Kedves Dr. Vinny!
Mi a különbség a borhűtő és a borospince között?
—Walid M., Libanon
Kedves Walid!
Néha a kifejezéseket felcserélhető módon használják, de szigorúan véve a borhűtőknek és a borospincéknek két különböző funkciójuk van. A hűtőt úgy tervezték, hogy a bor állandó, hűvös hőmérsékleten maradjon. Nagyszerűek azokhoz a borokhoz, amelyeket hamarosan megiszol, és hasznosak, ha állandóan tartják a borodat tálalási hőmérséklet - és sokkal jobbak erre, mint egy szokásos étel hűtőszekrény .
Másrészt egy igazi borospincét hosszú távú tárolásra terveztek. Ha olyan borokat vásárol, amelyeket évekig kíván öregíteni, akkor több mint 55 ° F-os állandó hőmérsékletre van szüksége, akkor is szeretné szabályozni a páratartalmat, és távol tartani a bort a fénytől és a rezgéstől. Ez magában foglalhatja egy szabadon álló szekrény típusú pincét vagy egy teljes helyiséget, amelyet tárolásra szánnak.
Nagyon sok kérdést kapok bortárolás . Érdemes elolvasni a következő tanácsaimat beruházás a bortárolásba , mire kell figyelni szabadon álló pincék , előnyei és hátrányai kompresszorok és termoelektromos hűtők , az üzlet üvegajtók , és mi van ezzel kettős hőmérséklet-szabályozás .
a vörösbor tárolásának legjobb módja
- Dr. Vinny