A világ 10 legnépszerűbb borának rendezett listájával előállni nem könnyű kihívás! Az utolsó tanulmányt a szőlőkről világszerte 2011-ben Kym Anderson csapata végezte az Adelaide-i Egyetemen. Mondanom sem kell, hogy a világ borinformációja nem éppen naprakész.
Ma a csapat Folly Enterprises Inc. azt tervezi új adatokat szolgáltatni. De nem az egészen kész. Tehát addig itt vannak a 2011-es adatok:
-
Cabernet Sauvignon
Piros. Ezt a francia eredetű szőlőt először a bordeaux-i borok tették híressé. Ma a Cabernet Sauvignon az egész világon növekszik, beleértve számos váratlan helyet, például Libanont és Kínát.
-
Merlot
Piros. A „másik” bordeaux-i fajta kivételes, korhoz méltó borokat állít elő, még akkor is, ha gyakran a Cabernet Sauvignon árnyékolja be. A Merlot harsogó cseresznye gyümölcsízeiről és kifinomult tannin textúrájáról ismert.
Vásárolja meg a premier boros tanulási és tálalási felszerelést.
Minden, ami a világ borainak megtanulásához és megkóstolásához szükséges.
Vásárolj most -
Airén
Fehér. Az egyik legkevésbé ismert termékeny borszőlő a világon, Airén főleg a Castilla la Mancha Spanyolország régiója, ahol a szőlőt egymástól messze terítik, hogy túléljék a száraz magas síkságot.
-
Tempranillo
Piros. Ez Spanyolország legültetettebb és legértékesebb vörös fajtája. A borok stílusa a rózsától a vörösig terjed, de a Tempranillót talán két bajnoka ismeri leginkább Rioja régiói és Ribera del Duero.
-
Chardonnay
Fehér. A világ kedvenc fehérborja származott Burgundia, Franciaország, ahol a borokat hagyományosan tölgyfa barrikokban (hordókban) érlelték. A tölgyöregedés a Chardonnay-t a világ egyik legmerészebb fehérbor-stílusává teszi.
-
Syrah
Piros. Syrah a Észak-Rhône Franciaországban, és Ausztrália legnépszerűbb borává vált (ahol Shiraznak hívják).
-
Garnacha
Piros. Ez egy világosabb színű vörös, magas tónusú vörös és fekete bogyós aromákkal. Amit a szőlőből hiányzik a tannin, az pótolja a savanyú savasságot és az emelkedett alkoholt. Ez a szőlő kivételesen jól keveredik a Syrah-val és a Monastrell-lel.
-
Sauvignon Blanc
Fehér. Sauvignon jelentése: „vad” vagy „vad”, amely leírja a Bordeaux és a franciaországi Loire-völgy körül telepített vad fehér szőlőszőlők állapotát. A Sauvignon Blanc-t egyre különlegesebbnek ismerik el, mivel nemrégiben a Cabernet Sauvignon szőlőszőlőjét azonosították.
-
Trebbiano Toscano
Fehér. Ez egy másik kevésbé ismert szőlő az olasz eredetű borok listájának tetején, amelyet leginkább balzsamecet és francia pálinka előállításához használnak. A konyakban ez a szőlő Ugni Blanc néven ismert.
-
Pinot Noir
Piros. Egy vörösbor, amelynek népszerűsége gyorsan növekszik az egész világon. A Pinot Noirt ragyogó vörös gyümölcsízeiről és virágjegyeiről szereti. A szőlő nagyon finoman növekszik, és inkább a hűvösebb éghajlatot részesíti előnyben, mint például Burgundiában, Franciaországban, Oregonban és Új-Zélandon (többek között).