A jó olcsó bor megtalálásának titka az, hogy elfogadjuk azt a tényt, hogy a bor évről évre változik, és az évjárat minőségétől függően régiónként változik a nagy mennyiségű bor. Jó években minden bor remek íze van, rossz években pedig az olcsó borok szenvednek.
Ha a szeretője vagy új világborok , az utolsó 3 évjárat (2015, 2014, 2013) kiváló értéket kínál. Itt található egy összefoglalás a legjobb olcsó vörösborok keresési helyeiről (az új világban). Előretekintve azt tapasztalhatja, hogy a 2015-ös évjárat fantasztikus volt Európában (Franciaország, Spanyolország, Portugália, Olaszország), tehát ha Ön régi világ borkedvelő, tartsa szemmel a 2015-ös szüreti vörösborokat.
A legjobb olcsó vörösborok? (2016. évi kiadás)
Ausztrália
2012 óta az ausztrál dollár nagyon erős, és emiatt az aussie és a kiwi borok magasak. 2015 közepe óta azonban az AUD értéke visszaesett, és hogy izgalmasabbá tegyük a dolgokat, most 3 nagyszerű évjárat játszik szerepet. Ausztráliában számos kereskedelmi szőlőültetvény található, köztük a Riverina, a Murray Darling és a Riverland, így ha Barossa , Coonawarra, Yarra Valley és Hunter Valley, akkor valószínűleg jobb minőségű lesz.
- Mit kell keresni: Shiraz, GSM keverékek, Cabernet Sauvignon (Dél-Ausztrália és NSW) és Pinot Noir (Victoria)
- Évjáratok: 2015 (érett és puha), 2014 (elegáns), 2013 (érett és gazdag)
A legjobb boreszközök
A kezdőtől a profiig a megfelelő borászati eszközök biztosítják a legjobb ivási élményt.
Vásárolj mostWashington állam
A kihívást jelentő 2011-es évjárat óta Washington állam minden évben rúgja a vörösborért. Az állam 2010 óta jelentősen növekedett, és több washingtoni bort fogunk látni, mert az államban ma már több nagy termelő uralja a bortermelést (köztük a Gallo, a Chateau St. Michelle és a Precept Wine). Nem azért, hogy felrobbanjon a buborék, de tudnia kell, hogy ha olcsón vásárol bort, akkor szinte mindig egy nagy kereskedelmi borászatból vásárol egy márkát, ezért ismerkedjen meg velük és válasszon okosan.
- Mit kell keresni: Bordeaux stílusú keverékek, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah (ha szerencséd van), Rosé
- Évjáratok: 2015 (érett, kissé tannikus), 2014 (nagy, érett), 2013 (jó a Syrah számára)
Kalifornia
Kaliforniában folyamatos aszály szenved, 2014-ben az egyik legrosszabb év van feljegyezve. Tehát intenzív, koncentrált, érett vörösborokra számíthat. Van néhány száraz tenyésztésű termelő, aki kivételes borokat készít az egész államban, de ezekbe valóban nem lehet beszállni 15 dollár alatti palackért. Általános szabály, hogy a jobb minőség érdekében próbáljon borokat keresni az átfogó AVA-k Közép-partvidékéről, a Sierra-hegyaljról és az Északi-partról.
- Mit kell keresni: Petite Sirah, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir és Syrah
- Évjáratok: 2015 (érett, cserző), 2014 (koncentrált kis betakarítás), 2013 (jó Cab, Merlot és Pinot számára)
chili
Mivel Chile továbbra is kitalálja magát (a diktatúra csak 5 elnökkel végződött), több minőségi bort fogunk látni független gyártók jönnek ki Chiléből. Időközben 7 nagy termelő van (Concha y Toro, San Pedro, Montes, Emiliana, Veramonte, Lapostolle és Santa Rita), akik ellenőrzik a chilei borok túlnyomó részét az amerikai piacon. Tehát, feltétlenül, ha értékes bort vásárol, szinte biztosan az egyik ilyen borászatból származik. Ismerje meg őket, ismerkedjen meg vízióikkal és bölcsen válasszon.
- Mit kell keresni: Bordeaux stílusú keverékek, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère
- Évjáratok: 2015 (gyümölcsbomba), 2014 (nagyszerű), 2013 (nagyszerű)
Argentína
Argentínának elég közepes évjáratai voltak 2015-ben és 2014-ben, így ha Malbec-szerető vagy, kezdd el felvásárolni az összes 2013-as évet. Ha nem tudsz NEM vásároljon Argentínát, tervez még egy kicsit többet költeni a minőségi gyártók számára, és a magasabb szintű Reserva kínálatuk nagyszerű lesz.
- Mit kell keresni: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Évjáratok: 2013
Utolsó szó: Közelképek vásárlásáról
A nagyszerű olcsó borok másik módja az, ha figyelünk a borok piacára. Napi üzlet oldalak, mint Hamupipőke bor és WinesTillSoldOut dobja le a kifutó borokat a korábbi évjáratokból hatalmas megtakarítások érdekében (de még nagy nyomásokkal is, a legtöbb még mindig 20 dollár felett lesz). Ha 2016-ban közelképeket kerestem, akkor a 2010-es évjáratot Franciaországból és Olaszországból, 2013-at pedig az Újvilág régióiból kerestem. Ezek a borok tökéletesen öregek lesznek, és jól isznak. Feltétlenül vegyen elő néhány palackot abban az esetben, ha az egyik parafa tól től nem megfelelő tárolás.
- 2010: Olaszország, Franciaország
- 2013: Argentína, Ausztrália, Kalifornia, Portugália
- 2012: USA, Ausztrália, Chile