Mi volt a szőlő filoxéra pusztulásának oka és hogy lehet, hogy még mindig nincs gyógymód?
Mi a Grape Phylloxera?
A Phylloxera egy mikroszkopikus tetű vagy levéltetű, amely tovább él és megeszi a szőlő gyökereit. Megfertőzheti a szőlőskertet a szőlőmunkás csizmájának talpától, vagy a szőlőtől a szőlőig terjedhet a közelség által.
A családok és a vállalkozások egyaránt elvesztették szőlőültetvényeiket egy mikroszkopikus levéltetű miatt: A szőlő Phylloxera tetű. hitel
Lil története a megállíthatatlan helyzeten
Olyan csapás robbant ki Európában, amely majdnem elpusztította a világ minden borszőlőjét. Az 1800-as évek végén Európa-szerte a pincészetek felszakították és elégették családjuk ősi szőlőjeit, hogy kétségbeesetten próbálják megállítani a betegségek terjedését.
Az 1900-as évekre a Phylloxera elképzelhetetlenül nagy terhet rótt: Franciaországban a szőlő több mint 70% -a meghalt - több ezer család megélhetése tönkrement. Hirtelen a világ nemzetközi borhiányba kezdett.
Egy forgatókönyv szerint három kis értékes parcellája a Pinot Noir tulajdonában van Bollinger pezsgőben varázslatosan ellenállt a tetűnek. Az így kapott 3000 üveg „Vieille Vignes Françaises” (francia régi szőlő) néven a legkeresettebb pezsgősüveg lett.
hány oz egy pohár borban
Bortanulási alapismeretek
Szerezzen be minden alapvető sommelier eszközt boroktatásához.
Vásárolj mostBounty for the Cure
A haragtól elpusztított francia mezőgazdasági és kereskedelmi miniszter 20 000 frankot ajánlott fel - ma egymillió dollár - mindenkinek, aki gyógyírt talál.
Honnan jött a Phylloxera?
Sajnálom, hogy az Egyesült Államokból érkezett! Itt kezdnek érdekessé válni a dolgok:
Haraszthy Ágoston gróf szomorú farka
a bor átlagos alkoholtartalma
A Phylloxera Haraszthy Ágoston „gróf”, a Sonoma legrégebbi pincészetét, a Buena Vista Pincészetet 1857-ben alapító férfi nem szándékos cselekedetei révén terjedhetett el.
1861-ben Haraszthy a francia, német és svájci szőlőskerteken keresztül Európába utazott, hogy mintákat gyűjtsön. Visszahozott 350 különféle szőlőfajtát és kísérleti szőlőültetvényt indított Sonomában.
Sajnos a szőlő megbarnult és elhalt –A Phylloxera első fertőzése az Egyesült Államokban . Hosszas vereség után Haraszthy Agoston csődöt jelentett, és végül elhagyta az Egyesült Államokat, soha nem tért vissza.
A kor tudósai nagy erőfeszítéseket tettek a kis tetű megértésére.
A Phylloxera nemzetségre jellemző, hogy háromcsuklós antennákkal rendelkeznek, amelyek közül a leghosszabb a harmadik vagy a terminál, és hogy a szárnyak a hátsó részen laposan átfedésben vannak, a tetős divat helyett. Az egész szárnyú bogarakhoz (Homoptera) tartozik, és oszcillál az alrendszer két nagy családja, egyrészt a növényi tetvek (Aphididae), másrészt a kéregtetvek (Coccidae) között. A lárva vagy az újonnan kikelt tetű egyízű tarsumában, és mivel mindig petesejtes, megmutatja rokonságát az utóbbi családdal, de az érettebb egyedek kétízű tarsumában, és minden más karakterben lényegében afididán.
CHAS. V. RILEY, M. A., Ph. D. „A szőlő filoxéra” Popular Science, 1874. május
A jutalmat soha nem fizették ki!
1868 és 1871 között több mint 450 cikk ömlött a Phylloxera témáról. Vizsgálatokat végeztek tesztültetésekkel, méreggel, áradással, talajtípusokkal, szőlőtenyésztési alternatívákkal és még sok mással.
Ezután egy független kutatócsoport, köztük egy francia, Jules Émile Planchon és egy amerikai, Charles Valentine Riley, felfedezett egy megoldást! Oltás vitis vinifera (az európai szőlő) az amerikai gyökérállományra megállította a gyökérevő tetveket.
Míg az eredeti kutatók soha nem keresték a jutalmat, amely a mai pénz közel 5 millió dollárra nőtt, a bordeaux-i szőlészgazdász, Leo Laliman nevű. Laliman bevette a kísérleti technikákat és kereskedelmi gyakorlattá alakította Bordeaux-ban. A kormány visszautasította, mondván, hogy csupán megelőző intézkedéseket alkalmazott, és nem fejlesztett ki gyógymódot.
Európai borszőlő amerikai gyökerekkel
Az alanyokat ma is használják a borvilág nagy részében, és a filoxéra még mindig veszélyt jelent.
A veszély nem kisebb az Egyesült Államokban. Az 1990-es években a Phylloxera „Biotípus B” nevű mutációját virágzónak találták az AXr1-ben, amely gyakori alany volt. A 90-es években a napai szőlőültetvények mintegy kétharmadát újratelepítették. A Phylloxera számos oltatlan szőlőt is pusztított Oregonban, amelynek tulajdonosai azt remélték, hogy a tetű nem fogja megfertőzni a szűz talajokat.
Phylloxera rezisztens szőlőültetvények
Számos olyan eset fordult elő, amikor a szőlőültetvényeket a szőlő filoxéra nem érintette. Míg ezek közül a helyek közül sok rejtély, a filoxérával szemben ellenálló szőlőültetvények nagy részének homokos talaja van a nagy szélű területeken.
Ausztráliában Queensland az 1870-es években fertőződött meg. Az ausztrál kormány azzal reagált, hogy megvédje értékes szőlőjeiket Az 1874. évi szőlővédelmi törvény , amely megszüntette az egész államban a szőlő, gépek és berendezések szállításának általános gyakorlatát. Ma Tasmániát és Nyugat-Ausztráliát még soha nem fertőzték meg.
vörösbor és húgysav