Ez a Napa belvárosában, a First Streeten található tágas piac ötvözi az éttermeket, a kávézót, a helyi csokoládét, a sajtüzletet és a termékpiacot egy fedél alatt. Az orr a sushitól a cupcake-ig terjed, és a borok kedvelői tovább élesíthetik képességeiket, ha szippantanak a Whole Spice boltban, vagy mintát vesznek a Napa Valley Distillery tucatnyi keserűjéből, cserjéből és szirupjából. Itt vannak a piac legborbarátabb helyei.
C HÁZ
Az „innovatív taqueria” néven emlegetett C Casa fogászati kézzel készített fehér kukorica tortillákat, friss salátákat és egyedi taco menüt kínál. A fűszeres őrölt bivalytakót kecskesajttal és chipotle aiolival töltik fel. A kövér grillezett fokhagymás-citrusos garnélarákon egy taco van, kukoricaízzel és avokádó-krémmel, míg a sült ujjhagymás és új burgonyás változatban poblanos, cotija sajt és lime crema található. Vannak zamatos csirkék és kacsák is a rotisserie-ből. Van egy kis, változó borválaszték, például az Azur Rosé 2016 és a Coho Pinot Noir 2013, valamint ajánlott bor-taco párosítás.
ÖT DOT RANCH
Helyben fenntartható módon termelt Five Dot Ranch marhahús található borvidéki éttermekben és piacokon, de itt közvetlenül megvásárolhatja a friss és száraz érlelt húst, és akár fel is főzheti és tálalhatja. A hamburgerek, a marhahúsos carnitas és a marhahús bourguignonne a menü alapjai. Bármilyen steaket kiválaszthat a húsos tokból piaci áron, és 8 dollárért grillezheti tökéletesre. A tömör, gyakran változó borkínálat lehetővé teszi a rendelés kiegészítését olyan pohár opciókkal, mint a Round Pond Cabernet 2014.
GOTT ÚTJÁN
A Gott's egy régimódi hamburger ízléses változata, amely vastag turmixokat és lédús hamburgereket korbácsol a pirított tojásos zsemlén. Az okos kombinációk közé tartozik a kimchi burger, amelyet sült tojással, kimchivel, amerikai sajttal, szalonnával és fűszeres gochujang majonézzel tálalnak. A chilei fűszerporos édesburgonya krumpli és az ahi piszkos ropogós tacók helyi kedvencek. A lenyűgöző borlap nemzetközi és helyi választékokat kínál, mint például a Loimer Grüner Veltliner Lois 2015 és a Turley Zinfandel 2015 pohár mellett, és fél üveg Shafer Cabernet Sauvignon. Corkage mindössze 5 dollár.
Alanna Hale A Hog Island Oyster Co., valamint az Oxbow sajt- és borkereskedő egymástól pár lépésre lehetőséget kínál a helyi palackok kóstolására. HOG-SZIGET Osztriga bár
Üljön a pultnál, és ropogtassa el a friss osztrigákat, vagy élvezze különféle módon grillezve. A Harissa opció magában foglalja a piquillo paprikát, a köményt és a koriandert, míg a Margarita vaj, tequila, mész, agave és koriander keveréke. Vannak más apró falatok, tányérok és tálak is, például egy rusztikus tengeri pörkölt fűszeres gyógynövény-paradicsom húslevesben és egy osztriga po'boy. A borlap rendezett és tenger gyümölcseit kedvelő, elsősorban a spanyol, magyar, portugál és francia ropogós fehérekre, valamint kaliforniai választékokra összpontosítva.
KONYHAI AJTÓ
Todd Humphries nevét a volt Martini-ház séfjeként tette fel völgybe, a Konyhaajtó pedig konyhájának eklektikus, nyugodt oldalát mutatja be. Szerencsére a gombaleves jellegzetes krémje szerepel az étlapon, számos olyan étel mellett, amely teljes mértékben kihasználja a fatüzelésű kemencét, a grillt és a süteményt. A menü globális, bahn mi-vel, örmény fűszeres báránykenyérrel, csirkefo-val és gombával sült rizzsel. A borlap csaknem 20 választási lehetőséget tartalmaz pohár vagy kancsó mellett, és további néhány tucat palack kínálat, többségük Kaliforniából és kevesebb, mint 50 dollár.
OXBOW SAJT ÉS BORKERESKEDŐ
Ez a piac egyik sarkában elhelyezkedő kis borház tele van drágakövekkel, beleértve a kis, helyi termelők palackjait, tömör nemzetközi választékot és még néhány állkapocscsepegőt is, például egy lehetetlenül fellelhető Sine Qua Non Grenache. A szomszédos sajtpiac ugyanolyan lenyűgöző, helyi kézműves alkotásokkal és import finomságokkal. Foglaljon helyet a borozóban, vagy vállalkozzon a teraszra, és élvezze a sajtot vagy a fagylaltkínálatot, miközben megkóstolja a hatalmas bormenüt.