Frissítve: 2020. január 2
Sonoran sivatagi szépségével, egész éves napsütéssel és eklektikus délnyugati konyhával Phoenixnek és Scottsdale-nek (Ariz.) A radarján kell lennie, amikor figyelembe veszi a következő bor- és éttermi célállomást. Ez a 10 Bor néző Az étterem-díjasok kiemelkedő célpontok a bor szerelmeseinek a Nap völgyében.
További bor- és ételcélok megismeréséhez a világ minden tájáról lásd Bor néző ’S közel 3800 étterem-díjas válogatás , beleértve a 100 nagydíjas világszerte, amelyek a legnagyobb megtiszteltetésnek örvendenek.
Van olyan kedvence, akit szeretne látni ezen a listán? Küldje el ajánlásait a következő címre: restaurantawards@mshanken.com . Szeretnénk hallani rólad!
Cafe Monarch
6939 E. First Ave., Scottsdale, Ariz.
telefon (480) 970-7682
Weboldal www.cafemonarch.com
Nyisd ki Vacsora keddtől vasárnapig
Legjobb Kiválósági Díj
régi bor vs új bor
Cafe Monarch A vendégek egy bájos homlokzaton keresztül lépnek be a Cafe Monarch-ba.Cafe Monarch csúcskategóriás étkezési élményeket nyújt Scottsdale óvárosában, a Best of Excellence-díjas 485 címkés borprogrammal kiegészítve. Wesam Kawa sommelier felügyeli a válogatottakat Kaliforniában, Franciaországban és Olaszországban. A Premier palackok bőven vannak olyan benchmark gyártóknál, mint pl Opus One és Jean-Louis Chave , köztük több mint két tucat elérhető a következő címen: Coravin . Gustavo Lewkowicz séf helyi, szezonális és fenntartható módon előállított alapanyagokat szerez az amerikai kóstoló menüjéhez, ahol a vendégek négy fogást választhatnak, 110 dollárért. Van egy vegetáriánus kóstoló menü is, amely 75 dollárnál kezdődik. A bor párosításai további 95 dollárért vagy 225 dollárért érhetők el a grand cru ”Bor párosítás.
J&G Steakhouse
A föníciai üdülőhely, 6000 E. Camelback Road, Scottsdale, Ariz.
telefon (480) 214-8000
Weboldal www.jgsteakhousescottsdale.com
Nyisd ki Vacsora, naponta
Legjobb Kiválósági Díj
A J&G Steakhouse a föníciai pörkölt maine homárban a konyhafőnök Jacques Qualin egyik kínálata a J&G Steakhouse-ban.Jean-Georges Vongerichten rablott szakács az agya a steak-házi díj mögött J&G Steakhouse , a Camelback-hegy lábánál, a Scottsdale-i föníciai üdülőhelyen található. Az élmény nem okoz csalódást: Jacques Qualin Chef de cuisine étlapján olyan bőséges választékokat találunk, mint a fekete szarvasgombás sajtos fritters és a parmezán rizottó a bőséges steakek között, amelyet egy fél homár vagy alaszkai királyi rák feltöltésével még kényelmesebbé lehet tenni. Taylor Chandler italigazgató borlistája 450 választékot tartalmaz, amelyek közül két tucat kapható pohár mellett, és kiemeli Kaliforniát és Franciaországot. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy helyet foglalhat az étterem állkapcsainak leeső naplemente teraszán.
Lon’s a Hermosa-nál
A Hermosa fogadó, 5532 N. Palo Cristi út, Paradicsom-völgy, Ariz.
telefon (602) 955-7878
Weboldal www.lons.com
Nyisd ki Ebéd és vacsora, naponta
Legjobb Kiválósági Díj
Lon's a Hermosa Dine-nél, gyönyörű természettel körülvéve Lon's a Hermosa-nál.A Paradise Valley-ben, közvetlenül Scottsdale-től északra, a Hermosa Inn sivatagi visszavonulásként szolgál az 1930-as évek óta, amikor az elismert arizonai cowboy festő, Lon Megaree először privát kiruccanásként kezdte használni. Bár a tulajdonos azóta megváltozott, a Megaree számos eredeti műve továbbra is megtalálható a fogadóban, többek között a Legjobb Kiválóság díját elnyerő étteremben, Lon’s a Hermosa-nál . Kényeztesse Jeremy Pacheo séf globális ihletésű arizonai konyháját, beleértve a himalájai sóval ápolt ahi tonhalat, a párolt marhahús rövid bordáit füstölt paradicsom chutney-val és a sült branzinót chorizo emulzióval. A borlap, amelyet William Parker étel- és italigazgató készített, 700 választékkal büszkélkedhet, szélességet és mélységet kínál Kaliforniában és Franciaországban, valamint bőséges választékot kínál az arizonai palackokból.
