Az imbiberek túlnyomó többsége borozását a télnek szánja. Ez az állítás nemcsak feltételezés, hanem igaz is. A bor körüli keresési forgalom több mint 90% -a (az északi féltekén) novembertől januárig zajlik. Tehát, ha az év bármely más időszakában bort kutat, tekintse magát a bor iránt érdeklődők első 90. százaléka között.
Most, hogy megerősítettük, hogy igazi borrajongó vagy, beszéljünk arról, hogy mely vörösborokat szórakoztató inni a nyár folyamán!
A nyári vörös borok tulajdonságai
Igazság szerint ihatsz bármilyen bort, amit csak akarsz, bármilyen edényből, amire vágysz. Ez azt jelenti, hogy egyes borok bizonyos tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek jól működnek a meleg időben. Íme azok a tulajdonságok, amelyekre kerestük ezt a listát:
- Hűtötten ízlik
- Van nekik magasabb savtartalom
- Van nekik alacsonyabb tannin
- Van nekik alacsonyabb alkoholszint
- kevésbé ismert nagy értékek
Barbera
Stílus: Földes-fűszeres
A fekete cseresznye ízeket borsos édesgyökér és szárított gyógynövények borítják ebben a zesty, alacsony tannintartalmú vörösben. Ez a bor tökéletes azok számára, akik nem rajongunk a gyümölcsöt elősegítő, lekvárvörösekért. Tálalja enyhén hűtötten, miközben vacsorázik a szabadban egy nyári estén. A Barbera nagyon klasszikus ételbor.
Bortanulási alapismeretek
Szerezzen be minden alapvető sommelier eszközt boroktatásához.
Vásárolj most 
pezsgő, amely av
Beaujolais
Stílus: Virágos-földes
Ibolya, áfonya és agyagos cserepes talaj aromája arra készteti, hogy azt gondolja, kertben van, miközben egy tisztességes Beaujolais-t kortyolgat. A legjobb borok mindenképpen a 10 Beaujolais Crus , amelyet meglepő módon még mindig 20 dollárért lehet felvenni egy palackért.
Blaufrankisch
Stílus: Gyümölcsös-füstös
Ez az osztrák vörösboros élvezet talán csak az alacsony alkoholtartalmú szabály tetejét csúsztatja, és füstös-édes, borsos, fekete gyümölcs íze ideális barbecue-okhoz vagy táborozáshoz! Ezt a drágakövet is megtalálhatja Magyarország (az USA-ban ritka) 15–17 dollárért hívta Kekfrankost egy palackért.
Cinsault
Stílus: Virágos-gyümölcsös
Cinsault íze és szaga olyan, mintha valaki egy csomó friss piros bogyót dobott volna egy turmixgépbe, és… pbrrrrrr! Ez a bor egy falat ajakfacsaró savasság, szép virágos, rózsa szárszerű aromákkal, amelyek ellensúlyozzák a harsogó vörös gyümölcs ízét. Ez mindenképpen elsődleges 'Hajón vagyok' vörösbor.
mi egy adag vörösbor
Frappato
Stílus: Gyümölcsös-Bőrös
Ez a gyümölcs-szicíliai remekmű, amelyről soha senki sem beszél. Olyan íze van, mint a málna és a kandírozott narancs puha bőrbe csomagolva, és alacsonyabb tanninjai megkönnyítik az ivást ... szinte túl könnyűek! Frappato valóban van a tökéletes pezsgő bor.
Száraz Lambrusco
Stílus: Gyümölcsös-földes
A Secco jelentése „száraz”, a Lambrusco Secco pedig a jeges feketekávé habos megfelelője. Technikailag meginhatná az üvegből, de egy pohárba öntve összetett aromákat áraszt friss áfonyából, meggyből, hibiszkuszból és rebarbarából krémes, leesy, buborék finomság.
Nerello Mascalese
Stílus: Gyümölcsös-Bőrös
Ez egy újabb szicíliai gyönyör, sok gyümölcsösséggel, ugyanakkor szemcsés szerkezetű az aktív vulkántól, amelyen nő (Etna). Ez egy komoly bor és azok, akik ismerik, mint Szabó János Vulkáni borok , írja le, hogy „tele vad eperrel, meggyzel és ribizlivel, [rengeteg sós gyógynövényes és dohányos jegyzettel”. Azta.
Poulsard
Stílus: Gyümölcsös-földes
Pinot? Nem. Poulsard! Ez a kis vékony héjú szőlő a franciaországi Arbois-ból rusztikus, gránát színű borokat készít, gombák, málnák, sárkánygyümölcsök és szamócák ízeit árasztja, mindezt olyan funkiness borítja, amelyet a legjobban „kifejezetten francianak” nevezhetünk. Ez egy szép világos alkoholpiros, ha csak talál egyet (elég ritkák).
Rabszolga
Stílus: Gyümölcsös-virágos
Gyümölcsből jövő remekmű, amelynek szaga kissé eper, rózsaszirom és, kapja meg, vattacukor. Rabszolga egy másik fantasztikus Pinot Noir alternatíva Észak-Olaszországból, és megérdemli, hogy bekerüljön a nyári piknik kosarába.
Valpolicella
Stílus: Gyümölcsös-földes
A tökéletes Valpolicella „alap” (mint nem 100 dolláros Amarone ) íze csokoládé és cseresznye összegyűlt és oregano és fahéj vödörbe tekert. Lehet egy kis gyógynövény a célban, de ha egy nyári délután egy parkban pokrócon tartózkodik, akkor igazán pompás. Menni valamiért Valpolicella Ripasso (több csokoládés jegyzet), ha divatos randevúban vagy.
van-e sok cukor a borban?
Zweigelt
Stílus: Gyümölcsös-fűszeres
A nyári vörösborok listája nem teljes Zweigelt hozzáadása nélkül. Ez Osztrák bor a bogyós gyümölcsök édes és savanyú robbanása, amelyek fűszeres hangon fejeződnek be. Ezeknek a boroknak gyakran van egy kis szénsavtartalma, emiatt az egyik legoltóbb vörösbor. A Zweigelt tökéletes bor egy kerékpáros kalandhoz.
Tegyen egy megjegyzést alább, ha ismer még egy nyári vörösbort, amely említést érdemel!
Szerezd meg a Borbolond könyvet
A bor vizuális útmutatója, több mint 230 oldalas infografikával, adatmegjelenítéssel és bortérképekkel, amely leegyszerűsíti a bor világát. Borbolond: A bor alapvető útmutatója tökéletes társ a bor felfedezéséhez és magabiztossá válásához.