Azok az emberek, akik egy üveg Whitesnake Zinfandel-t vesznek fel, valószínűleg nemigen kételkednek abban, hogy David Coverdale rockénekesnek köze van a De La Montanya pincészethez - amelyet vörös színnel gyártottak. Mi másért viselné a Coverdale hosszú életű heavy metal zenekarának nevét, amely 1989-ben a dalok élén állt olyan dalokkal, mint az „Is This Love?” és „Itt vagyok újra”?
kalória egy üveg vörösben
A brit származású zenész bor iránti szeretete a ’70 -es évek közepéig nyúlik vissza, és a Deep Purple nevű hard rock együttes énekesének napjaiban. Coverdale, aki nem kevesebb, mint 59 éves rocker, a Tahoe-tó otthonából beszélt kedvenc palackjairól és a bor váratlan sikereiről. Coverdale úgy jellemzi, hogy „egy testes, pimasz kis bor, amelyet csordultig feltöltött a szexi, csúszós fűszeres esszenciája. Kígyóság.
Bor néző: Mióta érdekel a bor?
David Coverdale: Az ’50 -es évek gyermeke Angliában csak az arisztokrácia engedhette meg magának, hogy belemerüljön az európai élvezetekbe. Bort nem igazán kóstoltam addig, amíg 10 vagy 11 éves koromban egy nagynéni nem vitt el Észak-Olaszországba. Ez csak egy ujj volt. Legközelebb 15 vagy 16 éves művészeti hallgató voltam. -Spanyol barátom elmegy ebbe a csemegeüzletbe, és kap egy vekni francia kenyeret, sajtokat és egy régi üveg Chiantit, amilyen szalmával van körülötte. Életváltoztató élmény volt számomra Észak-Anglia munkásosztályában. Természetesen, amikor megáldottak egy koncertet a Deep Purple-ben, és az egész világon magánrepülőkkel repültem, és Párizsban étkeztem Párizsban 13 késsel és villával a teríték két oldalán, megdöbbentő borpalettával ismerkedtem meg.
WS: A Whitesnake bor egy Zinfandel. Ez egy olyan fajta, amelyet szeretsz?
DC: Ez vicces. [Borász] Dennis De La Montanya hatalmas rock and roll rajongó, én pedig hatalmas borrajongó vagyok. A Vegas Hiltonot üzemeltető közös barát azt mondta: 'Nos, ez egy érdekes koktél lehet, hogy összeállítsák ezeket a srácokat.' Dennis ajánlott egy Zint. Fogalmunk sem volt, hogy ez bármit is csinál-e, ezért 300 esetben egyetértettem. És pofa - eltűnt! 1000 esetre volt megrendelésünk, ezért összeállítunk egy Merlot-ot. Nem lehet megállítani egy gyorsvonatot.
WS: Készít fehérbort?
DC: Nos, nagy burgundi rajongó vagyok. Teljesen Puligny, Chevalier és Chassagne-Montrachet rajongó vagyok, különösen különleges alkalmakkor. Ezek minden idők kedvenc borai. Abszolút fürdök benne. [Imádom] a francia és az olasz borokat. Tudod, tényleg csak az elmúlt években ismertem meg az amerikai borokkal. Teljes európai sznob voltam. Bár nem engedhettem meg magamnak, az Opus One egyik első esetét megkaptam, és keservesen csalódtam benne. Egyáltalán nem kapcsolódott velem. Sok korai kaliforniai bor, amelyet találtam, fémes utóízű volt. Ez volt az egyetlen bor, ahol valóban szükségem volt ivóvízre az oldalamra, hogy felfrissítsem a szájpadlásomat. De ez már régen volt. Most már tudom, hogy csodálatos borok vannak. Az egyik kedvenc szőlőskertem egy apró hely, Keever. Cabernet Sauvignont készítenek. Megállapítottam, hogy ez sok francia trófea-bor fenekét rúgta. Bolondul mondtam az üzleti menedzseremnek, akinek van egy kis borköre, és megvettek belőle minden rendelkezésre álló üveget. Azt hiszem, megkaptam 2006 utolsó két elérhető palackját.
legjobb oregon pinot noir 2014
WS: Vigyázni kell arra, hogy titokban tartsa ezeket a jó borokat.
DC: Önző szabályok! Tényleg a kisebb, kevésbé vállalati szőlőültetvényeket támogatom. Számomra a [bor] élő lény. Nem szeretem a generikus bort. Valami várni kell. - Mikor van boldog óra? 16:00? Def Leppard és én mindig azt mondjuk: 'Boldog órának kell lennie valahol a világon.'