Narancssárga ég
Talking Stick Resort, 9800 E. Indian Bend Road, Scottsdale, Ariz.
telefon (480) 850-8606
Weboldal www.talkingstickresort.com
Nyisd ki Vacsora, naponta
Legjobb Kiválósági Díj
hány kalória egy pohár fehér cinkben
A TSR Marketing tanúja magával ragadó naplementét a Talking Stick Resort Scottsdale-i Orange Sky éttermében.Scottsdale legjobb kilátásai a következő címen találhatók: Narancssárga ég . A Talking Stick Resort 15. emeletén található étterem párosítja a Legjobb Kiválóság díját elnyert borprogramját, 360 fokos kilátással a városra, a naplementére, egy kép tökéletes, különleges alkalmi pirítósért. A kaliforniai, franciaországi és olasz válogatás különösen erős a szerdai Nowak borigazgató listáján, amely több mint három tucat lehetőséget tartalmaz a habzóborra és a pezsgőre. Ron Dimas séf étlapján rengeteg steak-házi kedvenc található, valamint helyi csavarral ellátott ételek, például jávorszarvas és pácolt sertésszelet, ecetes okra salátával.
Talavera
Four Seasons Resort Scottsdale, Troon North, 10600 E. Crescent Moon Drive, Scottsdale, Ariz.
telefon (480) 513-5085
Weboldal www.talaverarestaurant.com
Nyisd ki Vacsora keddtől vasárnapig
Legjobb Kiválósági Díj
Four Seasons Resort Scottsdale, Troon North Különböző paellák állnak rendelkezésre a Talavera spanyol étlapján.A Pinnacle Peak lábánál, a Four Seasons Resort Scottsdale-ben, Talavera bor- és étkezési szerelmeseinek álma, lenyűgöző sivatagi kilátással. A borigazgató, Katherine Janowiak program 2005 óta Éttermi Díjat kapott, és lenyűgöző pincével párosul, erőteljes bemutatókkal Kaliforniából, Burgundiából, Bordeaux-ból és Olaszországból. Chuck Kazmer séf spanyol hatású steak-házi étele a steakekre szakosodott, de olyan eklektikus ételeket is kínál, mint a csíkos steak sárgarépa tetejű pestóval és az ahi tonhal krudó szardellával és grapefruittal.
Vincent Guerithault a Camelback-en
3930 E. Camelback Road, Phoenix, Ariz.
telefon (602) 224-0225
Weboldal www.vincentsoncamelback.com
Nyisd ki Vacsora keddtől szombatig
Legjobb Kiválósági Díj
Vincent Guerithault a Camelback-en Vincent Guerithault a Camelback-en régóta része Arizona étkezési színterének.Elbűvölő francia konyhájáról és a környék hangulatáról ismert Vincent Guerithault a Camelback-en több mint 30 éve a Phoenix étterme. A Guerithault séf étlapja olyan klasszikus ételeket tartalmaz, mint a borjúszűz vörösborral és kakukkfű mártással, valamint a délnyugati ihletésű tányérok, például a bárányrács fűszeres kaliforniai paprikakocsonyával. Howie Buttrick borigazgató programja, amely 1997 óta a Kiválóság Legjobb díjazottja, hosszú múltra tekint vissza a kiváló palackok tálalásában, a lista 600 választékot kínál, elsősorban Franciaországra, elsősorban Burgundiára és Bordeaux-ra, valamint Kaliforniára összpontosítva. Az étkezés végén fontolja meg a desszert folyékony formában történő megrendelését, és válasszon jóval több mint két tucat Sauternes közül, beleértve a függőleges Chateau d'Yquem az 1960-as évekből származik.
