Kedves Dr. Vinny!
Melyik fajta rendelkezik a legkevesebb kalóriával? Barátnőim szerint a vörösbor hizlalóbb, mint a fehérbor. Igaz ez?
- Heather S., New York
Kedves Heather!
Minden bor pohárban körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, többé-kevésbé - az édes és dúsított borok több kalóriát tartalmaznak, mint a száraz borok.
Van egy olyan árnyalat, amely alátámaszthatja azt az elméletet, miszerint a vörösbor hizlalóbb: minél magasabb az alkohol, annál inkább egy bor lassítja az anyagcserét. Mivel a vörösek általában magasabbak alkoholtartalmúak, mint a fehérek, annak ellenére, hogy az egyes pohárokban lévő kalóriák körülbelül azonosak lehetnek, a magasabb alkohol egy kicsit „hizlalóbbá” teheti őket.
- Dr. Vinny