Remélhetőleg megtalálta ezt a cikket a vörösboros fejfájásról szóló cikkekben. Valószínű, hogy csak 3 dolgot kell tennie a probléma megoldásához.
Már fáj a borod?
Az alábbi cikk arról beszél, hogy mit kell tennie megakadályozza borfájás (lehet!). Ha azonban már szenvedsz, nézd meg ezt a cikket.
Bor fejfájás szívás
Régebben borfájásom volt, úgy tűnt, minden pohár vörösbornál. Bármennyire is imádkoztam, a hírhedt vörösbor fejfájás (RWH) minden alkalommal megütött. Körülbelül egy órával azután kezdődik, hogy elkezdtem inni.
Amit akkor még nem tudtam, hogy kezdő hibákat követtem el.
3 trükk a borfájás orvoslására
A legjobb boreszközök
A kezdőtől a profiig a megfelelő borászati eszközök biztosítják a legjobb ivási élményt.
Vásárolj most# 1 Igyon egy pohár vizet minden pohár borhoz.
A borivók által elkövetett leggyakoribb hiba a hidratálás. Könnyű elfelejteni, mert az vagy máris iszik . Ha bor van, a hidratálás kulcsfontosságú, és a vízre van szükség. Tegye szokássá, hogy egy pohár bor elfogyasztása előtt megráz egy pohár vizet. Kihúzhatja a pincérét, de a homlok értékelni fogja.
# 2 Vegyünk „Kettőt” inni előtt.
A „kettő” alatt két aszpirint, ibuprofent vagy acetaminofent értek. Ez természetesen saját felelősségére történik, és nem ajánlott, ha erősen iszik. Ennek ellenére a vény nélkül kapható vérhígítók segíthetnek. A tabletták arra is kiválóan alkalmasak, hogy kényszerítsenek egy pohár vizet.
Mivel vény nélkül kapható gyógyszereket javasolok, és nem vagyok az orvosa, mindenképpen először konzultáljon orvosával. Ha kényelmetlen ez az ötlet (mint sokan vannak), ugorjon a 3. trükkre és ismételje meg az 1. trükköt.
# 3 Ne egyél cukros dolgokat borral.
A vörösboros fejfájásnál csak a torta-bor fejfájás rosszabb. A konfetti torta különösen csodálatosan hangzik (különösen egy pohár bor után), azonban a cukor és az alkohol kombinációja nagymértékben súlyosbítja a fejfájás lehetőségét. Ha érzékeny a borra, foglaljon konfetti süteményt csak éjféli kávés-süteményes zabálásához, és borozás közben tartsa el a desszert vágyát.
Mi okoz borfájást?
Amikor elkezdtem bort inni, nagyon sok fejfájást kaptam. Mint kiderült, a borválasztásom (a cheapo élelmiszerbolt borai) hozzájárulhatott a reakcióhoz. A rosszul készített borok általában több hamisítással rendelkeznek, például maradék cukorral, kénnel, finomítószerekkel vagy magasabb alkohollal, hogy jobb ízűek legyenek. Ha dobozból származik, vagy van egy jelölő a címkén, akkor fejfájás miatt gyanús lehet.
[szuper idézet] 'Ha dobozból származik, vagy van egy kritérium a címkén, akkor fejfájás miatt gyanús lehet.' [/ superquote]
Mítosz: A borban lévő szulfitok fejfájást okoznak
Az 1980-as években az élelmiszer- és gyógyszeradagolás felfedezte, hogy a lakosság körülbelül 1% -a allergiás a szulfitokra. Az érzékeny lakosság egészségi problémája miatt a 20 ppm (millió rész) feletti borokat fel kell tüntetni „szulfitokat tartalmaz” felirattal. A szulfitok természetesen megtalálhatók a szőlőn, és a ként általában kis mennyiségben adják hozzá az erjedés kezdetén és a palackozás előtt. A vörösborok jellemzően körülbelül 50-350 ppm, a fehérboroké pedig körülbelül 250-450 ppm (a fényre, a hőre és az elszíneződésre való rendkívüli érzékenység miatt). A szulfitérzékenység általános lakmusztesztje a szárított gyümölcs. A szárított mangók és sárgabarackok 4-10-szer annyi szulfitot tartalmaznak, mint a bor (1000-3000 ppm).
TÉNY: A hisztaminok gyulladást okozhatnak
Dr. Freitag a chicagói Diamond Headache Clinic-tól eredetileg cikket írt arról, hogy a hisztaminok miért lehetnek bűnösek a vörösboros fejfájás okozásában (1). Az erjesztett vagy érlelt ételeknél magasabb a hisztaminszint, például tofu, tempeh, pezsgő, vörösbor, ketchup és érlelt hús. A hisztaminok gyulladásos kipirulást és ébrenlétet okozhatnak éjszaka. Mivel a legtöbb hisztamin allergiás reakciók oka (hasonlóan a szénanáthához), az ivás előtt antihisztamin bevitele megoldhatja a problémát. Egy ősi kínai gyógymód fekete vagy oolong teát igényel a duzzanat csökkentése érdekében (2).
ELMÉLET: Tanninok iránti érzékenység
A tannin az, ami vörösbor pigmentet, keserűséget és szájszárító reakciót ad. Ez az, ami vörösborokat készít hosszú ideig tart . Sok vörösboros fejfájás szenvedő a tannint emeli ki problémaként, mert a fehérborok sokkal kevesebbet tartalmaznak. A tannin a szőlő héjából, magjából és szárából, valamint fából származik. Sok kereskedelmi bor kereskedelmi finomított forrásokból származó tanninokat is tartalmaz gesztenyéből, indiai egresből, gambir levélből és a Quebracho nevű, nagyon sűrű, sötét fás spanyol fa fáiból. A tanninérv problémája az csokoládé , a tea és a szója is nagyon magas tannint tartalmaz, ezért felveti a kérdést: 'Ha nem reagál a teinben lévő tanninra, miért reagálna a borban lévő tanninra?'
ELMÉLET: Növekedett tiraminszint
Az ételek életkorának és a fehérjék lebontásának hatására a tiraminszint emelkedik. Amikor a tiramint (egyfajta amin) izolálják, bebizonyosodott, hogy ez a fejfájás egyik fő oka a migrénben szenvedők számára. Az enzim összehúzza az ereket. Különböző ételekben található meg, például érlelt sajt, pácolt sonka, joghurt, szójaszósz, bab, garnélarák paszta, kókuszdió, élesztő, banán, málna, földimogyoró, ananász, avokádó, padlizsán és mások. Tehát, ha érzékeny ezekre a más élelmiszerekre is, akkor ez lehet az oka. Ez azt jelenti, hogy azokat az embereket, akik folyamatosan kiteszik a tiramint, általában kevésbé érinti. Tehát ... talán következetesebb borivás a klasszikus RWH legyőzéséhez?
Ne bántsa gyorsan a bort, ha nem iszik elég vizet.
MEGJEGYZÉS: Allergiás reakciók alkoholra vagy élesztőre
Azok számára, akik fokozott érzékenységet mutatnak az alkoholra és az élesztőre, körültekintően kell eljárni a borral, mert mindkettőt tartalmazza. Ne igyon borát kemény sajtokkal és kenyérrel (mi van ?!), ha megpróbálja csökkenteni az élesztő bevitelét. Mindent összevetve, alaposan tesztelje elméleteit, és ne legyen gyors a bor hibáztatása, ha nem iszik elég vizet.