san-serre
Regionális bor a közép-franciaországi Loire-völgyből. A borok többnyire Sauvignon Blanc (és nagyon ritkán: Pinot Noir). A Sauvignon Blanc kivételesen sovány és texturált Sancerre krétás talajáról.
Elsődleges ízek
- Egres
- Grapefruit
- Mézharmat
- Vannak
- Kovakő
Ízprofil
SzárazFénytestNincs cserzőanyagMagas savtartalom11,5–13,5% ABV
Kezelése -
SZOLGÁL
45–55 ° F / 7–12 ° C
-
ÜVEG TÍPUSA
fehér -
ÁTTÖLT
Ne -
PINCE
3–5 év
Élelmiszer párosítás
SZOLGÁL
45–55 ° F / 7–12 ° C
ÜVEG TÍPUSA
fehér
ÁTTÖLT
Ne
PINCE
3–5 év
A Sancerre és a serpenyőben sült kecskesajt az utolsó étkezéshez méltó, a Sauvignon blanc zippeltsége varázslatos a csípős sajttal szemben. Az osztriga, saláták vagy citrusmártások további jó lehetőségek.