A régészek tudnak bort találni váratlan helyeken. Ban ben titkos kamrák . A a tenger feneke . Jobb a házad alatt ! Most egy régóta elveszett bortörténeti emléket fedeztek fel egy skót skót Edinburgh-i városi fatelepen, és ez nagy lelet. A AOC Régészeti Csoport feltárt egy hatalmas, a 18. század közepén működő üveggyárat, amelynek kúpkemencéi egykor a leithi kikötői körzet fölé magasodtak, és bor- és whiskysüvegeket szállítottak a Brit Birodalom minden szegletébe hatalmának csúcsán.
Egy ingatlanfejlesztő azt tervezte, hogy a 3 hektáros fás udvart lakáskomplexummá alakítja, de a helyi törvények előírják, hogy az építkezés előtt régészeti felmérést kell végezni. Az üvegmű egykor impozáns téglából készült kúpjainak maradványai, néhány borszerű műtárgy mellett hamar kiderültek, mondta John Lawson , az Edinburgh-i Városi Tanács Régészeti Szolgálatának kurátora. „Úgy tűnik, hogy van legalább egy 19. századi borosüvegünk.”
mekkora a vörösbor alkoholtartalma
Az edinburgh-i üveggyár egykor létfontosságú volt a brit bor- és whiskykereskedelem számára, abban az időben, amikor a Birodalom egyre szomjasabbá vált. 'Úgy tűnik, hogy az üvegüzemeket részben azért építették, hogy kielégítsék az üvegbor [és whisky] palackok iránti kereslet növekedését' - állapította meg Lawson. A bort és a whiskyt néha összekapcsolták, mivel a 18. és 19. századi Nagy-Britanniában és kolóniáiban rendkívül népszerű Sherry hordóit gyakran korbarna szeszes italokra helyezték. Mindkét ital palackját, valamint más divatos öntéseket, mint a portói és a francia bor, kiürítették a Leith kemencékből kilépő palackokba. 'A csúcsponton [1770 körül] a termelés megdöbbentő 1 millió palack volt hetente' - mondta Fraser Parkinson , a Select Scotland Tours helytörténész és idegenvezetője. 'Az üzleti élet fellendülésével az [üveggyárak] átlátszó üvegpalackok gyártásával bővült a fehérborok számára.' A gyár még a Leith-féle Salamander utca nevét is inspirálta, bólintott a kemencék felé, és a mitológiai tűzoltó erőknek tulajdonítottak egyáltalán nem tűzálló valóságos kétéltűeket.
A mai borrajongók számára a legjelentősebb, hogy Leith üvegipara járulhatott hozzá a tervezéshez modern borosüvegek . Parkinson idézte az író 19. századi késői megfigyelését James Grant : „A Leith mintás palack a párhuzamos oldalú, kerek vállú, keskeny nyakú palack, amely ma domináns a boriparban.”
De az üveggyárnak ki kellett égnie. Per Lawson szerint korai csapást mértek az üzletre, amikor egy bizonyos 13 telepből álló csoport elszakadt a korona . 'Az Egyesült Államokba irányuló kereskedelmet 1795-ben jelentősen befolyásolta a függetlenség, a kereskedelem elvesztésével, úgy tűnik, New York felé.' A kemencék még egy évszázadig harsogtak, amíg a gázerő elavulttá tette őket. '1874 decemberére az edinburgh-i sajtó rögzítette az edinburgh-i és a Leith Glassworks bezárását' - mondta Parkinson. 'A helyszínt bérbe adták, és az összes gépet és árut' a palackoktól a palackokig mindenféle palackformához 'eladták aukcióra.' Az utolsó üvegkemencét 1912-ben bontották le.
a vörösbor segít a megfázásban
Szerencsére, bár nem lesznek működőképesek a jövőbeni iható italoknál, úgy tűnik, Leith üvegkemencéinek maradványait megmentik, még akkor is, ha az építkezés folytatódik. Lawson jelezte, hogy most a tervek szerint a lakásokat körül kell építeni, és nem szabad „ezek az országosan fontos maradványok”.
Élvezze a Szűretlenet? Az Unfiltered popkultúrájú italainak legjobbjait minden második héten egyenesen a postaládájába juttathatjuk! Regisztrálj most megkapja a Szűretlen e-mailes hírlevelet, amely bemutatja a legfrissebb információkat arról, hogy a bor hogyan érinti a filmet, a tévét, a zenét, a sportot, a politikát és egyebeket.