Tudtad, hogy minden két üveg bor után egy üveg szőlőhulladék keletkezik? A hulladék olyan dolgokat tartalmaz, mint a mag, a szár és a szőlőhéj, amelyek mindegyike tápanyaggal van ellátva. De hová tűnnek ezek a jó dolgok? Néhány pincészet, például az oregoni Willamette Valley Vineyards szigorú komposztálási programmal rendelkezik, de a legtöbb csak eldobja.
Minden 2 palack bor után van egy üveg hulladék.
Vessünk egy pillantást a top 5 módszerre, amellyel a borhulladék hasznos, finom és egészséges termékekké válhat. Évente 4 milliárd üveg bort fogyasztanak az Egyesült Államokban, ezért a hulladék újrafeldolgozása komoly üzlet. Ez elegendő borpazarlás az Empire State Building megteléséhez (minden évben!).
Szőlőmag olaj főzéshez
A szőlőolaj népszerűsége évről évre növekszik, és ez nem meglepő, mert az egészségügyi előnyök hihetetlenek. Minden 300 liter borra 1 liter szőlőmagolaj hozható létre. A szőlőmagot préselhetjük, vagy az olajokat kémiailag eltávolíthatjuk. Azt mondták, hogy a vegyileg kivont szőlőmagolajnak nincsenek ugyanolyan előnyei, mint a kinyomott sajtolt szőlőmagolajnak, ezért mindenképpen olvassa el az apró betűs részt.
- Javult a szív- és érrendszeri egészség
- A szőlőmagolaj égési pontja meghaladja az olívaolajat 420 F-on (az olívaolaj körülbelül 350)
- Magas omega-6 zsírsavak linolsav formájában
- Gazdag többszörösen telítetlen zsírokban, amelyek jobbak, mint a vajból és margarinból származó zsírok
Szőlőmag „Fajta” olajok
Az AprèsVin két alapítója sok csodálatos borászat utáni terméket fejlesztett ki, köztük szőlőmagolajokat és gluténmentes szőlőlisztliszteket. Nézze meg:
Bor után Füstölt Chardonnay szőlőmagolaj
Bőrápolási termékek
A szőlőmagolaj fő kiaknázatlan szépségtitok antioxidánsai miatt. A szőlőmagolaj 20-szor erősebb, mint a C-vitamin, és 50-szer hatékonyabb lehet, mint az E-vitamin.
legjobb talaj a borszőlő számára
- Antioxidáns, amely a szabad gyökök elleni küzdelemmel lassítja az öregedési folyamatot
- Antibakteriális, vírusellenes és gyulladáscsökkentő
- Elősegíti a szem egészségét
- Jó az érzékeny bőr számára
Szőlőmagolajat használó szépségápolási termékek
Az Antipodesnature egy Új-Zélandon gyártott, szuper erős szőlőmag-kivonatot használ, amelyet Vinanzának hívnak. A Caudalie gyárt néhány hidratáló terméket, amelyek nagyszerű értékelést nyújtanak az érzékeny bőrtípusok használatáról. Caudalie hírességének igénye egy egyedülálló szőlőalapú összetevő, amely nedvből készül.
Caudalie Premier Cru szemkrém
Antipodesnature Organikus szőlőmagos vajlemosó
Finom likőr: Grappa
A Grappa szőlőszemekből készül, és a whiskyhez, a vodkához vagy a pálinkához hasonló desztillált szeszes ital. Az olaszok elsőként készítették a Grappát a bortermelés maradványainak felhasználásával. A Grappa mindenképpen megszerzett íz, ezért mindenképpen keressen egyfajta Grappa-t, amelyek általában nem olyan „kemények”.
Bortanulási alapismeretek
Szerezzen be minden alapvető sommelier eszközt boroktatásához.
Vásárolj mostA Grappa előnyei Hosszú távú tanulmányokat végeztek a mérsékelt alkoholfogyasztás előnyeiről egy életen át. Ezek egy része magában foglalja azt, hogy 50% -kal ritkábban tapasztalnak stroke-ot. Tudjon meg többet a a bor előnyei.
bor lasagna mellé
Moscato-ból készült Grappa
A piac egyik legkipróbálhatóbb és legaromásabb Grappája. Nézze meg:
Clearcreek Moscato Grappa szeszfőzde
Marolo Moscato Grappa
Palackokból, dugókból és hordókból készül
Azok a dolgok, amelyekre általában nem gondolsz, mint például a boroshordók, palackok és parafák, egyre nagyobb érdeklődési kört jelentenek a termék iránt. A hűvös kézművesség mellett a dugók padlóburkolatokban is használhatók. Íme néhány ügyesebb borfogyasztás utáni bortermék.
-
Újrahasznosított parafa tábla
Terra Cycle -
Felújított borosüveg poharak
Frissítse a poharat -
Felújított boroshordó bútorok
Stílus új design
Új fejlesztés! Biológiailag lebomló konténerek
Szőlő törkölyből készült termékek. Kép Oregon Live
Biológiailag lebomló konténerek Az OSU kutatólaboratóriuma nemrégiben jelentette be, hogy kitalálták, hogyan lehet biológiailag lebomló edényeket készíteni nyers borászati hulladékkal.
Előre jelezzük, hogy a borászatok eladják a törkölyüket, és nem fizetnek másoknak, hogy ártalmatlanítsák. Az egyik ipar szemete egy másik ipar kincsévé válhat.
Yanyun Zhao Professzor és élelmiszeripari szakember
Források
Az empire state building térfogata 37 millió köbméter vagy alig több mint 1 milliárd liter.
Szőlőmag-statisztika apresvin.com
Mennyi bort fogyasztanak az amerikaiak? Wineinstitute.org
A Willamette Valley Vineyards komposztprogramja megemlítésre kerül Oregon Live