Kedves Dr. Vinny
Mi a különbség a „bankok” - bal és jobb között? Csak azt tudom, hogy egy folyó választja el őket.
- Alisha
típusú fehérborok
Kedves Alisha,
Bordeaux fő folyója a Gironde két kisebb folyó, a Dordogne és a Garonne folyik bele. A folyók együttesen szinte egy fejjel lefelé fordított Y formájúak. Ha Bordeaux-ban állunk nyugat felé, az óceán felé nézve, a „Bal part” a Garonne és a Gironde folyótól délre, a „Jobb part” pedig északra fekszik. a Dordogne és a Gironde folyók. (A köztük lévő terület Entre-Deux-Mers néven ismert.)
meddig tart a fekete dobozos bor
Míg a vörös Bordeaux borok keverednek Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc és Petit Verdot szőlőből, addig a bal parti szőlőültetvényekben a Cabernet Sauvignon dominál, míg a jobb parti borvidéknél inkább a Merlot áll a középpontban. Ez azt jelenti, hogy a Cabernet-alapú bal parti borok általában kissé cserzőbbek, míg a Merlot-alapú Jobb parti borok általában visszafogottabbak.
- Dr. Vinny