Egy új tanulmány címsorai azt kiabálják, hogy „a bor megtisztítja az agyad!” Szóval, mit jelent ez a tanulmány valójában? Tudja meg az igazi történetet.
- A bor megtisztítja az agyadat!
Észrevehette, hogy egy nemrégiben készült tanulmányról mindenhol érdeklődtek a borivók. A tanulmány feltárta az alkohol hosszú távú hatásait a központi idegrendszerre (pl. Agyadra). A jelentések egy része elég frappáns címsorokkal érkezett (pl. „A bor megtisztítja az agyadat!”) Természetesen valószínűleg kissé szkeptikus vagy. Nézzük meg közelebbről.
Egy nemrégiben készült tanulmány az alkohol hatását vizsgálta az agy hulladékeltávolító rendszerére (a glymfatikus rendszerre). Az eredmények meglepőek voltak.
hány oz borospohár
Az alkohol-agy tanulmány
2018 februárjában a Rochesteri Egyetem Transzlációs Ideggyógyászati Központja a tanulmány a hosszan tartó alkohol-expozíciónak a központi idegrendszerre gyakorolt hatásairól. Vizsgálatuk során az egereket különféle etanol (alkohol) szinteknek tették ki kis, köztes és nagy dózisokban. Megpróbálták pontosan meghatározni, hogy mennyi alkohol szükséges a központi idegrendszer működésének károsodásához. Metrikájukhoz megfigyelték a glymfatikus rendszert. Az eredmények váratlanok voltak.
Mi a glymfatikus rendszer? Gondoljon arra, mint agyának hulladékeltávolító rendszerére. Ez a kulcsfontosságú vegyületek (glükóz, aminosavak, neurotranszmitterek) a központi idegrendszeren keresztüli elosztó hálózata.
Bortanulási alapismeretek
Szerezzen be minden alapvető sommelier eszközt boroktatásához.
bor és sajt párosító kerékVásárolj most
Mit talált a tanulmány?
Jó hírek
Alacsony: (Napi 0,5 g / kg) = egyenértékű napi 2,63 pohár borral (mérsékelt ivás)
Az eredmények azt mutatták, hogy az egerekben a glymfatikus funkció működik javított alacsony dózisú etanol-expozícióval. Emberi értelemben körülbelül 2 és fél pohár bornak felelne meg (70 kg-os ember esetében). Az etanolnak való kitettség szintén csökkentette a gyulladást és növelte a hulladék eltávolításának hatékonyságát az agyban.
Rossz hírek
Közepes: (1,5 g / kg naponta) = egyenértékű napi 7,9 pohár borral (alkoholfogyasztás)
Magas: (4 g / kg naponta) = egyenértékű napi 21 pohár borral (puszta őrültség)
Sajnos a köztes (1,5 g / kg) és a nagy dózisú (4 g / kg) expozíció főként csökkent az egerek glymfatikus funkciója, amely elnyomott aktivitást, a vegyületek helytelen elosztását eredményezi, és sérülési reakciót vált ki a sejtekben. A szerzők szerint ezek a mellékhatások valószínűleg növelik a demencia kockázatát.
Ez a cikk célja, hogy ezt a tanulmányt a lehető legemészthetőbbé bontsa. Ha többet szeretne megtudni és megismerni a részleteket, lásd a teljes tanulmány.
élesztőt használsz bor készítéséhez?
Utolsó szó: Igyál okosabban
Az emberek állandóan hihetetlen, félig igaz dolgokat mondanak a borról. Bölcs dolog tartani az őrséget, elnézni a clickbait címsort és eljutni a tényekhez. A bor varázslatos ízű lehet, de nem varázslat.
Igen, a bor ebben a szakaszban érdekes központi idegrendszeri előnyökkel és veszélyekkel jár - egerekben. Annak ellenére, hogy magától értetődik, hogy az egereken végzett teszt, a hasonló genetikai és biológiai viselkedés ellenére, nem azonos az emberen végzett teszteléssel. Van még hová menni, ezért lehet, hogy bölcs dolog az óvatosság mellett tévedni és mértékletesség.
Jó látni, hogy egyre több megbeszélés zajlik az alkohol emberi egészségre gyakorolt hatásáról. Borivóként elengedhetetlen megérteni az alkohol számszerűsíthető hatását immun-, emésztőrendszeri, endokrin és szív- és érrendszerünkre, valamint központi idegrendszerünkre.
Sokáig élni és boldogulni.
fehérboros pác a steakhez
Mi a moderálás?
A mértékletességet az Országos Alkoholfogyasztási és Alkoholizmus Intézet határozza meg ( NIAAA ) nőknél napi egy ital, férfiaknál kettő. Miért isznak többet a férfiak, mint a nők?
Kitalál!