milyen bizonyíték a vörösbor
Beckett asztala
3717 E. Indian School Road, Phoenix, Ariz.
telefon (602) 954-1700
Weboldal www.beckettstable.com
Nyisd ki Vacsora keddtől vasárnapig
Kiválósági Díj
Jenelle Bonifield Beckett's Table rövid bordás enteriája burgonyapürével és pirított zöldségekkel érkezik.Beckett asztala , amely Phoenix Arcadia szomszédságában található, két férj és feleség csapat: Justin Beckett séf és felesége, Michelle, valamint Katie és Scott Stephens sommeliers barátságából született. A borlap a kaliforniai, franciaországi és arizonai palackokra összpontosít, 16 helyi opció áll rendelkezésre pohár mellett. Az étlap kényelmi fogásokkal van tele, mint például helyben őrölt dara garnélával és kolbásszal, valamint öntöttvas petite csirke szalonnás-kekszes töltelékkel. Beckett séf arra hívja fel a figyelmet, hogy az éttermetől 30 mérföldes körzetben lévő farmokból származó friss alapanyagokat használja.
Duranté
2611 N. Central Ave., Phoenix, Ariz.
telefon (602) 264-5967
Weboldal www.durantsaz.com
Nyisd ki Ebéd és vacsora, naponta
Kiválósági Díj
Durant's Durant's a steak-house élményét nyújtja.Nosztalgiázzon Duranté , a Phoenix több mint 60 éve működő étterme, ahol Ken Giordano séf klasszikus chophouse viteldíjat szolgál fel - gondoljunk roston sült steakekre, Rockefeller osztrigára, pirított csirkemájra és rákos süteményekre. Válasszon a borigazgató és társtulajdonos, Jack McElroy mérsékelt árú listáján szereplő 225 válogatás közül, amely 2001 óta kiválósági díjat nyert és Kaliforniára összpontosít. Ünnepnek érzi magát, vagy egy nagy csoporttal ünnepel? Három tucat opció áll rendelkezésre nagy formátumban.
Kai
Sheraton Grand a Wild Horse Pass-on, 5594 W. Wild Horse Pass Blvd., Chandler, Ariz.
telefon (602) 385-5726
Weboldal www.wildhorsepassresort.com
Nyisd ki Vacsora keddtől szombatig
Kiválósági Díj
Kai Kai a helyi Pima és Maricopa törzsek történetét és kultúráját ünnepli.Családbarát meleg időjárási kiruccanáshoz látogasson el a Sheraton Grand at Wild Horse Pass-ra Chandler Phoenix külvárosában. Míg a gyerekek élvezhetik az üdülőhely 1880-as évekbeli nyugati vidámparkját, 111 méteres csúszdáját és több medencéjét, a felnőttek értékelni fogják a két 18 lyukú golfpálya és a fürdő használatát. Az üdülőhely koronaékszere azonban a Kiválósági Díj nyertes Kai étterem, ahol Kevin Lewis borigazgató listája Kaliforniából, Franciaországból és Olaszországból származó palackokat kínál. Ryan Swanson séf étlapját a helyi Pima és Maricopa amerikai indián törzsek konyhája befolyásolja, és a közeli Gila River indiai közösségben tenyésztett alapanyagokat használ olyan ételek készítéséhez, mint a kakaó- és mesquit-pácolt kacsamell kék kukorica tamaléval, grillezett bélszín törzsi bivaly és acélfejű pisztráng és tokhal ikra.
Látványosság a tanyán
A farm a South Mountain-ban, 6106 S. 32. St., Phoenix, Ariz.
telefon (602) 276-0601
Weboldal www.qatthefarm.com
Nyisd ki Vacsora keddtől szombatig
Kiválósági Díj
cote de provence rózsabor
Quiessence a tanyán Legyen kényelmes a Quiessence a Farmnál a South Mountain-nál.Otthona a South Mountain 10 hektáros tanyájában, Látványosság a tanyán egy gyönyörű étkezési célpont, csak egy rövid autóútra Phoenix belvárosától. Sétáljon át a lélegzetelállító kertek ligeteiben és kertjeiben, hogy megértse, mi fog történni Dustin Chirstofolo séf étlapján, amely a közeli farmok alapanyagait használja. A kóstoló menük hétvégenként négy-hat fogásból állnak rendelkezésre, míg hétköznap à la carte lehetőségeket kínálnak. A borlap a helyi borokat is hangsúlyozza, rengeteg arizonai palackot támogat a kaliforniai és francia lehetőségek mellett.
Kövesse nyomon díjnyerteseink legfrissebb éttermi híreit: Iratkozzon fel ingyenes szolgáltatásainkra Privát útmutató az étkezéshez hírlevelet, és kövessen minket a Twitteren a címen @WSRestoAwards és az Instagram címen @WSRestaurantAwards .