örököseik között. Tehát nemzedékről nemzedékre a föld tovább fel volt osztva.
Miért számít ez a bornak? Ez az egyik magyarázat arra milyen bonyolulttá vált Burgundia . Például a grand cru szőlőültetvény Clos de Vougeot , amely a ciszterci szerzetesek tulajdonában volt egészen a 18. század végéig. Most már több mint 80 egyedi tulajdonú parcellára oszlik fel, amelyek némelyike csak néhány sor szőlőt tartalmaz.
Ez a gyakorlat mindenütt megtörtént, de nem minden régió ment Burgundia útjára . Néhány bordeaux-i kastély gazdag családok tulajdonában volt, akik úgy döntöttek, hogy birtokuk beépítésével kiküszöbölik az örökösök kérdését. Kidolgozták a részvényesi rendszert a birtokukhoz, és a részvényesekre nem vonatkoztak ugyanazok az öröklési törvények. Ennek eredményeként sok bordeaux-i kastély továbbra is nagy, és idővel még nőtt is.
A Napóleoni Kódex megszámlálta Franciaország többi borvidékét (és Németországot is). De egyes ingatlanokat trösztökkel és más részvényesi típusú rendszerekkel osztottak össze. Nagy hangsúlyt fektetnek a burgundi történelem szőlőültetvényeire, ezért a napóleoni kódexet Burgundiára hivatkozva idézik a leggyakrabban, de ha alaposan megnézed, bizonyítékokat talál arra, hogy másutt befolyásolják.
- Dr. Vinny
alexander valley szőlőültetvények merlot 2013