A Tasting Highlights borismertetői frissen megjelentek a kóstolóból, és bepillantást nyerhetnek szerkesztőink legfrissebb pontszámaiba és jegyzeteibe a winefolly.com tagjainak.
öntsön egy pohár bort
Olaszország szigetei ennek a félszigetnek a varázsában rejlenek. Élvezheti a lenyűgöző kilátást és a pompás vásárlást Capri szigetén, vagy elmerülhet a történelemben egy olyan túra útján, amelyben Napóleon kilenc hónapos száműzetése alatt élt az Elba szigetén. De ami a bort illeti, Olaszország két szigeti erőműve Szardínia és Szicília. Szardínia leginkább az olasz álnevekkel ellátott francia szőlőtermelésről ismert, míg Szicíliában napjainkban elsősorban az őshonos fajták állnak a középpontban. Együtt izgalmas borokat kínálnak, amelyek bemutatják az olasz szigetek életét.
ARIANNA OCCHIPINTI Terre Siciliane White SP68 2017 Pontszám: 91 | 32 USD
WS áttekintés: Nagyon aromás, száraz, közepesen testes fehér, bergamott-, sáfrány-, birsalmavirág- és majoránnajegyekkel, buggyantott őszibarack- és cseresznyeízhez vezetve, szilárd, ajakfacsaró savassággal. Hosszú és kifejező a célban. Zibibbo és Albana. Igyon most 2025-ig. 1100 esetet importáltak. —A.N.
Miért érdemes megjegyezni: Nál nél VALAMI pincészet, Giusto Occhipinti két barátjával állt össze, hogy Szicília délkeleti Vittoria környékét 20 évvel később az 1980-as években feltegye a térképre, unokahúga, Arianna fiatalos vitalitást és lendületet hozott a térségbe, bemutatva azt a borivók új generációjának. Arianna egy SP68 fehér és piros színt készít, mindkettő a borászat mellett futó út nevét viseli. Vöröséről a helyi Frappato és Nero d'Avola szőlőből ismert, de az SP68 fehérje a Moscato di Alessandria és az Albanello intenzív, ajakfacsaró keveréke.
A SANTADI TÁRSADALMI BORÁSA Cannonau di Sardegna Noras 2015 Pontszám: 90 | 29 USD
WS áttekintés: Ez a kerek, közepes testű vörös jól kötött és kiegyensúlyozott, rugalmas rétegben pürésített fekete cseresznye, szilva torta és fűszeres narancs ízű, krémes tanninok keretezik. Elegáns. Igyon most 2024-ig. 300 esetet importáltak. —A.N.
Miért érdemes megjegyezni: Santadi Szardínia egyik legemlékezetesebb és legelismertebb borneve. Az 1960-as években kezdődött, mint az ömlesztett bort készítő szőlőtermelők szövetkezete, de a hangsúly az 1970-es években megváltozott, és az 1980-as évekre a borászat átállt a minőségorientált borokra. A Noras nagyszerű bevezető a szardíniai Cannonau, más néven Grenache, a dél-francia szőlőhöz. Itt a gránit talajok és a mediterrán éghajlat hozzáférhető, nyitott kötött változatot eredményez, amelyet szépen lekerekítettek hat hónappal második járatú francia tölgyben és hat hónappal üvegben a kibocsátás előtt.
COLOSI Salina 2016 Pontszám: 89 | 26 USD
WS áttekintés: Kellemes földiesség hangsúlyozza ezt a friss, könnyű és közepes testű vöröset, amelyet meggy és sült füge gyümölcsével, valamint gyógynövény, vas és eszpresszó díszítéssel rétegeznek. Ez szalumiért kiált. Nerello Mascalese és Nerello Cappuccio. Igyon most 2021-ig. 225 tokot importáltak. —A.N.
Miért érdemes megjegyezni: Ez a sós vörös a kis Szalina-szigetről származik, a nagyobb Szicília-sziget északkeleti csúcsától, ahol a Colossi a család 25 hektáros szőlőültetvényekből készít borokat. Ez a palackozás a Nerello Mascalese és a Nerello Cappuccio keveréke, amely a szicíliai Etna hegyének szőlőfajtája. Bár mindkét terület vulkanikus talajairól ismert, a Salina változatai általában kerekebbek és hozzáférhetőbbek, fiatalkorukban kevésbé kifejezett savtartalom és tanninok vannak, mint Etna társaik.
LAMURA Grillo Sicilia 2017 Pontszám: 88 | 10 USD
pörkölt leonard borát és szeszes italait
WS áttekintés: Lédús, könnyű és közepes testű fehér, élénk keverékével guava, ananász, thai bazsalikom és rózsaszínű grapefruit sorbet. Rámenős. Igyon most 2022-ig. 10 000 esetet importáltak. —A.N.
Miért érdemes megjegyezni: Lamura megfizethető vörös- és fehérbor-választékot készít, beleértve ezt a százszázalékos Grillo fehéret, egy szicíliai fajtát, amely friss és gyümölcsöt előállító, könnyű testű borokat eredményez. A Grillo-t az egész szigeten ültetik, de a Lamura ennek a palackozásnak a gyümölcsét a szicíliai délnyugati dombos szőlőültetvényekből szerzi.
CELLAR MESA Carignano del Sulcis Buio 2017 Pontszám: 88 | 22 USD
WS áttekintés: Az érett és nyálkás zúzott málna gyümölcs élénk és jól fűszerezett ebben az élénk, közepes testű vörösben, amelyet rugalmas tanninok és szárított majoránna, mandarin narancshéj és füstös ásványok illatos akcentusa rétegez. Igyon most 2022-ig. 380 esetet importáltak. —A.N.
Miért érdemes megjegyezni: Alapította Gavino Sanna, Menzaasztal Az olasz erőmű, a Santa Margherita vásárolta meg 2017-ben, tükrözve a szardíniai borok iránti növekvő érdeklődést és azt a lehetőséget, amelyet sokan látnak a szigeten összességében. A 100% -ban Carignanóból (Carignan) készült Buio-t rozsdamentes acélban erjesztik és érlelik nagyjából hat hónapig, tiszta kifejezést biztosítva ennek az élénk változatnak.
vörös rózsabor édes
NURAGHE CRABIONI Verardino, Szardínia, 2017 Pontszám: 87 | 18 USD
WS áttekintés: Világos és krémes, könnyű testű fehér passifa és ananász tippeket mutat, könnyű gyógynövényes és kő díszítéssel. Citrusos befejezés. Igyon most. 200 eset importálva. —A.N.
Miért érdemes megjegyezni: A Vermentino Szardínia szigetén virágzik, elsősorban gránit- és homokrétegű talajokon nő, amelyek segítenek több illatot kihozni ebből a félaromás fajtából, míg a meleg és szeles tengerparti viszonyok segítik a termelőket az egészséges, jó gyümölcs kifejeződésű szőlő betakarításában. Nuraghe Crabioni kevesebb mint 20 évvel ezelőtt, 2003-ban alapították, és ez a fényes és citrusos palackozás mind a pincészet, mind a szardíniai fehérek ígéretét mutatja be.