vin son-tow
A Vin Santo vagy a „szent bor” egy ritka desszertbor, amelyet főleg Toszkánában találnak. A szőlőt először szalmaszőnyegen szárítják a cukrok koncentrálása érdekében, és akár 4 évig is eltarthat.
Elsődleges ízek
- Illat
- Szárított ábra
- Mazsola
- Mandula
- Karamell
Ízprofil
Nagyon édesTeljes testSemmi TanninMagas savtartalom13,5–15% ABV
Kezelése -
SZOLGÁL
55–60 ° F / 12–15 ° C
-
ÜVEGTÍPUS
Desszert -
ÁTTÖLT
Ne -
PINCE
5–10 év
Élelmiszer párosítás
SZOLGÁL
55–60 ° F / 12–15 ° C
ÜVEGTÍPUS
Desszert
ÁTTÖLT
Ne
PINCE
5–10 év
A Biscotti a hagyományos párosítás, mivel a diós és karamellás jegyek visszhangoznak a borban.