Az angliai Northumberlandben született Ridley Scott (68) napjaink egyik legbefolyásosabb és legeredményesebb filmrendezője. Első játékfilmje, A Duellisták (1977), elnyerte a zsűri nagydíját a cannes-i filmfesztiválon. A második, Idegen (1979), elnyerte a különleges effektusok Oscar-díját. Blade Runner (1982), Black Hawk Down (2001) és Mennyei királyság (2005) számos kreditje, 2000-ben pedig eposza Gladiátor 450 millió dollárt gyűjtött és öt Oscar-díjat nyert, köztük a Legjobb film címet is. Scott legutóbb gyártotta és rendezte Jó évet , Russell Crowe főszereplésével, az azonos nevű Peter Mayle regény alapján. Scott, akit 2003-ban az angol királynő lovaggá ütött, Londonban él, otthona és 20 hektáros szőlője a Luberonban található.
legjobb sushi mellé illő bor
Bor néző: Mikor és hogyan érdeklődött először a bor iránt?
Ridley Scott: Nem vagyok műértő. Csak egy átlagos borivó vagyok, akinek történetesen szőlője van. De először 39 évvel ezelőtt érdeklődtem Londonban, a reklámozással foglalkozva, amikor mindazokat az értékesítési ebédeket el kellett végeznem. Mindig boroztam otthon. Először bor és sör volt, aztán eltűnt a sör. A házban csak bor és vodka maradt. Gondolom, bortudásom 35 vagy 40 évnyi imbibálásból származik.
WS: Meséljen a luberoni szőlőjéről.
RS: Körülbelül 15 éve van a házam, és a szőlőültetvény a helyén volt, amikor megvettem a házat. Öt évvel korábban újratelepítették az egészet, így most szépen megérett. Növekszem a Syrah-t, és eladom a szövetkezetnek, a Vinicolnak. Jönnek a gépükkel, és elviszik. Most eldöntjük, hogy el akarjuk-e kezdeni a saját sajtónkat, saját palackjainkat és címkéinket, azon a küszöbön vagyok, hogy megtegyem ezt a lépést. Körülbelül 55 000 palackot kapunk, és elégedett vagyok azzal, hogy hol vagyunk, mennyiségileg. Nem vagyok tudás srác ebben, de szakértővel dolgozom.
WS: Provence-i ideje alatt hogyan változtak a regionális borok?
RS: Négy hónapot töltöttem a luberoni forgatáson Jó évet és ez a legtöbb idő, amit ott töltöttem. És határozottan úgy tűnt, hogy az emberek jobban figyelnek a borok minőségére. Mindig megvoltak a klasszikus szőlőültetvények - a Châteauneuf mindössze 26 mérföldnyire van -, de most több butikszőlő található. Úgy tűnik, hogy a mozgalom a kisebb szőlőültetvények felé irányul, amelyek anyagilag kevésbé bénítják, ha a dolgok rosszul alakulnak vagy rossz szezon van. A tudás pedig kiegészíti azt, ami egy rossz évszakban történik. Ma úgy tűnik, tudjuk, hogy bizonyos mértékig hogyan menthetjük meg a napot.
WS: Bort gyűjt?
RS: Nem, túl gyorsan iszom. Azok közé az ostoba emberek közé tartozom, akik gyűjthettek volna, de más dolgokkal voltam elfoglalva. Butaság ... de ott van.
mik a különböző típusú borok
WS: Ha ebédelsz, milyen borok vonzanak téged?
RS: Automatikusan Bordeaux felé vonzódom, de mindenképpen megnézem, hogy vannak-e Luberon címkék a listán.
WS: Mi a legemlékezetesebb borélménye a közelmúltban?
RS: A forgatás élménye Jó évet a Bonnieux-i Château la Canorgue-ban zajló szüret során csodálatos volt. A tulajdonos, Jean-Pierre Margan kiváló vöröseket és fehéreket készít, és rózsája is rendkívül népszerűvé vált. Nagyon jó volt ott lenni, közelről közeledni és látni, hogyan csinálja. Mindent szervesen csinál, amit szívesen megcsinálnék. Körülbelül 100 hektár szőlője van, és elégedett az idei terméssel. Imádtam a hangulatot - maga a kastély is látványos -, és öt mérföldre voltam az otthonomtól. Az ősz nagyon-nagyon szép idő a Luberonban.