Mert a hálaadás a tökéletes borünnep.
Miért? Nos, ez az egyetlen ünnepi sós lakoma, amely közvetlenül a szőlő betakarítása után történik. Nem is beszélve az őszi ízekről, amelyek tökéletesen párosulnak sok nagyszerű borok. Tehát, derítsük ki, mely hálaadás borait kell felvenni az asztalra ebben az évben.
Ebben a cikkben
- Törd meg a jeget valami üdítő és ünnepi dologgal csillogó rosé.
- Hozza ki a közepes testű vörösek mert a legjobbat pulykával párosítják.
- Sütés legalább egy különleges bor dicsőségében ( desszertbor vagy valami idegen ).
Pezsgő Rosé
Nincs annál jobb, mint megérkezni egy buliba, és átadni neki egy pohár valami csillogó dolgot. Még a kisgyerekeken is működik (de talán inkább Martinelli fényes pohara?).
A pezsgő rosé rózsaszínű árnyalatával és a vörös gyümölcsmaggal tiszteleg a változó évszakok iránt, amely az ünnepekre bejövő áfonyát jósol.
Íme néhány pezsgő rosé bor, amelyet érdemes életében legalább egyszer megkóstolni:
A legjobb boreszközök
A kezdőtől a profiig a megfelelő borászati eszközök biztosítják a legjobb ivási élményt.
Vásárolj most 
Lambrusco Rosé - Ezt a bort gyakran a Lambrusco di Sorbara-val készítik - ez a legfinomabb Lambrusco fajták . A rózsaszínű grapefruit, a görögdinnye és a rózsa édességének kellemes, gyümölcsöt érő aromáira számíthat.
Carafoli „Pink Sensations” Lambrusco Rosé Extra Dry (~ 10 USD)
2018 Paltrinieri gyökér Lambrusco di Sorbara Lambrusco di Sorbara (~ 20 USD)
Cava Rosé - Karcsú és száraz stílus Spanyolországból, amely általában olyan fajtákat tartalmaz, mint a Garnacha, a Monastrell, a Pinot Noir és a ritka Trepat. Az orrán erdei bogyókra, málnaszálra és nedves kövekre számíthat. „Reserva” feliratú palackok hosszabb ideig érlelődik a seprőn.
Llopart „Reserva” 2015 Brut Rosé (~ 27 USD)
Olasz klasszikus módszer - Két régió Olaszországban rivális Champagne-val: a lombardiai Franciacorta és a Trentino-Alto Adige-i Trento. Ezek a borok nagyon finomak (és ennek megfelelően vannak áraztak). Apró, krémes buborékokra és cseresznye által hajtott aromákra számíthat.
Ca ’del Bosco„ Cuvée Prestige ”Franciacorta Rosé (~ 65 USD)
Ferrari „Perle” Trento Rosé 2013 (~ 65 USD)
Bugey Cerdon Rosé - Az egyik a boros geekeknek! Gazdagabb, sötétebb rozé a Francia Alpok lábainál és egy nagyon ősi habzóbor módszer. Megtalálja a Poulsard és a Gamay helyi fajtáit, amelyeket gyakran használnak, és bazsarózsa és erdei bogyók aromáit adják.
Patrick Bottex „La Ceuille” Bugey Cerdon Rosé (~ 20 USD)
Tasmaniai Rosé - A tasmániai ritka és izgalmas pezsgők utat találnak az amerikai üzletekben. Az általunk talált termelő (Jansz) szuper lenyűgöző aromájú, keserű-édes vörös gyümölcsökkel és finom füstös, élesztős jegyekkel rendelkezett. Könnyű az íze.
hány uncia palack borban
Jansz „Premium” Brut Rosé Tasmania (~ 20 USD)
VICCES TÉNY: A hálaadás alkalmával eladott borértékesítés a legmagasabb az egyetlen ünnep között.
Közepes testű vörösök
Ha a bort baromfival kívánja párosítani, fontos az intenzitáson gondolkodni. Persze, robbanthatnád a házat egy nagy, merész arcú Bordeaux-val, de ez nem fogja igazságot adni gyönyörű madaradnak.
Szerencsére van egy vörösbor szegmens, lédúsabb gyümölcs- és barnafűszer-finomságokkal. A következő közepes testű vörösek nagyon jól párosulnak pulykával, mártással és sült téli zöldségekkel:
Carignan - Cseresznye gyümölccsel és fűszerezett dohányaromákkal töltve a Carignan pulykának készült. Keressen régi szőlőborokat olyan helyekről, mint Kalifornia, Chile és Languedoc-Roussillon France.
Lioco Sativa Carignan 2016 (~ 31 USD)
Zinfandel - Az áfonyamártással (például „fűszerezett piros gyümölcsök”) kóstoló jegyekkel a Zinfandel még a legszárazabb pulykaszeletet is megnedvesíti. Nagyon örülünk a finom fehér bors, zsálya és vulkanikus finomságoknak, amelyeket Zin szállít a Napa-völgyből. A hálaadás borai közül a Zin lehet a legideálisabb.
