Technikailag e borászati kiegészítők nélkül is élhet, de ha borkedvelő vagy, az idő nehéz lesz. Amikor rátér, csak néhány dologra lesz szükség, hogy a borivást könnyebbé és élvezetesebbé tegye. Ha min-max, akkor ezek lehetnek a minimális elemek a borozó kiegészítő készletének elindításához.
Bizonyítékra van szüksége? Ha megnézi bármelyik sommelier boreszköz készletét, rájön, hogy a zsebükben az egyetlen extra elem egy öngyújtó (a régi bor dekantálásához). Eldöntheti, hogy szeretne-e gyertyát otthon, vagy sem. Zseblámpát használtunk a 23 éves üveg First Growth Bordeaux
kalória egy pohár cabernet-ben
6 borkiegészítő, amelyek nélkül nem lehet élni
Szuper hordozható „borkulcs”
Függetlenül attól, hogy mi a végjáték bornyitó az , minden winónak rendelkeznie kell „borkulccsal”. A bor kulcsa a borbarát svájci kése. Míg a borkulcsnak többféle változata létezik, beleértve a kettős csuklós változat és amely inkább zsebkés, mint dugóhúzó (a demo-rajongó számára), a borkulcs alaprészei megegyeznek.
Elrejteni őket mindenhol A borbarátok jó jele, hogy megtalálják a parafa csavarjaikat: egyet a konyhai eszközök fiókjában, irodai fiókban, kesztyűtartóban, erszényben, hátizsákban vagy fürdőszobai gyógyszeres szekrényben.
- Féreg A féregnek (vagy csavaros résznek) kiváló minőségű fémből kell készülnie, és a lehető legvékonyabbnak és súrlódásmentesnek kell lennie
- Fóliavágó A fóliavágó késnek élesnek és nem túl hosszúnak kell lennie az ellenőrzött vágáshoz. A fogazott változatok élettartama hosszabb, élesítés nélkül.
- Emelőkar A karnak stabilan illeszkednie és rögzítenie kell a borosüveg ajkán.
- Csak kezek Kényelmesen meg kell tudnia tartani és működtetni a borkulcsot egy üvegen az asztal támogatása nélkül.
Kezelje a bornyitókat
Ismerje meg a piacon található bornyitók fő típusait, hogy az Ön igényeinek megfelelőt kaphassa. Bár szeretjük a borkulcs egyszerűségét, nincs semmi azonnali örömtelibb, mint az elektromos bornyitó.
Vásárolja meg a premier boros tanulási és tálalási felszerelést.
Minden, ami a világ borainak megtanulásához és megkóstolásához szükséges.
Vásárolj mostVálasszon ki egy bornyitót
Bor dekantátor / aerátor
Jobban szereti az új stílusú műanyag borpermetezőt vagy a klasszikus üvegboros poharat? Akárhogy is, ez minden vörösborfogyasztó elengedhetetlen eszköze. A levegőztetők tökéletesek testes vörösborokhoz, mint például a Shiraz. Csodákat is tesznek az olcsó bor ízének javítása érdekében. Miért? A levegőztető feladata oxigén bevezetése olyan borokba, amelyeket alacsony oxigéntartalmú környezetben tároltak (pl. Borosüveg). A levegőztetés alkoholmolekulákat enged a levegőbe, és ezek a levegőben lévő molekulák hordozzák bor ízei az orrodba . A borok dekantálása vagy szellőztetése is „kifújja” a rossz szagokat furcsa kénszag .
A bor levegőztetésének feladatát maga is elvégezheti, ha kavargatja azt a poharában, vagy újra feldugja és megrázza az üveget, miután kinyitotta. Ez szörnyűnek tűnhet, de kiválóan működik a fiatal boroknál ( 1-5 éven belül ). Egyébként nem érdemes rázni a fényre érzékeny vagy üledékű régebbi borokat.
Rozsdamentes acél szűrő
Mi az a szemtelen cucc a borosüvegem alján?
A bor üledéke nem fog ártani, de bosszantó. Fehérborban üvegszilánkok lesznek (ez valójában kristályosodott fogkrém), vörösborban pedig fekete kátrány. Kétségbeesett helyzetben használhat bárszűrőt vagy teaszűrőt. Ha konkrétabb, akkor keressen egy rozsdamentes acélból készült bor tölcsért és szűrőt.
