Sancerre

Italok


san-serre

Regionális bor a közép-franciaországi Loire-völgyből. A borok többnyire Sauvignon Blanc (és nagyon ritkán: Pinot Noir). A Sauvignon Blanc kivételesen sovány és texturált Sancerre krétás talajáról.

Elsődleges ízek

  • Egres
  • Grapefruit
  • Mézharmat
  • Vannak
  • Kovakő

Ízprofil



Száraz

Fénytest

Nincs cserzőanyag

Magas savtartalom

11,5–13,5% ABV

Kezelése


  • SZOLGÁL
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • ÜVEG TÍPUSA
    fehér

  • ÁTTÖLT
    Ne

  • PINCE
    3–5 év

Élelmiszer párosítás

A Sancerre és a serpenyőben sült kecskesajt az utolsó étkezéshez méltó, a Sauvignon blanc zippeltsége varázslatos a csípős sajttal szemben. Az osztriga, saláták vagy citrusmártások további jó lehetőségek.