Ha korlátlan költségvetése lenne a borra, mit vásárolna?
Wine Folly nemrég beszélt Gyújtsa be Seattle-t . Az Ignite Seattle egy mini előadás-sorozat, amelynek célja az emberek inspirálása és oktatása bármilyen témában. Beszélgetésünkre Madeline Puckette közelebbről megvizsgálta a világ legdrágább borát.
Mi a világ legdrágább bora?
A valaha eladott legdrágább palack a 6 literes palack (az alábbi képen látható) 1992-es Napa Valley-i sikoltozó sas Cabernet Sauvignon. A Napa-völgyi bor jótékonysági aukción adták el 2000-ben.
A világ legdrágább borának 7 vonása
Ez a videó a 20. Ignite Seattle-ben készült, 2013. május 16-án.
Hol árulják a világ legdrágább borait? A legtöbb gyűjtőbort London, New York és Hong Kong aukciós házakban értékesítik. A burgundi és a bordeaux-i bor a legnépszerűbb árverésen eladott bor.
Ezeknek az ikonboroknak a tulajdonosai lehetnek borászatok, de gyakran gyűjtők vagy borberuházási cégek kezelje a borokat alapanyagként .
A prezentáció Lásd a teljes powerpoint prezentációs diát slideshare 
A 7 tulajdonság
A legdrágább borok nem erjesztett kobra vér vagy aranyból készült borok. Ehelyett a hangsúly klasszikus régiók mint például Burgundia, Bordeaux, Champagne és a németországi Mosel-völgy. A gyűjtők általában olyan régiókba fektetnek be, amelyek valamilyen rangsorolási rendszerrel rendelkeznek, mint pl Premier Cru Classé Bordeaux-ban .
Bortanulási alapismeretek
Szerezzen be minden alapvető sommelier eszközt boroktatásához.
Vásárolj most- Néhány borvidékről származnak, például Napa, Burgundia és Bordeaux
- Legtöbben új francia tölgyben érlelik
- Nem korai fogyasztásra szánják őket, és legalább 30 évig tartanak
- Tőzsdén kereskednek, mint részvény bor tőzsdék
- Sok hamisítvány van forgalomban
- 6féle bor létezik, amelyek a legjobban gyűjthetők
- A költségek nem feltétlenül arányosak a minőséggel
Miből készül nagy bor?
Nagy szőlő A valódi gyűjtők törzskönyvével rendelkező bor előállításának költsége nem olcsó. Először is kiváló szőlőre van szüksége, és attól függően, hogy honnan származnak, a borszőlő sok ezer dollárba kerülhet. Úgy tűnik, hogy az idősebb szőlő intenzitása javul, de néhány szőlőültetvény alig tíz év után kiváló minősítésű borokat állít elő.
Tölgy Annak ellenére, hogy napjainkban a kevesebb tölgyfa felé mozog a környezeti mozgás, a csúcskategóriás borok még mindig hangsúlyozzák tölgy öregedése . A finom boros hordók legfőbb választéka egy fehér tölgy Quercus petraea Franciaországból.
Idő A jól elkészített vörösbor fiatalon gyakran ihatatlan. Az öregedéssel a csiszoló tanninok és a savtartalom megnyugszanak. Néhány pincészet fel van szerelve a borok érlelésére 15 évig, mielőtt kiadnák őket. Ez azt jelenti, hogy egyes pincészeteknek több millió palackot tárolnak bármikor. Ideális pince biztosítása az érlelt borok számára költséges. Tanulja meg a 4 tulajdonság a korhoz méltó bor.
Tisztelet A világ összes legdrágább borának van valamiféle története, amely igazán egyedivé teszi őket. Például a Trockenbeerenauslese Rieslinget Németországban és Ausztriában csak akkor lehet előállítani, ha a szőlőültetvény feltételei tökéletesek –Valami, ami csak 5-10 évente fordulhat elő.
Mennyibe kerül a finom bor elkészítése? A legtöbb boroshordó ára 800 dollár / hordó, palackonként csak 2,70 dollár.