Nem titok, hogy növekszik az érdeklődés a bor iránt.
Talán szereti a bort a hallgatólagos egészségügyi előnyökért (azaz keto barátságos , antioxidánsok stb.). Vagy talán csak a rozét szereti! Bármi legyen is az oka, az egyik kérdés, amellyel sok újonc küzd, az az, hogy következetesen választja az általuk kedvelt borokat.
Különösen igaz ez a vörösborokra, mert stilisztikai szempontból nagyon sokfélék.
Tehát itt van négy jó vörösbor, amelyek célja, hogy örömet szerezzen. Mi hívjuk őket tömeg kedvelői:
- Nagy ízűek és nagyok a gyümölcsök. (más néven gyümölcs előre )
- Nem túl fanyarok (pl. cserző ) és sima felületű.
- Más fajtaborokhoz képest nagy értéket kínálnak. (Ezt hívjuk QPR , a minőség-ár arányhoz.)
Zinfandel
Minden gyümölcs, állandóan.
A legjobb boreszközök
A kezdőtől a profiig a megfelelő borászati eszközök biztosítják a legjobb ivási élményt.
Vásárolj mostGyümölcs aromák: Szederfű, eper, barackkonzerv, fahéj és édes dohány.
Amit megtanul: Hogyan befolyásolja az alkohol az ízét.
A legjobb cink ott hagyományosan meglehetősen magas alkoholtartalmú (feltétlenül keresse azokat, akiknek 14 térfogatszázalékuk vagy annál nagyobb) A borban lévő alkohol olyan, mint az MSG, felnagyítja a gyümölcsízeket és növeli a merészséget.
Hogy megkóstolja a bor alkoholszintjét, igyon egy kortyot, és lassan lélegezzen ki, miután lenyelte: bizsergeti a torkát. ( A profik azonosítani tudják 1% ABV-n belül ezzel a trükkel!)
Petite Sirah
Egészséges adag antioxidáns.
Gyümölcs aromák: Szilva, áfonya, étcsokoládé, fekete bors és fekete tea.
hány szénhidrát a chardonnay borban
Amit megtanul: Hogy néznek ki valójában a „fekete borok”.
Az ókori görögök az összes vörösbort „fekete bornak” nevezték. Ma, fekete borok a szuper szőlő különleges osztálya kivételesen magas antioxidáns tartalom. A borban található antioxidánsok a szőlő héjában, magjában és szárában találhatók, és általában polifenoloknak nevezik őket, amelyek közül az antocianin (a piros szín ) egy típus.
A magas polifenol tartalmú szılık magas tannintartalommal rendelkeznek (ez a vörösborban összehúzó, kesernyés, tea-szerő íz), és gyakran mélyen színezettek. Természetesen a borászok megtanulták kezelni a borászat keserűségét úgy, hogy merész és sima ízűek legyenek. A Petite Sirah sem kivétel!
Nero d'Avola
Az olasz vörösek kapuja.
Gyümölcs aromák: Fekete cseresznye, fekete szilva, édesgyökér, dohány és vörös chili pehely.
Amit megtanul: Az íze terroir.
Ha nincs értelme Olasz borok , nem vagy egyedül. Olaszország az egyik legnagyobb kihívást jelentő borvidék, amelyet meg kell érteni, még a profik számára is. A dolgok bonyolultabbá tétele érdekében a legjobb olasz borok közül mint Barolo ) megszerzett íz.
Szóval, induljon délen! Szicília és Puglia továbbra is a legjobb értékeket kínálja az egész országban. A Nero d'Avola merész, tömegnek tetsző gyümölcsízeket kínál Olaszország porvédő, agyagszerű védjegye mellett terroir.
Merlot
Bordeaux énekelhetetlen hőse.
Gyümölcs aromák: Vörös cseresznye, szilva, csokoládé, grafit, szárított gyógynövények és vanília.
Amit megtanul: A nagyszerű Merlot a Cabernet Sauvignonnak fut be a pénzért.
Menjen bármelyik borüzletbe vagy étterembe, és hasonlítsa össze a Merlot felsőbb palackjainak árait a Cabernet Sauvignonnal. A Merlot mindig olcsóbb (hacsak nem vagyunk beszélő Péter! ) Ami vicces ebben a tényben, hogy a világ összes szőlője közül a Merlot és a Cabernet nem lehetne hasonlóbb. Még kapcsolatban állnak egymással.
hogyan lehet másnaposságot kapni
Példa a nagyszerű borkóstoló jegyzetekre.
Jobb jegyzetek készítése
Legközelebb, amikor kinyit egy üveg bort, próbálja meg megkóstolni a 4 lépéses módszerrel. Meg fog lepődni, hogy mennyi ízt kaphat még!
Megtanulják, hogyan