A borkóstolók remek partik a házigazdának, mert tökéletes ürügyet nyújtanak a bor intelligenciájának javításához és a szórakozáshoz. A szórakoztatás (ewww ... small talk) nyomása némileg enyhül azért is, mert a csoport eléggé koncentrál a kóstolásra, és bármikor, amikor elfogynak a mondanivalói, csak igyon egy kortyot vagy csúsztasson el egy poharat. Természetesen a borral kezdők számára az az ötlet, hogy kóstolót rendezzenek egyedül, ijesztőnek érezhetik magukat, de valójában ezt felhasználhatja saját előnyére.
Szeretnék felajánlani néhány tippet, hogy a borkóstoló partija hasznos legyen, valamint néhány ajánlást annak megrendezésére.
Amire szüksége van egy borkóstoló megrendezéséhez
Valójában nincs szüksége sok anyagra ahhoz, hogy egy rendes buliból borkóstoló legyen. A készleteknél fontosabb, hogy rendelkezzen egy strukturált tervvel, amelynek célja mindenki által követhető és megvalósítható. Itt van egy alapvető lista arról, amire szüksége lesz:
- Legalább 2 különböző bor (lásd alább a kóstoló témákat)
- Snackek (például keksz, sajt és gyümölcs)
- Víz
- Borospoharak (személyenként legalább 1)
- Levélpapír és toll
- Jó megvilágítású hely az emberek számára
Opcionális elemek
Ha szeretne még egy kis irányt, ajánlunk néhány hasznos eszközt:
- A bor bolondság könyve remek hely inspiráció és információk keresésére tervezés közben vagy borkóstolás közben.
- Borkóstoló tányéralátétek segít a kóstolóknak a bor minőségének gyorsabb azonosításában annak kóstolási módszertanának felhasználásával.
Hozzon létre egy strukturált borkóstolót
milyen a merlot bor
Ha csak most kezdi a borászatot, íme két nagyszerű cél, amelyet fel kell állítania annak biztosítása érdekében, hogy mindenki együtt tanulhasson.
A legjobb boreszközök
A kezdőtől a profiig a megfelelő borászati eszközök biztosítják a legjobb ivási élményt.
Vásárolj most1. lépés: A bor kóstolási módszerének gyakorlása
Szánjon kb. 20 percet a borkóstoló módszer együttes elvégzésére és egy bor jellemzőinek felmérésére. Itt van kóstolás közben megnézhető videó megérteni, mire kell figyelni.
2. lépés: Összehasonlító kóstolás
Most, hogy elkészült az első pohárral, folytassa a kóstolást egy másik bor hozzáadásával a keverékhez. Egy bor hozzáadásának egyszerű művelete összehasonlító kóstolást eredményez. Ügyeljen arra, hogy ugyanazt a kóstolási módszert használja az új borhoz. Csak, hogy tudd, összehasonlító kóstolók (akár vak vagy nem vak) a legérdekesebb és leghasznosabb kóstolási stílus, ha meg akarja ismerni a bort!
Összehasonlító kóstoló témák
- Ugyanaz a bor / különböző régió: Remek példák a Bordeaux-i keverék Franciaországból és egy Kaliforniából, esetleg a Malbec Argentínából és egy Franciaországból. Légy kreatív!
- Ugyanaz a bor / különböző borászati módszer: A legklassikusabb összehasonlítás ehhez a témához egy tölgyes Chardonnay és egy be nem ütött Chardonnay. Gyorsan megtudhatja, hogy a tölgy hogyan befolyásolja a bor ízét!
- Ugyanaz a bor / eltérő ár: Több pénz jut el egy jobb ízű borba? Nézze meg a mi oldalunkat cikk a borárakról hogy megtudja, mire számíthat.
- Különböző bor / azonos stílus: Válasszon egy borstílust (lásd az összeset 9 borstílus itt ), és próbáljon ki különféle fajtaborokat ezen a stíluson belül. Ez nagyszerű módja az új kedvencek megtalálásának.
- Különböző bor / ugyanaz a régió: Ugyanabban a régióban hogyan nőnek a különböző szőlők? Helyek, mint Toszkána , Paso Robles , McLaren Vale , és Mendoza remek kiindulópont!
Öblítse le és ismételje meg
Ha mindenki nagyon jól érezte magát (és valószínű, hogy lesz), létrehozhat egy félig gyakori borkóstoló csoportot. Az összehasonlító kóstolási témák mindegyike különböző borokkal hozható létre, és minden alkalommal valami mást tanul meg. Az idő múlásával a kóstolások eredményei növekedni fognak, mély megértést adva a borról.
mennyi az 5 uncia bor
Borkóstoló tányéralátétek
Ez a kóstoló szőnyegkészlet, amely segít a technika tökéletesítésében.
Vásárolj most