Ezek a receptek házi készítésű egyszerű szirupokat használnak, az egyiket gránátalmával, a másikat mentával. Poháranként csak egy teáskanálnyi egyszerű szirupot talál, hogy ezek a koktélok csak finoman édesek és nem csalogatóak. Miután teszteltük ezeket a recepteket, felfedeztünk néhány technikát, amelyek még jobb ízűvé teszik őket.
Gránátalma pezsgő koktél
A gránátalma télen érik, ezért kiváló szezonális választás egy NYE Champagne koktélhoz. Ez a recept volt a nyertes, mert egyszerű, kedves gyümölcsös, de száraz íze van, és a felhajtó magokat jólesik enni. Technikailag ez az ital egy gránátalma Prosecco koktél, mert ez az a pezsgő, amelyet mindenképpen javasolnánk. Összességében ez az ital nagyon finom és előkelő.
Hozzávalók:
- 1 csésze cukor
- 1 csésze szűrt víz
- 1 nagy gránátalma
- 1 üveg habzóbor (Prosecco)
Elég egyszerű szirupot hoz létre 50 pohárhoz. Egyébként egy üveg habzóbor 5 adagot tartalmaz.
a borivás súlygyarapodást okozhat-e
Útvonalterv:
Gránátalma egyszerű szirupban macerálódik, miután kihúzták az égőből.
Gránátalma egyszerű szirup:
Vegye ki a magokat a gránátalmából (én használtam a víz módszere ), szűrjük le és tegyük félre. Keverje össze a cukrot és a vizet egy serpenyőben közepesen alacsony magasságban, amíg a cukor fel nem oldódik. Adja hozzá a gránátalma magjának kb. 1/2-ét a fazékba, és hagyja 5 percig alacsonyan párolni, mielőtt villával vagy krumplipürével összetörné őket. Húzza le a hőtől, és hagyja az elegyet még 5–10 percig macerálni, mielőtt leszűrné és lefoglalná a folyadékot.
TIPP: Amikor az egyszerű szirupot készítettem, észrevettem, hogy a gránátalma magjai enyhe keserűséget adnak a sziruphoz. Ennek enyhítésére a macerálási időszak alatt 15 szegfűborsot adtam hozzá. Nem elég elárasztani az aromákat, csak annyi, hogy adjon egy kis fűszert, amely ellensúlyozza a keserűséget. Nagyon ízlett.
Ismerje meg a borkóstolás technikáit
Élvezze Madeline online bortanulási tanfolyamait kényelmesen a konyhájában.
bor sonkával tálalhatóVásárolj most
Az öntésnél tartsa szögben az üveget, hogy a pezsgő külön maradjon az egyszerű sziruptól.
Építsd meg a koktélt:
Tegyen egy teáskanál gránátalma egyszerű szirupot a fuvola aljába, és fedje le egy kanál friss gránátalmával. Tartsa szögben az üveget, amikor pezsgővel tölti fel, hogy az ne zavarja az alsó szirupot.
Készítettem egy fél adag gránátalma egyszerű szirupot, és a kiszolgálás megkönnyítése érdekében áttettem egy nyomóüvegbe. Egyébként az általam vásárolt Prosecco-palack (Lunetta by Cavit, Trentino, Olaszország) nagyon jól működött ezzel az itallal, és ez is megfizethető
Málna pezsgő koktél friss menta egyszerű sziruppal
A málna a klasszikus NYE koktél kiegészítés. A menta hozzáadott finom virágos aromás komponensével az ital gyönyörű rózsavíz-aromákkal rendelkezik. Ez az ital ízével és aromájával robbanékonyabb, mint a fenti gránátalma koktél, tehát ha egy intenzívebben aromás italt szeret, akkor ez az Öné.
chateauneuf du pape bor vélemények
Hozzávalók:
- 1 csésze cukor
- 1 csésze szűrt víz
- 1 csomó menta (kb. Egy csésze)
- 1 korsó málna
- 1 üveg habzóbor (Prosecco)
Elég egyszerű szirupot hoz létre 50 pohárhoz. Egyébként egy üveg habzóbor 5 adagot tartalmaz.
Menta egyszerű szirup:
Keverje össze a cukrot és a vizet egy serpenyőben közepesen alacsony magasságban, amíg a cukor fel nem oldódik. Adjon hozzá több gally mentát, és hagyja a tűzön még egy-két percig. Húzza le a hőtől, és hagyja az elegyet még 5–10 percig macerálni, mielőtt leszűrné és lefolyna. A menta egyszerű szirup erősen aromás lesz (és aggódhat), de ha hozzáadod a pezsgőhöz, sokkal finomabbá válik!
Építsd meg a koktélt:
Tegyen egy teáskanálnyi menta egyszerű szirupot a furulya aljába és egy kanál málnapürével. Tartsa szögben az üveget, amikor pezsgővel tölti fel, hogy az ne zavarja az alsó szirupot. Díszítsük egy ág mentával és 1 egész málnával.