Kedves Dr. Vinny
Miért van behúzás a borosüveg aljában? Ez egyes palackokban mélyebb, mint másokban.
—Bob C., Ashland, Ore.
Kedves Bob!
az alkohol miért teszi pirosra az arcomat
Ezt a behúzást puntnak hívják, és jó dolog, hogy vége a futballszezonnak, különben megpróbálnék viccelődni a névvel kapcsolatban. Történelmileg a punts az üvegfúvók által készített borosüvegek függvénye volt. A varratot feltolták, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az üveg egyenesen állhat-e, és az alján nincs-e egy éles üvegpont. Azt is gondolják, hogy a punt hozzáadta az üveg szerkezeti integritását.
A palackok manapság sokkal erősebbek és gépi gyártásúak, ezért a punt egyszerűen a borosüveg-hagyomány része, bár egyesek szerint a borok öregedésével segít az üledék összegyűjtésében. A punts már nem tölt be strukturális funkciót, kivéve a habzóbort tartalmazó palackokban, amelyekben állandó nyomás van. Ezekben az esetekben a punt lehetővé teszi a nyomás egyenletesebb elosztását.
A punt mérete nem jelent semmit a benne lévő bor minőségéről, de kissé trükkös lehet, mert egyes palackok csak úgy néznek ki, mintha szteroidokon lennének, mély lyukakkal és különlegesen nehéz pohárral.
- Dr. Vinny