Az Ön számára megfelelő borospohár
Bármely pohárból nagyon jól ihatsz bort, de beszéljünk egy igazi borospohár előnyeiről. A borospoharak nemcsak a bor befogadására szolgálnak, hanem az illékony aromák tárolására is. Az illékony aromák kulcsfontosságúak a bor ízeinek élvezéséhez. Nem hiszel nekem? Lásd alább a Különböző típusú borospoharak infografikánkat. Tehát most, hogy tudod, hogy a borospoharak fantasztikusak, mi a megfelelő neked?
Legyünk valóságosak és valljuk be, hogy mindannyiunknak más az ajka és az orra. Ne feledje, hogy személyes preferenciáinak köze lehet az arc formájához. Lehetséges, hogy tiszteletben tartja azt is, hogy néha szívesen csapkodja a karját, amikor iszik (ez az oka annak, hogy fontolja a szár nélküli üvegedényeket). Válasszon egy borospoharat, amely megfelel a személyiségének. Íme néhány alapvető dolog, amire figyelni kell a borospohár kiválasztásakor:
- Miért használja a Crystal-t? A kristályüvegek fizikailag erősebbek, ezért ha szereted a vékony szemüveget, érdemes megfontolni a kristályt. Készüljön fel arra, hogy kézi mosogatással töltse kristályüvegeit egy életre.
- Nagy üveg előnyök A nagyméretű tekés borospoharat úgy tervezték, hogy több aromát megragadjon. Ha igazán élvezi az olyan aromás borokat, mint a Pinot Noir vagy a Grenache, akkor ez lehet az, amit szeretne.
- Kis üvegelőnyök A kis poharak nem gyűjtenek annyi aromát, de előnye, hogy a bor hőmérséklete hosszabb ideig fennmarad. Ez ideális, ha kedveli a fehérborokat.
- Stem vs Stemless A gömbölyű szemüveg nem gyűjti az ujjlenyomatokat (mert a száránál fogva tarthatja), de a másik oldalon könnyen megdöntheti őket.
- Speciális üvegáruk A pezsgõfuvolák gyakran eltörnek. Most már tudod.
Sokféle borospohár
A borospoharaknak többféle stílusa van. Vessen egy pillantást arra, hogy mit használnak leggyakrabban a kedvenc borstílusaihoz.
Különböző típusú poharak
Túlméretes polírozó kendő
Most, hogy van egy sor finom, de kedves borospohár, hogyan lehet a világon tisztán és fényesen tartani őket? Jelenet beírása: a polírozó kendő. Szerencsére ez nem túl magas dollárértékű cikk, amire szüksége lenne a bor élvezete érdekében. Vannak mikroszálas kendők vagy a mindig kapható „lisztzsákos” pamutszövet. A lisztzsák használatának első pillanatától kezdve soha nem akar többé nélkülözni.
Tanulja meg, hogyan kell használni a polírozó kendőt
Nézzen meg egy rövid videót a borospoharak mosásáról és fényezéséről.
A borospoharak tisztítása és lengyelítése
Egy bormegőrző
Képzelje el, hogy éppen hazaért a munkából: kinyit egy üveget, felönt egy pohár bort és elindul. Mi történik a palack többi részével?
Ha csak hagyja nyitva ülni a pulton, akkor reggel előtt rossz lesz a bor. Ha bordugót használ, az segít korlátozni az oxigénnek a folyékony felületen való expozícióját, de ez nem elég. A piacon több bormegőrző van, amelyek eltérnek 20 dollár alatt közel 3000 dollárhoz. A nyitott bor tárolásának alapszabálya az oxigén mennyiségének korlátozása. Néhány borkonzerv vákuumot hoz létre az üveg belsejében, egy speciális egyirányú szelepsapkával. Mások úgy tartósítják a bort, hogy nehezebb inert gázt (például argont) tesznek a bor felületére.
Függetlenül attól, hogy milyen preferenciákat választ, vagy mennyit szeretne költeni, hálás lesz, ha van ilyen.