D-kockás pincék Napa Valley Zinfandel (~ 35 USD)
Lagier Meredith Mount Veeder 2013 Tribidrag (~ 40 USD)
Garnacha - Olyan lédús és tiszta, a spanyol Garnacha édes vörös gyümölcsöt és citrusos jegyeket ad a poros ásványosság tetejére. A legjobb az, hogy sok vételi lehetőséget sokkolóan megfizethetőnek talál. Ha fel akarja ütni (és megkóstol néhány komoly változatot), keresse meg Garnachát a Vinos de Madrid környékéről.
hogyan kell használni a bor parafát
Marañones '30 000 Maravedies' Madrid borai 2015 Garnacha (~ 16 USD)
Comando G 'Rozas 1er Cru' Vinos De Madrid 2017 Garnacha (~ 45 USD)
Pinot Noir - A klasszikus piros hálaadás. Őszintén szólva nehéz, hogy ne feküdjön körül egy-két üveg.
Frederic Magnien 2017 Burgundy Red (~ 25 USD)
Blaufränkisch - Nehéz 20 dollár alatti összegbe botlani, ha a szokásos gyanúsítottakat tanulmányozza. Ehelyett keressen valamit, mint a kevésbé ismert Blaufränkisch. Az osztrákok megszállják ezt a vöröset, mert gazdag, fekete gyümölcsízeket, fűszereket és ételbarát savakat kölcsönöz. Nagyszerű választás sötét hús és vadrizs töltelékhez.
Markowitsch Carnuntum 2016 Blaufränkisch (18 USD)
Beaujolais - Biztosan nyárson sütjük, ha elfelejtjük megemlíteni a klasszikus frankofil-hálaadás kedvencét: Beaujolais-t. Régen betiltották a Beaujolais szőlőt (Gamay) Burgundiában, de ez nem akadályozta meg abban, hogy meglegyen - és virágozzon - a szomszédos Beaujolais-ban. A borok gyönyörűen virágosak (gondoljunk ibolyára és pünkösdi rózsa), puha, zamatos, bogyós hajtású gyümölcsökkel és finom keserű jegyzettel a végén. Keresse meg a Beaujolais Cru a kiváló minőségért.
Yohan Lardy Moulin A Vent 2015 (~ 22 USD)
Mencía - Amikor az emberek végre rájönnek, mennyire kivételes a Mencía bor, már nem fogunk tudni ilyen olcsó lenni! Képzeljen el egy bort, amelynek Malbec sötét gyümölcse párosul a csúcskategóriás (magas tannint tartalmazó) Pinot Noir finomságával és összetettségével.
a fehérbor eltarthatósága
Losada 2016 Bierzo (~ 20 USD)
La Vizcaina El Rapolao Red 2016 (~ 40 USD)
Különleges alkalomra szánt borok
Nincs jobb idő megosztani valami ritkát és egyedit, mint az ünnepek alatt. Néhány bor túlságosan csemege ahhoz, hogy egyedül gyűjtsön. Íme néhány különleges bor, amelyet érdemes figyelembe venni:
Kereskedelmi Madeira - Ez a nagyon ritka, egyfajtás Madeira bor hűtötten tálalható, és csodálatos párosulást jelent a sütőtökpogácsával. Nem túl édes, és pirított diót, elégetett karamellát és barackos jegyeket áraszt.
Blandy 10 éves Sercial Madeira (~ 28 USD)
Pedro Ximinez - Felejtsd el a desszertet, amikor ihatsz valami oly édeset és ritkát, mint egy 90 éves Solera desszertbor a dél-spanyolországi Montilla-Moriles régióból. Ez a nagyon édes bor füge, melasz és diós-kávé jegyeket kínál. Őszintén meg vagyunk döbbenve, hogy ilyen szép az ára.
Alvear 'Solera 1927' Pedro Ximenez (~ 30 USD)
Sárga bor - Valóban aranysárga színű, még soha nem volt olyan, mint Vin Jaune. A Vin Jaune igazi geekbor lenmagolaj, körte és tartósított citrom visszatartó ízeivel. Furcsa aromás szerkezete és sós íze ellenére fantasztikusan jól párosul a sütőtökpogácsával.
Domaine Rolet Arbois Vin Jaune (375ML félpalack) 2011 (~ 37 USD)
Tokaji Aszú - Kolibri elixír.
Kiralyudvar Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2007 (~ 79 USD)
Függetlenül attól, hogy mit választ a hálaadó borokhoz és ételekhez. Reméljük, csodálatos ünneped lesz (és próbálj meg nem enni túl sokat!)
Örömteli ünnepeket! -Madeline