A 2020-as ünnepségek túl kevesek, de egy borral teli ünnep, amely mindannyiunkat összehozhat, legalábbis szellemében, a Beaujolais Nouveau Day, amely az új évjárat első borait ünnepli. A hagyomány a francia vidéki Beaujolais régióban kezdődött, Burgundia Mâcon régiójától délre.
Itt a borászok főként vörös borokat készítenek a régió csillagszőlőjéből, a Gamay-ból, amely könnyű, frissítő borokat tud előállítani, amelyek fiatalságukban tökéletesen élvezhetők. Ez az egykor helyi hagyomány a 20. század közepén Párizsig terjeszkedett, és minden évben a borászok versenyeztek egymással, hogy ki kaphatja először a városba a Nouveau borát. A néhai Georges Duboeuf , Beaujolais egyik legismertebb borásza, az 1980-as évek elején világméretű jelenséggé emelte a Beaujolais Nouveau-napot, 1985-ben pedig november harmadik csütörtökéből hivatalosan a Beaujolais Nouveau-nap lett.
Az idei pandémiás korlátozások ellenére a hivatalos vakkóstolókon kilenc Nouveaust kóstolhattam. Összességében a borok élénk, érett gyümölcs karaktert és frissítő savasságot mutattak. Kedvenceim a Paul Durdilly Beaujolais Nouveau Les Grandes Coases 2020 (88 pont, 13 USD), a D. Coquelet Beaujolais-Villages New Veau York 2020 (88, 18 $) és a Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau 2020 (86, 15 USD) voltak. Az alábbiakban megtekintheti a 2020-as kilenc Beaujolais Nouveaus eredményeit és teljes kóstoló jegyzeteit.
mi a jó félédes vörösbor
A Beaujolais Nouveau számára használt kézzel szüretelt Gamay szőlő a régió lapos, déli részéből származik, és amikor a szőlő megérkezik a pincészetbe, átesik szénsavas maceráció , olyan technika, amely könnyű testű, gyümölcsös borokat eredményez könnyű tanninokkal. Nem célja az öregedés, ezek a borok a megjelenéstől számított hat hónapon belül élvezhetők legjobban.
A Beaujolais Nouveau bepillantást engedhet a fogyasztókba az évjárat minőségébe, és ötletet adhat arra, hogy mit várhatunk az elkövetkező években forgalomba hozott komolyabb Beaujolais boroktól. Franck Duboeuf szerint, aki a családi borászat tulajdonosa és irányítója, Georges Duboeuf , a 2020-as tenyészidőszak meglehetősen nagy részét hozta a kihívásoknak.
'Forró volt Beaujolais-ban, és a szőlőtermesztés megelőzte az ütemtervet' - magyarázta Duboeuf. „A július végi esős idő és a hőhullámok felgyorsították az érést. Augusztus 18-án kezdtük a szüretet, ami 2003 óta rekord. A szüret a tűző nap alatt kezdődött. A szőlő minősége naponta javult. Mondhatnánk, hogy az évjáratot tartósan száraz időjárási viszonyok, kivételes napsütés és magas hőmérséklet jellemezte. ”
A szőlőskerteken túli kihívások is hozzájárultak ahhoz a sok akadályhoz, amellyel a Beaujolais-termelők idén szembesültek. A Covid-19 világjárvány lemondott vagy súlyosan megváltoztatott számos szecessziós ünnepet és utazási tervet. Duboeuf, aki a Beaujolais Nouveau napon általában az Egyesült Államokban tartózkodik különféle rendezvényeken, idén Franciaországban tartózkodik.
Ezen felül a Az Egyesült Államok 25 százalékos tarifája a kevesebb, mint 14 százalékos alkoholtartalmú Franciaországból behozott borok miatt számos Beaujolais-i borászat arra kényszerült, hogy más piacokra összpontosítson. Az Inter Beaujolais kereskedelmi csoport szerint az Egyesült Államok volt a régió legfőbb exportpiaca 2017 és 2019 között. De 2020-ban az Egyesült Államok lemaradt az Egyesült Királyságtól, az első negyedévben 4 százalékos és 21,5 százalékos importcsökkenéssel csökkent. ennek az évnek.
