Emlékszel, mikor kezdődött 2019? Mi sem. Ez volt egy olyan év, amikor senki sem akar visszatekinteni.
Mi történt a borban 2019-ben?
A 2019-es csúcsok és mélypontok nem lehetnek extrémebbek. Menjünk a 2019-es hullámvasútra, és vessünk egy pillantást arra, hogy mi is történt valójában a borban.
Robert Parker visszavonul. A Wine Advocate a Michelin Guide-nak ad el.
Az őrségváltás nem lehet jobban látható a hivatalos nyugdíjazási bejelentés Robert Parker év elején. Ezenkívül Robert Parker Wine Advocate-t is lecsapta Michelin útmutató.
Ez a borkritikusok korszakának vége? Szerintünk nem! Ha valami, ez ösztönözni fogja a bor influencerek új generációját az üresség kitöltésére!
Egy Wingartól tilos egy hölgy, aki egy Pringles kannából bort ivott.
Hogyan készült ez nemzetközi hírek túl van rajtunk. Röviddel a hír megjelenése után rohanás volt elérhető a „pringles boros poharakkal” az Etsy-n. Pozitívumként végül megtudtuk, hogy a Walmart alapszintű szabványokkal rendelkezik az ügyfelek számára.
Bortanulási alapismeretek
Szerezzen be minden alapvető sommelier eszközt boroktatásához.
Vásárolj mostEgy szerver véletlenül 5700 dolláros üveg bort tálalt az asztalhoz. A vendégek észre sem vették!
Hoppá! Egy 5700 dolláros üveg Chateau Le Pin volt véletlenül szolgált egy párnak aki 333 dolláros palackot rendelt a Chateau Pichon Longueville-ből. Sajnos az egyetlen ember, aki rájött, az volt Hawksmoor étterem menedzser az éjszaka végén. Nyilvánvalóan a pár távozott, és észre sem vette, hogy ilyen finom bort ittak.
Sok réteg itt kipakolható.
Bordeaux esetét szándékosan lövik az űrbe.
A gravitáció és a sugárzás hatásait tesztelő startup beküldte egy vörös Bordeaux-ügyet a Nemzetközi Űrállomásra. A cél az, hogy megtanulják, hogyan öregszik a bor az űrben, és összehasonlítsák az üvegeket a földi borokkal.
Azt is tesztelik, hogy három amerikai, két orosz és egy olasz nem tud-e ellenállni a bor ivásának az űrállomás fedélzetén.
Mi azt mondjuk: IGYD ŐKET!
A vörösbor jó az űrhajósoknak és a kis idős hölgyeknek.
Új kutatás a resveratrolról kimutatta, hogy a borszármazék javítja a csontsűrűséget. Ez fantasztikus hír kis idős hölgyeknek és űrhajósoknak! Talán a szőlőtermesztés a Marson nem túl távoli jövőnkben van.
(P.S. Bár a tanulmány igaz, naponta több száz pohár bort kellene meginni. Nyilvánvalóan a kiegészítők az okosabb választás).
Abban az esetben, ha azt hitted, Alexa nem hallgat.
Ez volt büszkén elárulta hogy Alexa most meg tudja különböztetni a borospohár és az ablak betörésének hangját.
Mit tanult még, miközben csendesen ott ült a konyhában?
Neeeeee. Fehérboros emoji lelőtt!
Az Unicode Technikai Bizottság elutasította a fehérboros emoji hozzáadása ... legalábbis egyelőre. Annak érdekében, hogy a dolgok tisztességesek legyenek, javasolták az összes bor eltávolítását, és csak a pohár ürítését és ürítését.
Hála istennek, hogy nem ezt tették. Egy fél pohár vörösbor jobb, mint egyáltalán nem bor.
A konzerv borok piaca közel megduplázódik 2019-ben.
Ha azt gondolta, hogy a konzerv bor akkoriban divat volt beszámoltunk róla 2016-ban jól tévedtél. Konzervbor értékesítés közel 80 millió dollár volt ez év júniusáig.
A fogyasztók hajlandók többet fizetni a bioborért.
Egy tanulmányban a pontok összekötése Az ökológiai és a hagyományos borok borcímkézése között a fogyasztók hajlandóságot mutattak arra, hogy többet fizessenek az ökológiai borokért. Hurrá! Sajnos, mivel a fogyasztók egyre képzettebbek az organikus anyagok jelentésének szempontjából, kevésbé valószínű, hogy többet fizetnek bármilyen borért.
Kicsit megvakartuk a fejünket ezen, de gyanítjuk, hogy megismerjük az ökológiai borok címkézésének dilemmája, teljesen kiábrándulnak az egészből. Egyértelműen van valami, amit a fogyasztók hajlandók fizetni, de nem organikus. Talán a természetes bornak van egy erősebb esete, mint gondolnánk!
pezsgőt ömlesztve vásárolni esküvőre
Hála istennek a SCOTUS-ért.
Kis megkönnyebbülést lélegezhetünk fel a tisztességes borszállításért folytatott harcban az Egyesült Államokban. A Az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága megállapította Tennessee állam alkotmányellenes megkülönböztető politikát folytatott, amely előírta, hogy a kiskereskedőknek kétéves tartózkodási hellyel kell rendelkezniük, mielőtt boltot nyitnának.
