Amint a texasi öböl partvidéke a szél és a súlyos áradás következtében helyreállítási üzemmódra vált a Harvey hurrikán hozta , a Lone Star állam boripara megkönnyebbülten fellélegzik. Úgy tűnik, hogy a texasi bornak ebben az évben átadták a bérletet, ami ritka dolog a borászok számára, akik gyakran késő fagyokkal, nyári tűzesetekkel, tűző hővel és nedves aratással küzdenek. A kora tavasz és az ideális nyár pedig hozzájárult a texasi borászokhoz, hogy elkerüljék a betakarítást.
kalória és cukor a borban
Texas két fő megnevezése a Hill Country AVA, az Egyesült Államokban a második legnagyobb, amely Fredericksburg városát veszi körül, Austint és San Antoniót öleli fel, és a High Plains AVA, amely a Hegyvidéktől mintegy 370 mérföldre északkeletre fekszik, sokkal beljebb a szárazföldön, Lubbock környékén. Texas számos feltörekvő pincészete a Hill Country AVA-n és környékén található, és mindkét fellebbezésből származik gyümölcs.
A borászatok arról számolnak be, hogy mindkét régiót megkímélték Harvey haragjától. Joanna Wilczoch, a szőlőskert vezetője szerint Kőkemény pincék , „2017-et enyhe tél jellemezte, amely korai rügyet és korai érést jelentett. Szóval, úgyszólván előrébb jártunk. '
Wilczoch hozzáteszi, hogy csapata a vihar előtti kedden fejezte be az aratást. 'Normál évben általában a késő nyári kettős kihívással küzdünk, a rendkívüli meleg és eső miatt' - mondta. 'Tehát a jó idő az év elején úgy döntött, hogy később elkerüljük a rossz időjárást.'
'Harvey nem érintett minket közvetlenül' - mondta Pat Brennan, a tulajdonos Brennan szőlőskertjei a Hegyvidéken. 'A Harvey által okozott hűvösebb idő és gyenge eső azonban lelassította a dolgokat, ami valójában jó dolog volt számunkra, mivel annyi gyümölcs érkezett egyszerre, és nincs tartálytér a feldolgozásához.'
milyen a sancerre bor
Bár a szedés még nem fejeződött be a Alföldön, az időjárás száraz és ideális volt. 'Érdekes, hogy a Alföldön a hőmérséklet a nap folyamán a 80-as években volt, éjszaka az 50-ig' - mondta Ron Yates, a Spicewood szőlőültetvények . „Healdsburg [Sonoma megyében] 110-es és mélypontot mutat a 70-es években - ennek most Texasnak kellene lennie!
'A hegyvidéki gyümölcsünket mind a vihar előtti csütörtökre szedtük' - tette hozzá Yates. 'Míg idegesek voltunk a Alföld miatt, mert az előrejelzés körülbelül 10 napig eső esélyt mutatott, Harvey azonnal kiszívta az összes nedvességet.'
milyen bor illik a legjobban a spagettihez
Az összes borász egyetértett abban, hogy a 2017-es év tökéletes tavaszi és nyári hónapjai nemcsak a Harvey hatásainak enyhítésében segítettek, hanem a közelmúltban az egyik legjobb terméshozamot állították fel, a minőséget és a hozamokat kivételes kategóriába sorolva.
Az aratás gondtalanul, több pincészet arra összpontosított, hogy segítséget nyújtson texasiaknak. A Bending Branch Winery a szeptemberi összes kóstolóhelyiség és online értékesítés 5% -át az Amerikai Vöröskereszt - Texas-öböl régiójának ajánlja fel. A munkanap hétvégéjén a Duchman Family Winery a Borklub partija alkalmával elfogadta a szükséges készletek adományait, és minden egyes eladott rozé palackból / termelőből 5 dollárt adományozott a J. J. Watt Harvey hurrikán segélyalap.
A Pedernales Cellars pedig támogatta egyik munkatársukat, hogy a Munkaerő-hétvégén hajójával Houstonba utazzon, hogy segítse a mentési műveleteket. Nemcsak a bérszámfejtését fedezték, hanem pénzt is adtak a rászoruló emberek megsegítésére.