Beaujolais Nouveau
Egyesek szerint ez isteni, mások szerint a Beaujolais Nouveau átverés.
Függetlenül attól, hogy mit mondanak az emberek, egyszerűen csodálkozva kapkodjuk a fejünket. Hogyan termelnek és szállítanak 30 millió palack bort a világ minden táján ~ 60 napon belül, miután szőlőnek szőlőben ültek?
Szóval, mi a nagy felhajtás a Beaujolais Nouveau-val kapcsolatban?
hogyan lehet egyszerű dugóhúzóval bort nyitni
A Beaujolais Nouveau korai felszabadulású borként kezdődött, amelyet a szőlőskertek munkásai ittak, hogy megünnepeljék az aratás végét. Ez hivatalos dátum az november harmadik csütörtökön.
Fokozatosan a korai kiadású bor megjelent a helyi kávézókban és bisztrókban Lyonban (Franciaország) és a Beaujolais régió többi városában. Ezután a párizsiak felfedezték a Beaujolais Nouveau-t, és a verseny folytatódott. Ki szállíthatná először Párizsba az új szüreti betakarítást?
Ismerje meg a borkóstolás technikáit
Élvezze Madeline online bortanulási tanfolyamait kényelmesen a konyhájában.
kezében egy pohár bortVásárolj most
Az 1960-as évek elején néhány helyi vigneron, mint Georges Duboeuf, potenciált látott a könnyed bukfencben, és úgy döntöttek, hogy verseny útján népszerűsítik a bort, hogy kiderüljön, ki juttathatja el az első palackot Párizsba.
Borász definíció: Valaki, aki borászat céljából szőlőt termel.Innen egész Európában elterjedt, és az 1980-as évekre észak-amerikaiak csatlakoztak a párthoz, amelyet az 1990-es években Ázsia követett. Olyan népszerű, hogy Beaujolais produkciójának egyharmadát a szecesszió stílusának szentelik. Több mint 35 millió palackot gyártanak és terjesztenek 110 országba.
könnyű és gyümölcsös, és csak 2 hónap a piszoktól. hitel
A Beaujolais Nouveau csak okos marketing?
Most sokan elutasítják a bort, mint egyszerűen marketing kampányt, de elmondják ezt Beaujolais több mint 120 falujának, amelyek a bort ünneplik. Beaujeu városában, amelyről Beaujolais nevet kapta, az ital körül forog a Les Sarmentelles nevű ötnapos fesztivál. Lyonban a tűzijáték megvilágítja az éjszakai égboltot.
különbség a barolo és a barbaresco között
Maga a bor szórakoztató és egyszerű - gyümölcsös vörösbor, amelyet Beaujolais és Beaujolais Village régióiban termesztett, válogatott Gamay szőlőből készítenek. A folyamat felhasználásával készült „Szénsav macerálás” és a betakarítás után alig 6 - 8 héttel palackozták. Ezzel a módszerrel olyan bort állítanak elő, amelyben nagyon alacsony a tannin magas savtartalmú . Keressen buja, lédús szőlő-, könnyű málna-, áfonya-, kandírozott gyümölcsöket (bon-bon), fügét, banánt, sőt még a bubblegumot is.
Igyon vagy tartson? Igya a borát, amíg fiatal. Ez nem bor, amelyet pincében kell tárolni, hanem hűtve élvezhető!A pletykák szerint a következő nagy dolog a Beaujolais nouveau Rosé lesz, ezért vegye fel ezt az „inni” listájára!
Amikor lemerészkedik kedvenc borüzletébe, hogy átvegyen néhány üveg Beaujolais nouveau-t, nagy valószínűséggel megtalálja a címkén a „Georges Duboeuf” nevet.
Beaujolais egyik legnagyobb termelője, a Duboeuf lett ennek a szórakoztató és könnyű stílusnak a vezető gyártója, és az egész világon forgalmazza ..
A Wine Folly-nak volt szerencséje, hogy közvetlenül a forráshoz, Franck Dubeoufhoz került, hogy megszerezhesse a belső lapátot az idei évjáratról:
Hé Franck Duboeuf!
Mit gondol 2013 Beaujolais-ról?
Franck Duboeuf teljes regáliban kezdte a bulit tegnap este…
Szerencsénk volt, hogy csodálatos időjárást élvezhettünk szeptember utolsó napjaiban. A napsütés és a meleg hőmérséklet kellemes „indián nyarat” eredményezett, amely kiváló érettséghez juttatta a 2013-as évjáratot. A 2013-as évjáratot minőségileg nagy becsben kell tartani.
2013 mellett milyen Beaujolais évjáratok tűnnek fel előtted?
2011 különösen látványos évjárat volt. Ez az évjárat bizonyítja azt a nagyszerű Beaujolais-t szépen öregedhet.
Hol talál még valaki nagyszerű Gamay-t?
Megjegyzendő, hogy nem tehettünk meg arról, hogy megkérdezzük Franckot, elképzelné, hogy bárhol máshol készítsen bort. A következőket mondta:
mit jelent a docg
Nehéz eltévelyednem igazi szerelmemtől, Beaujolais-tól. Itt élnek mindig a gyökereim, a szívem és a szenvedélyem. Ha mégis választanom kell, Oregon lenyűgöző régió a Gamay-val végzett kísérletekben.
Hohó. Menj Oregonba!
Fiatal, szórakoztató és gyümölcsös - ez a Beaujolais Nouveau!