A bor Dél-Amerikában régebbi, mint gondolná
Dél-Amerika az 1500-as évek óta valójában bort készít. Akkor a bor vacak volt. A ferences szerzetesek Mission szőlőt ültettek (beleértve a Ország és Kreol Grande ) bort készíteni vallási célokra. A szőlőtermesztés (és a szerzetesek) mozgása Peruban keresztül Chilébe és végül az argentin Mendozába . Csak az 1800-as évek végén, amikor a Malbec, a Cabernet Sauvignon és a Carmenere telepítések megadták Dél-Amerikának azt a részt, amelyre szüksége volt ahhoz, hogy néhány kivételes bor .
A dél-amerikai boripar virágzik ... és azért, mert a régiónak nagyon egyedi előnyei vannak. Argentína az 5. a világ bortermelésében Chile pedig a 9., éppen megelőzve Portugáliát. Tudja meg, mi teszi egyedivé a dél-amerikai bort, és mire kell törekednie.
Catena Zapata Mendozában. hitel
Argentína
Dél-Amerika legnagyobb szőlőtermesztő országa híres Malbecről, de nemcsak ennél sokkal többet tesznek! A Cabernet Sauvignon nagyon jól növekszik Mendoza magas és száraz éghajlatán, bajnok fehérboruk, a Torrontes mellett. Argentína újabb régiói közé tartozik Patagónia, amely kivételes Pinot Noirt hoz létre. Egyelőre az elsődleges exportpiac Malbec, de a Cabernet-ek könnyen versenyeznek a Napával.
Casablanca-völgy Chilében. hitel
chili
Chile az 1600-as évek végén kezdődött Dél-Amerika legnagyobb bortermelőjeként, miután egy nagy földrengés elpusztította Peru növekvő iparát. Chile fő borvidékének és fővárosának helye az a hűvös éghajlatra jellemző . A part menti völgyek hűvös levegőt gyűjtenek, miközben az Andokon halad felfelé. Chile borsos és földes Cabernet Sauvignont állít elő Bordeaux-hoz nagyon hasonló stílusban. Az ország a Carmenere nevű vörös fajtának számít, amelynek íze hasonló a Cabernet Franc-hoz.
Bouza Pincészet. hitel
Uruguay
Uruguay híres Tannatról. A Tannat szigorú változata tannin, mérsékelt vagy magas alkoholtartalmú és szemcsés. Míg a borokat Dél-Amerikában nagyon szeretik, főleg a barbecue miatt, nem sokat exportálnak az Egyesült Államokba.
Ismerje meg a borkóstolás technikáit
Élvezze Madeline online bortanulási tanfolyamait kényelmesen a konyhájában.
Vásárolj most
Serra Gaúcha, Brazília. hitel
Brazília
Brazíliában gyorsan növekszik a boripar. Furcsának tűnik, hogy a bor jól nőne a kávéval és a csokoládéval együtt, de képes és képes is. A finom bor nagy része Brazília déli részéből, a Serra Gaúchából származik. Szakterületük a Chardonnay és a Merlot. A borok lágyszárúak és jobban hasonlítanak a borokra Olasz borok, mint az új világ stílusú borok .
Szerezd meg Chile borvidékeinek térképét
Fedezze fel Chile leghíresebb és legfontosabb borvidékeit.
Térkép megtekintése
a borban lévő alkohol százaléka
Szerezd meg az argentin borvidékek térképét
Keresse meg kedvenc argentin borát a térképen.
Térkép megtekintése