K: Orvosom azt javasolta, hogy gyulladáscsökkentő étrendet kövessek, hogy segítsek néhány krónikus betegségben. Lehet-e a bor mégis életem napi vagy heti része? —Terry, New York City
NAK NEK: Igen - valójában sok orvos a bort javasolja a gyulladáscsökkentő étrend jó összetevőjeként. A gyulladás, amint valószínűleg tudja, a test természetes reakciójaként jelentkezik a fertőző ágensekre. A jól ismert gyulladásos állapotok közé tartozik az ízületi gyulladás, az agyhártyagyulladás, az asztma, a gégegyulladás és a tüdőgyulladás. Az életkor előrehaladtával a krónikus gyulladás izomvesztéshez vezethet.
milyen hőmérsékletű fehérbort kell tálalni
A vörösbor leghíresebb polifenoljáról, a resveratrolról kimutatták, hogy a krónikus szisztémás gyulladásokat többféle módon is megakadályozza. Különböző tanulmányok megerősítik, hogy a resveratrol a COX-2, a fájdalomért és a duzzanatokért felelős enzim inhibitoraként működik. Megelőzheti a gombás fertőzést is, amely gyulladáshoz vezethet, a növények elsősorban resveratrolt termelnek, hogy megakadályozzák önmagukban a gombás fertőzést.
A resveratrol talán legerősebb gyulladáscsökkentő hatása azonban antioxidáns tulajdonságainak köszönhető. Idővel a szabad gyökök és az oxidatív stressz krónikus gyulladást okozhatnak a sejtfehérjék és a membránok károsodásával. Az antioxidánsok megakadályozzák a szabad gyökök károsodását, és kimutatták, hogy különösen hatékonyak a testmozgás kiegészítéseként, amely rengeteg szabad gyököt generál. Sok orvos szerint minden gyulladáscsökkentő étrendnek gazdagnak kell lennie antioxidánsokban, mivel a gyulladás csökkentésének egyik kulcsa az oxidáció csökkentése. Mint mindig, arra is felhívjuk Önt, hogy konzultáljon kezelőorvosával, de miközben csökkenti az egyszerű szénhidrátok mennyiségét és növeli a bogyók, a keresztesvirágú zöldségek és az omega-3 zsírsavak mennyiségét, ne feledje, hogy egy pohár vörösbor valószínűleg fokozza hatásukat.
Van kérdése a borral és az egészséges életmóddal kapcsolatban? Küldj egy emailt nekünk .
châteauneuf-du-pape Franciaország