Néhány pincészet, mint pl Louis Head , idén nem exportálják a 2020-as Nouveau borukat az Egyesült Államokba. 'Ebben az évben csak az amerikai tarifa miatt hoztuk Louis Tête Morgont és Brouilly-t' - magyarázta e-mailben Meghan Hannequin, aki az importőr Vintners Alliance marketingjét és kommunikációját kezeli. 'Reméljük, hogy jövőre megkapjuk a Beaujolais Nouveau-t.'
meddig jó a fehérbor
Ennek ellenére rengeteg élelmiszer-barát 2020-as Beaujolais Nouveau bor kapható az Egyesült Államok piacán, éppen a hálaadás idején. Fogj tehát egy üveget az ünnepi asztalodhoz, és pirítsd meg a jó időket. 'A Beaujolais Nouveau jó ürügy a bulizásra, hogy elkényeztessük magunkat egy jó, könnyű pohár borral' - mondta Dubouef. 'Azt hiszem, ez a szürke idők tökéletes ellenszere.'
2020 Beaujolais Új
D. COQUELET
Beaujolais-Villages New Veau York 2020
Pontszám: 88 | 18 USD
WS áttekintés: Ezt a bájos vöröset rózsaszirom- és ánizsaromák jelzik, amelyek átadják a fényes málna- és málnaízeket, narancsbőr-akcentussal és füstös kivitelben. Igyon most. 130 eset importált. —Gillian Sciaretta
PAUL DURDILLY
Beaujolais Nouveau Les Grandes Coasses 2020
Pontszám: 88 | 13 USD
édes alkoholtartalmú édes borok
WS áttekintés: Ez az élénk, bájos változat tele van ragyogóan vörös gyümölcsízekkel, amelyek narancssárga héjat, ibolyát és vörös cukorkát tartalmaznak, könnyű, fényes tanninokkal. Igyon most. 1000 importált eset. —G.S.
JEAN-PAUL BRUN
Beaujolais Nouveau Terres Dorées a régi régi szőlőtőkék 2020
Pontszám: 86 | 18 USD
WS áttekintés: Borsos, könnyű testű vörös, élénk málna- és ribizlijegyekkel, melyeket zesty savasság köt meg. A könnyű tanninok némi textúrát kínálnak a felületen. Igyon most. 700 eset importálva. —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais-Villages Új 2020
Pontszám: 86 | 15 USD
WS áttekintés: Gumdrop-csipkézett szeder- és cseresznyejegyeket lila, füst- és gyógynövény elemekkel ékezetesen emelnek ki ebben a krémes, könnyű testű vörös színben, a felületén egy csipetnyi banán húzódik meg. Igyon most. 5000 eset történt. —G.S.
DOMAINE DE LA MADONE
Beaujolais-Villages Új 2020
legjobb vörösbor 30 év alatt
Pontszám: 86 | 14 USD
WS áttekintés: A krémes fekete cseresznye és a szeder jegyzetei a mokának, az édesgyökérnek és a gyógynövénynek utalnak erre a rugalmas, könnyű testű vörösre, a világos tanninok pedig sima textúrát kölcsönöznek. Igyon most. 1000 importált eset. —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais Új 2020
Pontszám: 85 | 14 USD
WS áttekintés: Könnyű test, sima tanninokkal és élénk savtartalommal, amely támogatja a fekete cseresznye, áfonya és gumdrop ízeket, illesztésében fűszer és gyógynövény részletek. Igyon most. 80 000 eset történt. —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais Nouveau Rosé 2020
borosüveg szivattyú és dugó
Pontszám: 85 | 14 USD
WS áttekintés: Ez a kövér, virágos árnyalatú rozé kandírozott cseresznye, narancs héja és édesgyökér cseppjegyeket kínál, fehér bors részletekkel a végén. Igyon most. 10 000 eset történt. —G.S.
DROUHIN JOSEPH
Beaujolais Új 2020
Pontszám: 84 | 14 USD
WS áttekintés: A fekete cseresznye, a füst és a banán ízek megmaradnak ebben a krémes, könnyű testű vörösben, az ínycseppek és a fűszer árnyalatai könnyű tanninok által támogatott frissítő felületen. Igyon most. 5000 importált eset. —G.S.
A CLOS DU FIEF TERÜLETE
Beaujolais-Villages Új La Roche 2020
Pontszám: 83 | 16 USD
WS áttekintés: Gyógynövényes aromák jelzik az élénkpiros bogyós ízeket ebben a füstös vörösben, fehér borssal és gumdrop elemekkel átitatva. A könnyű tanninok némi tapadást mutatnak a célban. Igyon most. 200 eset importált. —G.S.