Kedves Dr. Vinny
A habzó bor száraz-édes skálán, brut-doux-ig, hova sorolná a Proseccót?
- Karen, Apple Valley, Kalifornia.
Kedves Karen!
kalória egy 750 ml-es üveg vörösborban
Prosecco olasz Eredetmegjelölés , vagy DOC, az északkelet-olaszországi fehérborokhoz (általában habzókhoz). De a Prosecco DOC nem diktálja az édességet, ezért a borok különféle stílusúak.
A címkén azonban általában vannak olyan nyomok, amelyekből kiderül, milyen édes vagy száraz lesz a Prosecco, akárcsak más típusú habzóboroknál. A legszárazabbtól a legédesebbig , a kategóriák: brut, extra száraz vagy extra sec, sec, demi-sec és doux. Az általam látott Proseccók többségét „brut” felirattal látják el.
Ne feledje, hogy a címkén feltüntetett édesség ellenére a Prosecco néha édesebbnek tűnhet, mint amilyen buja, gyümölcsöt elősegítő profiljának és illatosított, virágos jegyeinek köszönhető.
átlagos százalékos alkoholtartalom a borban
- Dr. Vinny