Kedves Dr. Vinny!
Hogyan ejted ki a „Viognier” szót?
- Ron, Alton, Ill.
milyen borpárok a lasagnával
Kedves Ron!
Mint sok bor kifejezés, nem mindenki mondja ugyanazt. A leggyakoribb kiejtések a következők vee-ON-yay és vee-SAJÁT-ja .
Azok számára, akik nem ismerik, a Viognier fehérborszőlő. Lelki otthona a francia északi Rhône nevű Condrieu-ban található, de a világ más részein is termesztik, például Ausztráliában és Kaliforniában.
legjobb sushi mellé illő bor
A Viognier annyiban szokatlan, hogy ez egy fehérborszőlő, amelyet rendszeresen kevernek egy vörösborszőlővel. Van egy hagyomány, hogy kis mennyiségű Viogniert kevernek a Syrah-hez, ami szerintem egy fantasztikus barack- és fűszerjegyet ad a vörösborhoz. Önmagában a Viognier megkülönböztető jellegzetessége az, hogy erős őszibarack-, fűszer- és virágjegyekkel rendelkezik - ez az egyik legaromásabb fehérbor.
- Dr. Vinny