A rettegett bor másnaposság
Kevés olyan betegség, amely gyorsabban tönkreteheti az éjszakáját, mint a bor fejfájás . Tompa dobogás kezdődik a tarkóján, és lassan pulzál a homlok közepéig. Játék vége. Még rosszabb a következő reggel, amikor boros másnapossággal ébredsz. Így…
Van olyan bor, amely nem ad másnaposságot?
A rövid válasz igen. Bizonyos vörösborok kevésbé valószínű, hogy másnaposságot okoz mind a kémiai tulajdonságok, mind a fogyasztásuk pszichológiája alapján. Az ideális vörösborra tekintettel még egy fő tényező segít elkerülni a bor másnaposságát.
Minden pohár bor mellett igyon egy pohár vizet.
Borok, amelyek nem bántanak (olyan rossz)
Ha olyan bort keres, amely kevésbé valószínű, hogy másnaposságot okoz, figyeljen ezekre a tulajdonságokra.
napa-völgyi borvidék térképe
- Száraz vörösek alacsonyabb alkoholtartalommal - 12,5-13,5%
- Mérsékelt tanninok. Mint például Tempranillo , Cabernet Sauvignon és Mourvedre .
- Töltsön el még egy kicsit. Az ömlesztett borokban és az ízesített borokban általában több van boradalékok .
-
Ismerje meg a borkóstolás technikáit
Élvezze Madeline online bortanulási tanfolyamait kényelmesen a konyhájában.
Vásárolj mostKözepes testű
Mint például 'Szilva' Tempranillo. Kevésbé kivont borok, amelyek kevésbé érzékenyek, kevesebb adalékot igényelnek.
-
Kevésbé manipulált
A kevesebb manipulációra összpontosító borászatok, mint pl Deloach , nem rejtheti el a másnaposság-adást borhibák mint az acetaldehid.
-
Mérsékelt tanin
Magasabb tannint tartalmazó borok, mint pl Időjárás Travaglini Gattinara A Nebbiolo-val készült készítmény több víz ivására ösztönöz.
elvihetek egy üveg bort egy repülőgépre
-
a legjobb bor a pulykával párosítva
Alacsonyabb alkoholszint
Egy bor kevesebb alkohollal Beaujolais csökkenti az italenkénti etanolfogyasztást. Keresse meg az ABV 13% alatti borokat
A bor másnaposságának fő okai
Mérgező vegyszerek
A borban, a sörben és más szeszes italokban van egy fő szerves vegyi anyag, amely növelheti a súlyos másnaposság előfordulását. A vegyi anyag, az acetaldehid, melléktermék, amelyet a szervezet termel, miközben metabolizálja az etanolt. Alkohol, magasabb acetaldehidszinttel (a borhiba ) kimutatták, hogy súlyosabb másnaposságot okoz.
A vörösborban található a legalacsonyabb acetaldehidszint.
Orrunk gyümölcsös, savanyú zöld almaaromaként képes felismerni az acetaldehid szintjét, amely meghaladja a 125 mg / L-t. Azok a borok, amelyekben magas a vegyi anyag mennyisége, a Sherry, a Brandy és néhány édes bor. A vörösborok közel 4 mg / l-nél kezdődnek.
Nem rosszak a szulfitok és a tannin? Derítsd ki hogy szulfitok a borban nem az igazi probléma.Kiszáradás
A bor másnaposságának fő oka a kiszáradás. Az alkohol vizelethajtó, amely eredendően hipoglikémiát okoz. Ez a fő tényező a közösben Vörösbor fejfájás . Olyan dolgok végrehajtása, mint az étel elfogyasztása és a több víz fogyasztása, segít elkerülni a másnaposságot több, mint a borválasztékod .
A vörösbor megszomjaz minket.
A magasabb tannintartalmú vörösbor száraznak érzi a szánkat, és több vízivásra ösztönöz. A sörrel, a fehérborral vagy a pezsgővel ellentétben a vörösbor alulértékelt előnye az a vörösbor nem oltja a szomjat.