Vinsanto

Italok


vin-sahn-tow

Zavarba ejtő, hogy nem az olasz Vin Santo, hanem a Vinsanto egy görög édes bor, amelyet pasztó stílusban (szárított szőlő) készítenek, és többnyire Santoriniból ismerik, ahol Assyrtikóval készítik.

Elsődleges ízek

  • Sárgabarack
  • Cseresznyeszirup
  • Pörkölt bors
  • Karamella
  • Bergamott

Ízprofil



Nagyon édes

Teljes test

Közepes tanninok

meddig dekantálod a bort
Közepes savasság

11,5–13,5% ABV

Kezelése


  • SZOLGÁL
    55–60 ° F / 12–15 ° C

  • ÜVEGTÍPUS
    Desszert

  • ÁTTÖLT
    Ne

  • PINCE
    10+ év

Élelmiszer párosítás

Az olasz Vin Santo-hoz hasonlóan a görög vinsanto is jól járna a hagyományos diós görög desszertekkel, például a baklavával vagy a kataïfi tortával szemben.