Kedves Dr. Vinny!
Szeretnénk inni pezsgőt karácsonyra. Tudna ajánlani egy közepesen édes fehér, rozé vagy hasonló stílust, mivel nem szeretjük a brut fajtákat?
- Jan, Egyesült Királyság
Kedves Jan
Anélkül, hogy be tudnék lépni veled az üzletbe, és megnézném, milyen választék áll rendelkezésre, általános tanácsokat kell adnom neked. A jó hír az, hogy a legtöbb habzóboron fel van tüntetve, hogy mennyire édesek.
' Bruttó 'a pezsgő legszárazabbjára utal, itt száraz az édes ellentétét jelenti. Van még ' extra bruttó 'és' durva természetes ', vagy akár csak' természetes ', a száraz habzóborokra utalva. Ezeket a kifejezéseket érdemes elkerülni, figyelembe véve a preferenciákat.
Összezavaróan, ' extra száraz ”Valójában édesebb, mint a brut kategória, és akkor az édesség növekvő sorrendjében sec , ' félszáraz 'és' puha . ” Ha szeretne elállni a hagyományos pezsgő stílusú boroktól, érdemes felfedeznie a Prosecco, a Dulce Cavas vagy akár a Moscato d'Astis kategóriáit. A helyi borüzlet emberei képesek lesznek a helyes irányba mutatni.
- Dr. Vinny