Bár a döntés nem tűnik nagy ügynek, valójában megnyitja a borszállítás lehetőségét az államon kívüli kiskereskedők részéről. Ennek messzemenő következményei voltak az egész országban! Mintha varázsütésre mindkettő Kentucky és Connecticut új, enyhébb szállítási törvényekkel is megjelent. Valószínűleg még több következik!
Szomorú hír: új 25% -os tarifa az Európából származó borokra.
2004-ben az Egyesült Államok és az Európai Unió vitatni kezdte az Airbus és a Boeing repülőtársaságok által nyújtott támogatásait. Idén az egész élen járt, és a Kereskedelmi Világszervezet (WTO) lehetővé tette az Egyesült Államok számára, hogy előírja 7,5 milliárd dollár értékű tarifa az EU-n. Ha a fehér házban van egy teetotaler, az hatással lehetett a kedvenc dolgunk, köztük a bor, a sajt és az olívaolaj adóztatására.
- Furcsa módon a tarifák csak a Spanyolországból, Franciaországból, Németországból és az Egyesült Királyságból származó 14 térfogatszázalék alatti alkoholt érintik.
- A 14% ABV-t meghaladó borok és a habzóborok (például a pezsgő) mentesek (legalábbis egyelőre).
- Az új uniós kereskedelmi biztos, Phil Hogan szerint a vámháborúnak még nincs vége. Az E.U. hasonló tarifákkal üt vissza az amerikai árukra.
Azt hitted, hogy itt rossz? Kína hatalmas, 106% -os vámokat vet ki az amerikai borokra.
Míg az Egyesült Államokban veszekedtünk a vámok miatt, Kínában ez még rosszabb. Az USA és Kína közötti technológiai lopással kapcsolatos 16 hónapos vita után az Egyesült Államok 360 milliárd dollár értékű vámot vetett ki a kínai árukra.
Kína természetesen visszavágott 106% -os vám az amerikai borra. Például egy 40 dolláros üveg amerikai bor 82,40 dollárba kerül a kínai borivóknak. Nem meglepő, hogy a kínaiak francia, új-zélandi és ausztrál borok mellett döntöttek (amelyek sokkal alacsonyabb tarifákkal rendelkeznek).
A borüzlet milliárdos ügye.
Idén néhány figyelemre méltó kereskedelem folyt a borszakmában. Először is, a Constellation Brands (NYSE: STZ) bormárkáinak többségét eladta a magántulajdonban lévő boróriásnak, az E&J Gallo-nak. Nyilvánvaló, hogy a csillagkép elvesztette a gyomrát a bor miatt, és zöldebb legelőkre költözött ... egész szó szerint: kannabisz.
Az E&J Gallo szerencsére a tárgyalási időszak veszteségei 1,7 milliárd dollárról csupán 1,1 milliárd dollárra csökkentették az eladási árat - micsoda üzlet! Ezen túlmenően számos magántőke-társaság megfigyelte a borászati birtokok felszámolását:
- Rombauer megveszi Renwoodot
- Owen Roe magántőkéhez ad el Vintage Wine Estates-t
- Az LVMH többségi részesedést vásárol a Whispering Angel rosé birtokon: a Chateau d'Esclans-ban
- A Meztelen borok 100 millió fontért ad el a Majestic Wine-nak
- A Heitz Cellars (keleti parti milliárdos, Gaylon Lawrence Jr. tulajdonában van) Wildwood és Haynes szőlőültetvényeket vásárol
- A dél-afrikai Mulderbosch eladja a milliárdosok által működtetett magántőke-alapú Third Leaf-nek
- A Chateau D'Yquem és a Cheval Blanc a Saphir Capital magántőkének ad el
A Prosecco borvidék elnyeri az UNESCO örökségének minősítését
A Conegliano Valdobbiadene gyakran a Prosecco gyártásának echelonja. Ezen a területen található a „Prosecco Hills”, amely 50 000 hektár földterületet ölel fel most kapta meg az UNESCO „kulturális tájat” állapot! Az UNESCO státusszal rendelkező egyéb régiók közé tartozik a francia pezsgő, a burgundi és a St.-Emilion, a magyarországi Tokaj és a német Rajna-völgy.
Az amerikaiak és a franciák célja, hogy felelősségteljesebben iszogassanak.
Mind Franciaországban, mind az Egyesült Államokban a felelősségteljesebb alkoholfogyasztás irányába mutatunk tendenciát. Franciaországban ez a egészségügyi figyelmeztetés a tisztviselőktől. Az Egyesült Államokban a Nielsen jelentése szerint az USA-ban felnőtt 21 év felett 47% célja, hogy kevesebbet igyon. Az ezredfordulók száma még magasabb, 66%.
Csak annyit kell mondanunk: Talán mindenki végre elolvasta a mi cikk a mértékletességről.
A 2019-es évek legfélelmetesebb híre: a Wine Folly beolvad a Global Wine Database-be.
Az év elején erről készültünk, és ez még mindig igaz! Borbolond és globális boradatbázis együtt dolgoznak!
Minden korábbi erőfeszítésünk során, hogy a világot a borral kapcsolatosan oktassuk, az egész iparágban állandó témát láttunk a gyenge információkkal kapcsolatban. A dolgok változnak, szóval maradj velünk!
Jó Riddance 2019. Szia 2020!
További híreket kell közölni? Linkeld a cikket, és mesélj róla az alábbi megjegyzésekben!